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双酚A在食品模拟物中的迁移规律研究
来源:食品工业 发布日期:2015-12-20
采用高效液相色谱法,对食品接触材料中双酚A在蒸馏水、质量浓度3%乙酸、体积分数为10%乙醇和异辛烷等4种食品模拟物中的迁移规律进行了研究,研究双酚A迁移量与试验的温度、时间、pH和模拟物属性等参数的关系。结果表明:模拟物的属性对双酚A的溶出迁移行为有显著影响,双酚A的溶出迁移量随温度的升高和时间的增加而变大。
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硅胶在食品接触材料的应用及安全风险分析
来源:现代食品 发布日期:2015-12-15
硅胶材料由于其独特的耐高低温性能、生理惰性、耐候性能等,在食品接触材料中的应用越来越广泛,其产品的安全卫生风险也日益受到人们的关注。
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食品接触材料风险分析及应对
来源:质量与认证 发布日期:2015-12-10
本文通过举例说明的方法对新型材料的风险、常见材料的风险以及国内外标准差异的风险这几种主要的食品接触材料安全风险进行分析,并提出了应对办法及建议。
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食品接触材料卫生要求及检测方法
来源:质量与认证 发布日期:2015-12-10
本文对塑料、橡胶、陶瓷和搪瓷、玻璃、金属、涂料等6大类食品接触材料及制品的卫生指标及检测方法进行了汇总和分析。
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食品接触材料国内外法律法规概述
来源:质量与认证 发布日期:2015-12-10
本文阐述了我国、欧盟、美国、韩国和日本食品接触材料法律法规的概况,分析了各国法律法规差异和优缺点,以及我国食品接触材料新国标的重大变化。
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食品接触材料对食品安全的影响
来源:质量与认证 发布日期:2015-12-10
本文通过梳理食品接触材料的定义、食品接触材料产品和种类,以及食品接触材料与食品安全的关系,深入分析了影响食品接触材料中物质迁移量的因素和食品接触材料安全的评价方法。
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食品接触材料中受阻酚类抗氧化剂的迁移及分析研究进展
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2015-11-30
针对食品接触材料中的受阻酚类抗氧化剂,分别从迁移模拟试验、分析富集净化手段、仪器分析方法的研究进展进行了综述。
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婴幼儿食品接触材料及制品的法规管理模式分析
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2015-11-30
对国际上主要婴幼儿食品接触材料及制品的法规管理措施进行梳理,研究其对婴幼儿食品接触材料及制品的主要管理规定和考虑因素,分析我国婴幼儿食品接触材料及制品相关标准及存在的问题,并提出改进建议。
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食品接触材料PVC中塑化剂迁移规律研究及迁移模型建立
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-11-25
目的研究在不同食品模拟溶液下PVC中塑化剂的迁移规律。方法运用同位素内标稀释结合气相色谱质谱方法检测PVC中的塑化剂邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和己二酸二辛酯(DEHA)。以3%乙酸、10%、20%、50%、95%乙醇作为食品模拟溶液,在25℃及40℃条件下对PVC中四种塑化剂的迁移情况进行研究。结果食品模拟溶液、温度对塑化剂
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高效液相色谱–串联质谱法同时测定塑料食品接触材料中20种邻苯二甲酸酯迁移量
来源:化学分析计量 发布日期:2015-11-20
采用高效液相色谱–串联质谱(LC–MS/MS)技术建立了食品接触材料中20种邻苯二甲酸酯类迁移量的测定方法。样品分别采用欧盟(EU)No.10/2011法规中食品模拟液浸泡,橄榄油浸泡液用乙腈进行液–液萃取,水基浸泡液直接过滤,C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm)分离,以0.1%甲酸溶液–甲醇溶液为流动相,梯度洗脱,采用多反应监控(MRM)模式进行分析检测。20种邻苯二甲酸酯类化
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