-
关于新时期食品安全检验方法的研究分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-15
随着媒体的深度曝光,使食品安全问题不断被揭露,同时也将食品安全问题推向了舆论的风口浪尖。食品安全事关重大,不仅会影响到人们的生活质量,最重要的是这将会直接对人的身体健康造成难以弥补的影响,这还会在一定程度上造成政府职能部门公信力的的丧失,形成社会的不稳定因素。本文通过对食品安全问题的深入调查,以及对相关职能部门的走访,介绍了针对食品安全问题进行相关检验的方法,以及各方法能够发挥的作用和影响。
-
我国食品安全认证与追溯体系耦合监管研究
来源:经济问题 发布日期:2015-03-15
食品安全认证和追溯体系作为食品安全信息传递的政策工具,具有各自的优势和不足,如何耦合食品安全认证与追溯体系,就成为亟待解决的关键问题。分析食品安全认证和追溯体系的优势和不足,探讨食品安全认证与追溯体系耦合可行性及条件,提出实现我国食品安全认证与追溯体系耦合监管的政策建议:统一食品安全认证标准,规范食品安全可追溯信息,加强食品安全认证机构对追溯体系的监管,整合监管资源,健全食品安全可追溯信息质量保证
-
我国转基因食品安全社会监管问题研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-15
因为粮食短缺问题,以及食品供应无法满足人口增长需求,使得人类不得不开始面临营养不良、饥饿等一系列的问题,而这问题的存在严重地困扰着人类社会的稳定发展。而近些年来转基因技术的快速发展,在一定程度上解决了这一问题。但与此同时,也带来了相应的问题,转基因食品的安全问题就是其中较为典型的问题之一;为了能够确保转基因食品的安全,加强监管是十分有必要的。鉴于此,文章将对转基因食品中所存在的问题或风险加以探讨,
-
食品安全社会治理理念的确立
来源:法制博览 发布日期:2015-03-15
我国食品安全相关法律性文本在表述上显示出了从"监管"到"治理"的理念转变,这是在治理理论的基础上,结合了我国社会力量的发展状况,对食品安全监督困境的一个回应,但是,还需要通过《食品安全法》修订过程中对举报奖励、食品安全信息汇报与发布、责任追究等制度的进一步完善,推动国家权力与社会权力的良好合作,才能在实践中真正确立食品安全社会治理理念,达致善治状态。
-
我国食品供应链风险识别及管理策略研究
来源:物流技术 发布日期:2015-03-15
在全面分析我国食品供应链结构和运作特点的基础上,系统识别我国食品供应链运作中的五种主要风险,基于系统风险防范的角度,从食品源头控制、供应链重构、信息化和冷链物流四个方面阐述防范食品供应链风险的管理措施,并给出实例说明这些措施对完善我国食品供应链运作、保证食品供应链的质量安全具有一定的实践指导意义。
-
论当前食品安全监管的困境与出路
来源:山东大学 发布日期:2015-03-15
食品作为人类生存和发展的必备物品之一,对人们的日常生活和活动有着重要的影响；食品安全问题与人类的生存和健康、国家经济的发展和社会的繁荣,以及政府的良好形象都有着密切的关系。近年来,随着人们生活水平的提高,食品质量安全也越来越受到消费者的关注,但随之而来也产生了大量的食品安全问题,如毒奶粉、瘦肉精等一系列重大食品安全事故频繁发生,引起了越来越多学者的关注,食品安全问题已经成为世界各地备受关注的头等大
-
论特定人群的食品犯罪
来源:现代物业(中旬刊) 发布日期:2015-03-15
近年来,我国食品安全的法律体系日趋完整,从《中华人民共和国食品安全法》到《刑法修正案八》,均对食品类犯罪的相关罪刑做了重点修改,从立法上更加有效地保障了对食品类犯罪的打击力度。在实践中,司法部门立足于保障人民群众的食品安全,严格审判食品安全类犯罪。探究如何实现惩治特定人群食品犯罪在罪刑法定与打击犯罪之间的统一,有着重要的理论意义和实践价值。
-
论我国食品安全的社会共治之路
来源:法制与社会 发布日期:2015-03-15
现阶段,我国食品加工行业的安全性受到威胁,食品安全问题引发的事故不断发生,我国食品治理监管体系的遭遇质疑。为了更好的解决食品行业安全监管问题,有学者提出食品安全社会共同治理之路的理念。从以往的行政监管到如今的社会共同治理,反应的是我国自上而下的行政管理形式转变成上下配合、国家和社会结合的食品安全治理之路。本文通过传媒,消费团体及非政府组织三方监管模式为例,建议加强第三方的监管力度,借用其由下至上的
-
可追溯食品供应链博弈分析与协调研究
来源:南京邮电大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-03-15
引入消费者对可追溯食品的支付意愿,利用博弈论分析不同决策情形下二级可追溯食品供应链中销售商和食品加工企业的最优策略。研究结果表明:在分散决策情形下,销售商在静态博弈均衡时不分担食品加工企业实施可追溯的成本,而是通过加大补贴力度激励食品加工企业提高食品的可追溯水平;在斯坦克尔伯格均衡时,销售商将选择对自己有利的成本分担比例和价格补贴系数的组合策略;基于Rubinstein讨价还价模型的收益共享契约则
-
民生导向下的食品安全监管研究
来源:经营管理者 发布日期:2015-03-15
食品安全是最基本的民生问题,是一个永恒的主题,是公民生命健康的重要保证,关乎一国经济的发展和社会的和谐稳定。近年来我国层出不穷的食品安全事件充分透露出我国食品监管体系的缺陷。本文以民生导向为着眼点,深入分析了食品安全与民生的关系,并指出当前我国食品安全存在的问题,进而在此基础上提出可行对策。
027-87841330