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浅析粮食食品安全与现代粮油标准的发展关系
来源:现代食品 发布日期:2015-07-30
列举了当前我国粮食食品存在的一些安全问题以及粮油标准对确保粮食食品安全所起到的重要作用,并为如何推动我国粮油标准与国际标准接轨提出了一些建议。
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中国食品安全教育机制的构建
来源:食品与机械 发布日期:2015-07-29
随着近年来食品安全事件的频繁曝光及人们对食品安全的日益重视,必须建立一种科学有效的食品安全教育机制,以保证所有同食品安全相关的主体具有与其主体身份相应的食品安全知识,最大程度地减少食品安全事件形成的损害。显然,中国目前的食品安全教育达不到这一要求,其不仅缺乏进行全面组织和协调的行政机关,而且在涉及到食品安全的食品企业、行政管理机关、媒体和消费者四方的教育中,都存在不同的具体问题。只有通过设立食品安
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论中国食品安全监管制度的完善——以比较法为视角
来源:科技创新与应用 发布日期:2015-07-28
对于食品生产来说,它是每个时代永恒不变的主题。相应地,在食品生产方面,食品安全问题是其敏感的话题,也是出现频率最高的方面。针对这方面,需要对相应的监管制度予以完善。因此,文章作者以比较法的视角,对此进行了相关的探讨。
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食品安全监管过程第三方力量的作用及其培育
来源:食品与机械 发布日期:2015-07-28
近年来频频曝光的食品安全问题已造成民众恐慌和社会不安。中国当前的"一元化"政府监管模式已经不能适应改革浪潮下出现的新问题,必须调整现有的监管方式,积极培育第三方力量,充分调动行业协会、检测机构、新闻媒体和社会民众等第三方力量参与到食品安全监管之中,建立以政府为主导,多元主体协同治理的食品安全监管体系。
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食品安全法律体系的缺陷及完善路径
来源:食品与机械 发布日期:2015-07-28
中国食品安全法律体系已经逐步建立,但存在立法理念滞后、立法体系性欠佳、对食品安全风险监测和评估制度重视不够三大根本性缺陷。对此,应从转变对食品安全和食品标签的认识、改进立法技术、健全食品安全风险监测和评估制度3个根本问题入手,完善中国食品安全法律体系。
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测试评价在食品安全中的作用
来源:现代测量与实验室管理 发布日期:2015-07-26
本文根据近几年的食品检测能力验证不合格率,指出我国的检测质量存在的问题。着重强调了测试评价特别是其中的能力验证,在提升检测实验室检测能力、保证检测质量方面的作用和意义,并希望管理人员和技术人员要提高认识,积极参加国内外的能力验证计划。
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新食品安全法的十大亮点(一)
来源:食品与发酵工业 发布日期:2015-07-25
2015年4月24日,十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过了新修订的食品安全法。新修订的食品安全法共154条,比原法增加了50条,对70%的条文进行了实质性修改。新食品安全法总结国内经验,借鉴国际有益做法,增设了食品安全基本原则,巩固深化了食品安全监管职责,改革创新了食品安全监督管理制度,强化了食品安全源头治理,严格食品生产经营者主体责任、地方政府属地管理责任以及部门监管职责,完善了社会共治,
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土壤污染危害食品安全的法律对策研究
来源:经济研究导刊 发布日期:2015-07-25
土壤污染是造成食品安全的重要原因之一,由土壤污染引发的食品安全事件近年来也频频发生。在土壤污染以及其引发的食品安全问题的大背景下,立足于从土壤污染危害食品安全的直接原因和法律原因两个层面来分析引发一系列食品安全事件的原因,并根据原因分析从立法、执法和司法三个层面提出相应的法律对策,从而切实保护土壤以及食品安全。
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多措并举;推进校园食品安全的立体化监管
来源:生活教育 发布日期:2015-07-25
近年来,学校、托幼机构的食品安全广受关注,山东省青岛市第二十六中学的食品安全事件更是将这一话题推到了社会舆论的风口浪尖上。随着学校与托幼机构食堂的加工公开化、流程透明化,如何在高透明度的行业模式下把监管落实到位,提升校园食品安全管理水平,已经成为当前的一个热点和难点。市北区食药局一直以来将校园食品安全当做一项常抓不懈的重点工作,2014年在以往校园食品安全监管的基础和经验上,着重拓宽监管的"长、宽
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广西玉林市农村居民食品安全满意度及影响因素研究
来源:中国卫生产业 发布日期:2015-07-25
目的了解农村居民食品安全满意度及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对广西玉林市786名农村居民进行自填式的问卷调查,调查内容主要包括农村居民食品安全认知情况和食品安全满意度。结果 47.46%调查对象对当地食品安全现状感到满意。45.93%调查对象认为农村食品市场最严重的问题是假冒伪劣产品多,62.09%调查对象最担忧的是食品生产加工环节。64.76%调查对象对食品安全的担忧源于媒体宣传,7
027-87841330