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纳米技术在食品安全检测中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
在如今的社会环境下,全球经济不断发展,人类对食品安全问题越来越关心,食品安全问题已经成为社会各界关注的焦点。随着纳米技术的不断进步,科学家想到将纳米技术的优点利用到食品安全检测中去。本文将重点探讨纳米技术在食品安全检测中的优点及应用研究。
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公共经济学视角中的食品安全问题
来源:农村经济与科技 发布日期:2015-03-25
食品安全本质上是一种准公共物品,保证食品安全是政府义不容辞的责任。当今食品安全事故的频繁发生是市场失灵和政府失败的合力产物。政府作为食品安全供给的责任人,只有做好食品安全的信息供给、制度供给和法律供给,才能充分发挥市场供给公共物品的优势,有效应对当前的食品安全危机。
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校园周边食品安全现状及整治措施的研究
来源:内蒙古教育(职教版) 发布日期:2015-03-25
食品安全直接影响人们的生活,目前食品安全问题受到世界各国的广泛关注。本文主要分析学校及学校周边食品安全的现状,找出存在的问题并提出改善制度、规范资格、加大宣传、加强指导、强化监督五个方法,为解决校园食品安全问题给予参考。
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食品卫生安全问题对餐饮业发展的影响分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品卫生的安全要求越高,近年来,餐饮业中食品卫生安全成为了人们关注的焦点。本文主要分析研究了食品卫生安全对餐饮业发展造成的影响,然后给出了完善和建立餐饮行业食品安全制度的合理化建议。
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微波消解-ICP-MS法测定食品、水产品及动物组织中33种金属元素
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-03-25
目的建立微波消解-ICP-MS测定食品中33种元素的检测方法,内标法定量。方法试样经硝酸-过氧化氢进行微波消解、赶酸、定容后利用ICP-MS进行分析测定。本方法选用7种元素作为内标,对分析信号的本底和基体效应具有很好的补偿作用。同时引入碰撞反应气He,可有效去除多原子离子的干扰。结果该方法对各元素的检出限为0.005~0.5μg/L,相对标准偏差RSD值在0.58%~4.96%之间,加标回收率在8
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浅析微生物检测技术及其在食品安全中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
随着我国人们生活水平的不断提高,物质需求基本得到了满足,人们对于食品安全的问题越来越关注。近年来,在我国相关科研机构的大力支持与研发下,针对于食品安全的检测技术取得了长足的进步,各种新型微生物检测技术的应用极大的提高了食品检测的准确性,为整个食品卫生的监管工作提供出了有力的技术保障。本文首先简要的介绍了几种微生物检测技术,其后系统的分析与探究了这些微生物检测技术在食品安全检测工作中的应用。
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食品质量与安全专业学生核心竞争力SWOT分析
来源:中国西部科技 发布日期:2015-03-25
随着经济的发展,人们对食品安全与健康的意识越来越强,提高食品质量安全,已变成急需解决的社会公共问题。针对政府部门和企业对食品质量与安全人才的需求,各种类型的高等院校依托自己的特色学科开办了食品质量与安全专业。本文对高等医学院校食品质量与安全专业学生的核心竞争力进行了SWOT分析,并提出了提高高等医学院校食品质量专业学生核心竞争力策略。
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基于食品安全的高校后勤食材采购防假鉴劣要点
来源:留学生 发布日期:2015-03-25
高校后勤服务集团饮食服务中心,是高校师生饮食服务的保障实体,也是杜绝假冒伪劣食材流入师生餐桌的鉴劣者与"防火墙"。如何在兼谋经济效益、社会效益、政治效益的同时,杜绝假冒伪劣食材流入高校餐桌?与其三令五申地传达各级指示与要求,不如从基础抓起使高校后勤服务集团饮食服务中心的每一位员工,都深谙各类食材的防假鉴劣要点。
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我国食品安全检测现状和发展探究
来源:北京农业 发布日期:2015-03-25
从对我国食品安全状况调查结果进行分析得出,只有对食品安全方面需增加具体的科研投入,创建完善的食品安全检测系统,才能够使我国公民食品安全得到强有力的保障,提升我国人民健康水准,创造安全和谐的社会。食品安全一直是全国人民共同关注的热点话题,接下来,对我国食品安全检测现状和发展进行具体探究,望能有一定的借鉴性价值。
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食品(农产品)安全监管体制存在的问题与发展对策
来源:北京农业 发布日期:2015-03-25
随着经济社会的快速发展,人们对于食品安全的要求也越来越高。食品安全问题,作为人们的立身之本,受到广泛关注。食品安全监管体制作为食品安全问题的体制保障,更加受到社会的关注。基于此,简要阐述了食品(农产品)安全监管体制存在的问题,并提出了食品(农产品)安全监管体制的相应发展对策,以期能够为相关人员提供参考。
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