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对食品接触材料油脂类总迁移量局限性的探讨
来源:中国标准化 发布日期:2017-06-05
总迁移量作为食品接触材料的质量控制指标之一,其方法简单、周期较短等特点,成为企业及技术监部门控制产品质量的重要依据。而油脂类总迁移量的测定直接反映了接触油脂类食品接触材料的质量安全,至关重要。本文探讨国家标准中对油脂类总迁移量的测试局限性,并对其提出建议。
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热分析法快速评估食品接触材料的使用寿命
来源:青岛大学 发布日期:2017-05-26
生活中常用的高分子食品接触材料长时间贮存或使用后会发生老化,老化之后不仅性能降低而且会产生一些对人体有害的物质,引起了人们的普遍关注。本课题选择微波炉专用PP食品碗、硅橡胶烤盘垫、PET矿泉水瓶这三种常用的高分子食品接触材料,采用热分析中常用的DSC和TG分析法,对其进行热氧老化寿命评估及热氧降解动力学参数研究。主要研究内容如下:(1)通过TGA进行聚丙烯的老化加速实验,测得恒温下聚丙烯失重率和时
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食品接触材料安全管理升级 电饭煲企业需积极应对
来源:现代家电 发布日期:2017-05-25
根据市场监测数据,2016年我国电饭煲零售市场规模达到近150亿元人民币,同比增长15.2%,其中IH电饭煲的份额线下渠道达到42.9%,比2014年提高了23.5个百分点。线上渠道为15.5%,比2014年提高了7.5%。如今,人们在注重生活质量与食品安全问题的同时,也日益重视食品接触材料的安全性。电饭煲产品作为家庭生
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食品接触塑料制品中挥发性有机物高通量检测及迁移研究
来源:浙江工业大学 发布日期:2017-05-17
食品接触塑料制品,有着质轻、美观、价格低廉、不易破碎等优点,深受人们的喜爱。但是在这些种类繁多的塑料制品给我们生活带来方便的同时,也带来了相应的安全问题。塑料制品大多为聚合物,在生产过程中,为了改善其性能会加入一些化学添加剂或助剂。这些添加剂或助剂中包含了多种挥发性物质。挥发性物质残留在塑料制品中,在食品二次加工过程中从材料中挥发出来,释放到空气中会污染大气,进入食品中,会对人体健康造成潜在的危害
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食品安全国家标准全面实施,家电企业应建立管控机制
来源:电器 发布日期:2017-05-08
国家卫生计生委、国家食品药品监督管理总局发布了一系列共53项食品接触材料安全国家标准,为消费者健康安全提供更有力的保障。近年来,因食品接触材料的安全卫生事件频发,引发大众关注。比如,2016年,欧盟通过RASFF(食品和饲料快速通报系统)对中国输入欧洲食品接触材料发布不合格通报103起,其中被拒绝入境或撤市的产品高达86批;
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《电饭煲食品接触材料安全手册》在京发布
来源:家用电器 发布日期:2017-05-01
"近几年,随着我国科学技术的进步,各制造产业纷纷走向高端化,电饭煲高端产品市场份额同样跟势不断提升,其销量的稳定提升也增强了电饭煲企业大力开拓国内市场的勇气和信心。但作为消费者,面对"高端",他们更看重的是产品的质量,或者说是"安全、健康",对国内电饭煲产业实力的不了解,使得很多消费者纷纷前往国外选购高端电饭煲。"
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食品接触材料新国标即将全面实施
来源:轻工标准与质量 发布日期:2017-04-15
从2017年4月19日开始,我国一大批食品接触强制性新国标将开始实施,食品接触新国标体系涵盖了原辅材料、生产管理和产品检测等各个环节,涵盖类别多、内容变化大,不仅将对国内生产企业产生深远影响,相关产品的进口商也面临着严峻挑战。截止至2016年11月,国家卫计委已发布了包含橡胶奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属材料、涂层、橡胶材料在内的
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食品接触材料中全氟和多氟化合物风险与管理
来源:包装工程 发布日期:2017-04-10
目的考察食品接触材料所迁移的全氟和多氟化合物(PFASs)的暴露风险及其主要风险管理措施。方法通过查阅文献,考察食品接触材料中PFASs的迁移和膳食暴露,并分析主要贸易国的立法规定和管理措施,选择PFASs中的代表性物质——全氟辛酸铵(PFOA)来进行评估,并采用欧洲食品安全局的膳食暴露模型(60 kg成年人每日食用1 kg食品)。结果消费者暴露于食品接触材料中PFASs的2个最主要来源为不粘锅和
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食品接触材料中非有意添加物的安全评估
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2017-03-30
食品接触材料所迁移出的非有意添加物(non intentionally added substance,NIAS)作为影响食品安全的重要因素而日益受到关注。由于这些NIAS来源复杂且相当数量是未知,给食品接触材料的安全评估和监管带来很大的挑战。基于毒理学关注阈值(threshold of toxicological concern,TTC)方法,结合Cramer决策树方法、化学和生物分析技术的使用
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82项食品安全国家标准3月起开始实施
来源:传感器世界 发布日期:2017-03-25
根据国家卫生计生委员会和食品药品监管总局于2016年8月31日联合发布了的2016年第11号公告,《食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》(GB 4789.8-2016)等82项与百姓生活密切相关的食品安全检测标准检验方法标将于2017年3月1日起开始执行。新实施的国家标准包括GB 4789《食品微生物学检验》、GB 5009《食品理化检测》、GB 14883《食品中放射性物质
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