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我国转基因食品安全监管问题研究
来源:天津师范大学 发布日期:2015-03-16
转基因技术的出现使得农作物的产量大幅度提高,在一定程度解决了世界范围内的粮食短缺问题,给处于饥饿和贫困中的人民带来了生存的希望。然而,转基因食品是存在潜在风险的,这种危险的潜伏期可能会长达几年、十几年、甚至几十年,所以转基因食品是应该要被严格监管。 转基因食品安全监管组织是转基因食品安全监管的责任承担者,我国的转基因食品安全监管组织主要分为两级,一级是以农业部为主导的国家各部委及其下属机构,第二级
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城市食品安全体系智能溯源终端设计
来源:计算机工程与设计 发布日期:2015-03-16
为提高城市食品安全溯源体系信息化程度,提出一种智能溯源移动终端设计方法。针对溯源信息流程的特点,设计一种以ARM控制器为核心,集成条码技术、电子标签技术、无线网络通讯技术,GPS定位技术、嵌入式数据库技术的手持终端设备。通过软硬件的一体化协同设计,提高设备集成度,减少溯源流程中人工输入输出环节,在溯源信息载体与集成互连网技术和数据库技术的溯源平台之间建立桥梁和纽带。该设备在项目应用示范中工作稳定,
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食品安全利益相关者行为研究
来源:首都经济贸易大学 发布日期:2015-03-16
民以食为天,食以安为先。食品安全是攸关我们每一个人生命健康的大事,随着近年来屡现报端的食品安全事件,使之逐渐成为了社会大众最为关注的热点问题。基于以上背景,在阅读了大量国内外学者的研究文献的基础之上,通过对历年来食品安全事件的统计分析,对我国食品安全问题的成因、现状及其造成的不利影响有了初步的认识。再将商业伦理学中的利益自相关者理论引入食品安全问题的研究中,对食品安全事件中主要利益相关者的行为进行
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浅析食品安全问题利益及其道德危机问题
来源:内蒙古科技与经济 发布日期:2015-03-15
通过对我国食品安全问题3个利益相关者的分析,力图将食品安全问题背后错综复杂的利益关系进行清晰梳理,并从道德的视角探寻导致道德危机的原因,为解决食品安全问题提供新的思路,为解决我国食品安全问题提供借鉴。
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食品安全刑事案件的侦查对策研究
来源:净月学刊 发布日期:2015-03-15
从近年发生的食品安全犯罪来看,犯罪总量呈上升的趋势,危害后果也日益严重,作案手段更为多样和专业化。面对频发、多变的食品安全犯罪,侦查机关必须使用得当的侦查手段以应对。在食品安全案件作为刑事案件立案以后,侦查机关应针对案件的情节和特点选择侦查途径,发现线索并及时开展侦查。及时封存问题食品,查缉犯罪窝点,收缴赃证物品,及时询问证人、知情人,深入查证犯罪,都是非常必要的侦查手段。
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食品安全管理的法律控制
来源:科学经济社会 发布日期:2015-03-15
食品安全是重要的民生问题,关系着社会稳定和经济的健康发展。一系列食品安全问题的出现说明我国的食品安全管理方面还存在着挑战。而对于食品生产的安全管理不仅是一个管理学问题,更牵涉到国家立法与国际合作,需要多个学科、多个部门的协调配合。对于食品安全管理的法律监管问题,需要更多的借鉴域外有关食品安全规范的实践经验。由目前以消费端的事后稽查,转向为食品生产建立源头管理与可追溯性制度的全面监管制度。
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提高我国食品安全抽检监测有效性的分析和建议
来源:中国酿造 发布日期:2015-03-15
介绍了食品安全抽检监测种类、工作流程、其有效性定义,分析了当前食品安全抽检监测开展的情况和存在的问题,详细分析问题产生的原因,结合工作实际提出了建议如下:树立问题导向、提高抽检覆盖面;将食品安全监督抽查和风险监测有机结合;加大跟踪抽检力度;加强对抽检工作规范性的监督管理;充分利用抽检监测数据,形成舆情分析报告;加大食品检测机构整合投入;扩大抽检监测信息公布范围和力度等,以期提高食品安全抽检监测有效
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食品微生物风险评估概述
来源:生命科学 发布日期:2015-03-15
食源性致病微生物是世界各国共同面临的公共卫生问题,食品微生物风险评估是国际上公认的用于制定有效的食品安全限量标准和监管措施的必要手段和科学基础,总目标是为了避免食品中致病微生物引起的食源性疾病的发生,保障食品安全。现简要概述微生物风险评估的发展现状,并阐述目前微生物风险评估领域存在的问题、可能的解决方案及可应用的技术手段,从而为我国食品微生物风险评估提供理论和技术参考。
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我国食品安全问题的探讨
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2015-03-15
近年来,我国食品安全问题越来越受到人们的关注。随着食品安全事件的频发,使得人们对于食品的消费存在迟疑,严重影响部分食品的市场销售额。而且问题食品的出现也给人们的生命和财产安全造成了一定的影响,因此,需要我国采取积极有效的措施,提高食品的安全性,从而保障人们的生命财产安全。本文就我国食品安全问题进行了简要的探究,仅供参考。
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食品中铅含量检测方法初探
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-15
铅是一种积蓄性中毒物质,大多经由消化道摄入引起,一旦人体体内吸收过多的铅将会引起身体不适,甚至会对机体的血液系统和神经系统产生一定的损害。而随着社会经济的日益发展,大规模的工业化生产的食品正在逐渐占领市场,食品安全问题频发,因而食品安全检验工作受到了人们的广泛关注。做为一名食品质检人员我们,有义务关注食品安全问题,提高食品检验水平,确保食品安全。
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