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西藏高校开展食品安全教育的必要性及对策研究
来源:西藏科技 发布日期:2015-07-15
高校食品安全问题是当今社会广泛关注的公共卫生问题之一。尤其在西藏,加强大学生食品安全教育,提高大学生食品安全意识可有效预防食品安全事件的发生,有助于促进西藏高校安全工作的开展。文章以西藏大学为例通过分析西藏高校食品安全教育存在的问题,阐明了在西藏高校开展食品安全教育的必要性,并提出相应的对策。
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食品安全责任保险研究
来源:清华大学出版社（TSINGHUA UNIVERSITY PRESS） 发布日期:2015-07-15
近年来我国食品安全问题频发。为解决食品安全问题,保护消费者权益,江苏上海等多省市对食品安全责任保险进行试点,但收效甚微。为更好发挥责任保险分散风险,保护消费者利益。因此,对食品安全责任保险在我国的适用性、制定及实施过程中可能存在的问题等进行研究具有重要的理论与现实意义。本文包括五个部分。第一部分是引言。第二部分是概念的界定。对食品安全、责任保险、食品安全责任保险、等相关概念进行界定。第三部分是我国
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民法视角解读食品安全问题
来源:法制博览 发布日期:2015-07-15
我国食品安全的形势十分严峻,近年来我国各地不断爆发的食品安全问题已经严重影响到了民众的身心健康,甚至造成了社会的不稳定因素,对经济发展产生了不利影响。虽然我国涉及食品安全的法律不少,但真正落实到民法责任上的却难以在实际生产生活中执行,同时由于监管层面失位,我国食品安全问题一直没有得到很好的改善。本文探讨了从民法视角追究食品安全责任人问题,解决食品安全受害者的补偿和赔偿等问题。
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食品辐照保藏技术对食品品质的影响以及安全性讨论
来源:现代食品 发布日期:2015-07-15
本文介绍了食品辐照保藏技术的概念和特点,就辐照对食品感官特性和营养成分的影响进行了总结,并对辐照辐照食品安全性进行了讨论。
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规范动物检疫工作确保动物源性食品安全
来源:中兽医学杂志 发布日期:2015-07-15
近些年,食品安全问题在我国的发生越来越频繁,引起了人们越来越多的重视。我国是一个人口大国,食品安全问题也要比其它地区严重,它对人们的正常生活有很大的影响。因此,解决食品安全问题就非常重要。对动物源性食品而言规范检疫工作就是保障畜禽产品质量安全的一个非常重要的手段。
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基于风险的多层治理体系——以欧盟食品安全监管为例
来源:中山大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-07-15
伴随全球化的发展和科学技术的进步,食品安全问题已经从单纯的科学问题上升为严峻的社会问题乃至政治问题,得到来自各国监管者的广泛关注和重视。欧盟对于食品安全监管具有超国家的维度,其食品的生产、流通与消费跨越多国边界,进一步加剧了监管的复杂性,这无疑对传统的监管机构和监管理念提出了新的挑战。面对食品安全复杂性对于治理能力的挑战,欧盟在经历了数十年的混乱与危机之后,在风险理念、治理格局上都体现出了独特的运
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牡丹江铁路站区食堂食品安全现状调查分析
来源:临床医药文献电子杂志 发布日期:2015-07-15
食品安全关系到人民群众生命健康安全的重要问题,多年来受到广受关注。铁路站区食堂为铁路职工提供基本的饮食服务,铁路站区食堂食品安全问题不仅关系到职工的食品质量,也关系到铁路站区的稳定发展。本文从牡丹江铁路站区食堂的食品安全现状分析着手,对于食堂食品安全的相关问题进行简单的探讨。
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基于销售环节的山东省食品安全监管效果测度及提升策略研究
来源:经济与管理评论 发布日期:2015-07-15
食品安全事件多发引发人们对食品安全监管效果的思考。对食品安全销售环节监管效果的测度需从销售者与消费者两个维度入手,对山东省11个地市进行调研基础上,建立相应指标体系,采用SPSS和主成分分析法进行实证分析。结果显示,当前山东省尚存食品安全监管不均衡、食品安全监管机制不健全、食品安全信息公布不及时等问题。在此基础上提出建立食品合作治理机制、完善食品安全信息披露政策、加强企业家自律等提升监管效果的策略
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食品安全管理中存在的问题及对策分析
来源:现代食品 发布日期:2015-07-15
食品安全是关系到人们生活稳定和生命安全的重要事项,做好食品安全的管理是政府的重要职责。但是,在当前的食品安全管理当中,存在一系列的问题,如管理责任不清、管理制度不健全等,导致许多不安全的食品流入到市场当中,引起食品中毒、死亡等安全事故。本文在阐述食品安全和管理概念的基础上,分析食品安全管理中存在的问题,并提出相应对策,以促进食品安全管理水平提升,构建一个科学、有效的食品安全管理体系。
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中国对日本食品出口现状及对策研究
来源:价格月刊 发布日期:2015-07-15
日本是中国食品出口的第一大国,然而近年来我国食品安全问题频发,尤其是2008年震惊世界的"三聚氰胺毒奶粉"事件,更是打击了日本百姓对我国食品安全的信心。针对于此,日本政府连续制定并实施了一系列的技术性贸易壁垒,严重打击了我国食品贸易出口经济的发展。通过深入分析我国对日本食品出口的发展现状,并探究其发展过程中存在的问题,最后提出完善我国对日食品出口的对策。
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