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2015年龙岩市食品安全风险监测结果分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2016-11-30
目的了解龙岩市食品中化学污染及有害因素的污染水平,评估食品安全现状,为采取有针对性的食品监督措施提供科学依据。方法按照《2015年福建省卫生计生系统食品污染及有害因素监测方案》的要求,采集食品样品进行食品化学污染物及有害因素监测和分析。结果 2015年共监测6类246份样品,合格227份,总合格率为92.28%,其中蔬菜及其制品、水产品及其制品、坚果及其籽类、水果及其制品、粮食及其制品(油条)、食
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统一市场监管与食品安全保障——基于“协调力-专业化”框架的分类研究
来源:华中师范大学学报(人文社会科学版) 发布日期:2016-11-30
地方政府应单独设置食品安全监管机构还是实行统一市场监管,这是当前机构改革的重大争议。一般市场秩序与食品安全属性不同,西方国家普遍将两个部门分立。我国一些地方正组建市场监督管理局(委),整合工商、质监、食药等机构。研究的核心命题是,统一市场监管体制是否有利于提升食品安全保障水平?基于监管机构能力理论,以监管覆盖面和风险治理水平为维度,构建"协调力—专业化"分析框架,归纳出传统型、单一型、综合型和兼顾
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基于微信平台的专业食品安全信息传播可行性研究
来源:商 发布日期:2016-11-30
新媒体发展迅猛,逐渐成为食品安全信息传播的主力军,由于多种原因新媒体也成为食品谣言滋生的温床,令公众真假难辨,也使专业、权威的食品安全信息传播受阻。本组成员以试运营的"安全吃货"微信公众平台为例,探究专业、准确的食品安全信息在微信公众平台的传播可行性。
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应对食品安全问题的刑法谦抑分析
来源:经营管理者 发布日期:2016-11-30
食品安全与我们每一位社会公民的身体健康息息相关,通过法律手段,严厉惩治造成食品安全问题的犯罪分子,以此来达到良好的预防和防治功效,是法律界认识一直期望的良好夙愿。但是,从现实的情况来看,刑法本身具有的内在谦抑性,在执行法律惩戒方面,提倡宽容,尽量避免使用重刑,这与严厉惩戒食品安全问题的犯罪分子的社会诉求相矛盾。因此,在食品安全法律惩戒方面,要不断创新思路,提高法律的威慑效果和力度,减少食品安全问题
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食品安全理念与实践演进的中国策
来源:改革 发布日期:2016-11-30
基于历史制度主义分析方法,构建"环境—目标—制度"分析框架,探讨各变量间互动关系。将1979~2012年的食品安全监管划分为混合过渡阶段(1979~1993年)、全面外部监督阶段(1994~2002年)、科学监管阶段(2003~2012年),并对不同阶段进行情景白描和机理分析。分析发现,食品产业基础和消费者饮食需求是影响食品安全状况的基本因素,市场失序和突发公共事件是导致食品安全政策议程变化的重要
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《广东省食品安全地方标准饮用天然山泉水》跟踪评价分析
来源:中国卫生监督杂志 发布日期:2016-11-30
目的通过对DBS 44/001-2011《广东省食品安全地方标准饮用天然山泉水》执行情况进行跟踪调研,收集、汇总标准的应用情况以及在实施过程中遇到的问题,进行统计分析并作出评估,为该《标准》的修订工作提供科学依据。方法采用问卷调查、指标验证和标准比对的方法,对标准实施情况进行统计分析。结果标准的整体框架设置合理,无需增加新的章节内容;大多数标准条文的重要性高,实施的难易程度容易或一般,重要性低且实
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我国食品企业生产控制水平的评价方法研究
来源:中国食物与营养 发布日期:2016-11-30
企业生产控制水平风险等级评价是我国食品生产企业风险分级的重要组成部分,也是食品生产企业风险分级监管的前提和基础。对我国食品企业生产控制水平风险等级评价进行了分析和研究,从历年监督抽检结果和食品质量安全舆情分析了影响食品企业生产控制水平的因素,利用系统动力学原理和专家打分确定了食品企业生产控制水平评价指标,构建了企业生产控制水平风险评价指标体系和评价方法。
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欧美发达国家食品安全检验检测监管体系建设及启示
来源:经营管理者 发布日期:2016-11-30
近年来,欧美发达国家运用种种有效手段提高食品安全,逐步建立起了统一的食品安全检验检测与监管体系,为我国食品安全检测检验监管体系建设具有重要的借鉴作用。
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关于完善我国食品安全信用档案制度的思考
来源:法制博览 发布日期:2016-11-30
当前我国食品安全信用档案制度存在档案标准模糊、档案信息不完整、公信力不足、相关制度不完善等问题,有必要从强化政府职能、明确信用档案的标准、共享食品安全信息、健全失信惩戒制度等方面去加以完善。
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关于加强基层食品安全监管工作的几点思考
来源:科技创新与应用 发布日期:2016-11-30
当前,随着我国经济的不断发展,食品安全已成为民众普遍关心的社会问题。现阶段,我国食品安全立法体系已经初步建立,相关的食品安全监管制度与措施也较为严密。但是,由于食品生产经营主体呈现出多、小、散等特点,加大了食品安全监管工作的难度,特别是基层薄弱的监管能力,食品安全问题仍然呈频发和多发趋势。如何有效加强基层食品安全监管力度,已成为值得我们深思的问题。
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