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基于气相色谱的多种食品添加剂并行检测技术研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-05-08
食品添加剂检测技术是保障食品安全的关键，为快速且有效地完成食品添加剂检测，研究提出应用气相色谱技术，建立一种支持并行的食品添加剂检测方案。本文选择五种常见添加剂类型，包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、丙酸钙和柠檬酸。试验检测结果显示，该方案能够实现多组分食品添加剂的高效分离和准确检测。通过对不同沉淀剂的比较分析，发现乙腈作为沉淀剂在样品处理和检测中表现最优，回收率在95.7%-99.2%之间，相对标准偏
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食品添加剂的问题及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-05-08
新时代背景下,人们对于食品的需求已从简单的“饱腹”升级为追求“品质”,在此趋势下,食品安全问题逐渐凸显,成为公众关注的焦点。尤其是近年来,多起食品安全事件的发生,使得食品添加剂的使用问题受到了广泛关注。本文旨在探讨食品添加剂的基本含义,分析其在食品中的作用以及可能引发的食品安全隐患,进而提出相应的解决策略和建议,以供参考。
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加大研发投入 润普食品积极应对行业波动
来源:中国证券报 发布日期:2024-05-07
5月6日，北交所上市公司江苏润普食品科技股份有限公司（简称“润普食品”）2023年度网上业绩说明会在中国证券报·中证网举行。2023年，润普食品实现营业收入5.18亿元，归母净利润为990.84万元；2024年第一季度公司实现营业收入1.36亿元，归母净利润为419.41万元。报告期内，
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食品添加剂对食品安全的影响与改进措施
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
食品添加剂在提高食品安全性方面发挥着重要作用，包括防腐、延长保质期、提高食品安全性、保持或改善营养价值以及改善食品的感官属性。为进一步促进食品安全，可采取优化配方设计、推动可持续发展以及促进透明度和沟通等措施。该类措施将有利于提高食品添加剂的安全性和可持续性，增强公众对食品安全的信心，促进食品产业的健康发展。
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基于液相色谱的食品添加剂检测流程研究
来源:粮油与饲料科技 发布日期:2024-04-28
食品添加剂在现代食品工业中扮演着重要角色，其安全性问题始终是公众关注的焦点。基于LC技术的食品添加剂检测方法，以其高效分离和准确定量的特点，为食品安全监管提供了坚实的技术支撑。基于此，概述LC技术，分析食品添加剂的基本类型与危害，详细研究基于LC的食品添加剂检测的各个步骤，以期助力食品安全监管和科学研究。
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高效液相色谱法检测食品中食品添加剂的探究
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
高效液相色谱法作为一种精确度高、分辨率强的分析方法，在食品添加剂检测领域具有广泛的应用前景。因此，本文介绍了高效液相色谱法的基本原理和技术特点，论述了其在食品添加剂检测中的应用，旨在保障食品安全。
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食品添加剂使用对质量安全的影响及监管对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-25
食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，其在改善食品品质、提升口感、延长保质期以及满足多样化消费需求等方面发挥着重要作用。然而，随着食品添加剂的广泛使用，其带来的质量安全问题也日益凸显，引发了社会各界的广泛关注。因此，深入探讨食品添加剂对质量安全的影响，并提出有效的监管对策，对于保障食品安全、维护消费者健康权益具有十分重要的意义。基于此，本文分析了食品添加剂的使用对质量安全的影响，并提出了监管对
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食品添加剂在饮料中的应用与检测方法探析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-04-23
本研究探讨了食品添加剂在饮料中的应用及其检测方法。食品添加剂在饮料中的应用广泛，既能改善口感和外观，又能延长保质期。然而，过量使用或使用不当会对消费者健康造成潜在威胁。因此，准确检测食品添加剂的含量和种类至关重要。本文介绍了常见的食品添加剂种类，分析了其在饮料中的具体应用效果，并总结了几种主流的检测方法，包括高效液相色谱法、气相色谱法和质谱法等。研究结果表明，合理使用食品添加剂和科学的检测方法不仅
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胶类食品添加剂在食品中的应用进展
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2024-04-20
胶类食品添加剂是一类常见的食品添加剂，多用于稳定、增稠、乳化和凝固工艺。本文从其基本概念、生产工艺、产品质量规格标准及应用研究4个方面展开介绍，对在GB 2760—2014中允许使用的胶类食品添加剂的研究进展进行概述，比较了各胶类食品添加剂的生产工艺、质量指标的差异，介绍了胶类食品添加剂在不同功能下的作用方式，并探讨了目前应用中存在的问题，以期为开展食品安全风险监测的靶向筛查提供研究方向。
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常用食品添加剂检测方法的研究分析
来源:中国质量监管 发布日期:2024-04-18
随着人们生活水平的提升，现代食品工业也得到了快速发展。为确保食品质量和风味，食品添加剂也得到了广泛应用。本文针对食品添加剂的常用检测方法进行了分析和研究，旨在为我国食品工业的稳定发展提供有效参考。
027-87841330