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高校食堂食品安全管理风险的防范与控制
来源:教育现代化 发布日期:2016-11-30
高校食堂食品安全十分重要,关系到高校的和谐与稳定,关系到师生的身体健康安全,是高校管理的重点。内容首先阐述了高校食堂食品安全管理的重要性;其次分析了影响高校食堂食品安全风险的因素;最后提出了高校食堂食品安全管理风险的有效防控,以便能促进高校食堂的快速与健康发展。
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基于食品安全危机的食品企业破产风险BP网络评级模型
来源:统计与决策 发布日期:2016-11-30
文章通过对食品企业破产风险进行评级,加强破产风险管理,可发挥食品企业的内部自律作用,避免食品安全危机事件的发生。由于BP人工神经网络具有容错、纠错和自适应性能,能对食品企业破产风险的混沌状态进行识别、纠偏,对食品企业破产风险进行精确评估。本文以长沙市20家食品企业为样本,构建了食品企业破产风险的人工神经网络评级模型。
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新型城镇化下食品供应模式的问题与思路
来源:特区经济 发布日期:2016-11-30
民以食为天,有效解决食品的供应问题是城镇化的基础。而我国的食品供应模式正面临着一系列的严重问题,如农地抛荒与劳力短缺、物价飞涨与饮食结构失衡、食品安全无保障、产业链长流通成本高、铺张浪费等。新型城镇化要求把生态文明理念和原则全面融入城镇化全过程,走集约、智能、绿色、低碳的道路。在生态文明理念和原则的指导下,本文提出了转变食品供应模式的思路,包括转变饮食结构减少畜牧业占粮、杜绝铺张浪费、倡导阳台农业
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食品安全行政执法与刑事司法衔接机制实证研究
来源:中共山西省委党校学报 发布日期:2016-11-30
食品安全行政执法与刑事司法衔接(简称"行刑衔接"),在当前打击食品安全违法犯罪活动、保障群众生命健康安全中的重要性愈加凸显。经过多年的探索与实践,食品安全行刑衔接的法律依据较为明确,制度化建设日趋完善,地方探索成果丰富,实施效果明显提升。但是,面对严峻的食品安全治理形势,食品安全行刑衔接在实际运行中仍面临着案件移送标准不明确、证据规则和要求不统一、信息平台作用参差不齐等现实困境,主要原因在于相关部
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我国食品加工企业内部控制环境的点评
来源:中国商论 发布日期:2016-11-30
随着我国经济的发展和人们生活质量的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的密切关注。近年来,食品质量安全问题屡屡发生,不仅出现在小企业里,而且一些规模较大的知名企业也出现了食品安全问题,这不仅使人们对食品安全产生了担忧,更为中国食品生产加工企业敲响了警钟。食品安全问题的出现,同时暴露了这些企业内部控制存在着或多或少的问题。内部控制是否有效,其有效性能否得到保障,最重要的影响因素就是内部控制的环境。完
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公共卫生区域实验室建设及在食品安全风险监测中的应用
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2016-11-30
检验检测机构是高技术服务业的重要组成部分,对于加强质量安全、促进产业发展、维护群众利益具有重要作用。当前在国际上,美国、加拿大、欧盟等检验检测体系发展相对成熟,而我国的检验检测体系建设起步迟,缺乏有效的规划和布局,面临发展瓶颈。2014年是我国深化体制改革的启动之年,检验检测认证机构整合是国务院机构改革和职能转变的一项重要任务。2014年2月,国务院办公厅转发中央编办质检总局《关于整合检验检测认证
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高校校园及周边食品安全问题与对策研究——以昆明市呈贡大学城为例
来源:昆明理工大学学报(社会科学版) 发布日期:2016-11-30
高校校园及周边食品安全关系到学生的身体健康、生命安全以及学校正常的教学秩序和社会稳定。对昆明市呈贡大学城高校校园及周边食品安全问题调查发现,这一问题具有区域特异性,在证照办理及经营方式、生产设备、卫生安全、原料进货、食品质量、防范及安全意识、职责分工、执法监管诸方面均存在问题。这些问题与高校认知、高校扩招、餐饮模式、准入门槛、消费意识等因素相关。解决这些问题,应建立食品安全责任制,加大设施投入,规
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我国食品安全风险评估及监管体系分析
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2016-11-30
针对食品进行风险评估,并合理的对食品进行监管,可以有效的保障食品的安全,就我国现今的食品安全风险评估与监管体系的发展状况来看,两者的发展都取得了一定的成绩,但是其也存在着相应的问题,面对这些问题就需要采取有效的对策进行解决。本文就主要针对我国食品安全风险评估与监管体系进行了简要的研究,仅供同行交流和参考。
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供给侧改革背景下安全食品的供需困境与调和路径
来源:新疆师范大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2016-11-30
传统刺激总需求政策的长期过度使用,使其边际效益已然递减,潜在风险正逐步增加。为此,中央明确提出了"供给侧结构性改革",从供给角度实施结构优化。文本在分析我国食品消费需求现状的基础上,认为由供给缺位与供需错位引致的食品供给侧结构性失衡,是造成国内食品消费需求持续不振的本质原因。结合中央加强供给侧结构性改革的指导思想,深入挖掘了食品供给侧结构性失衡问题的表现形式及其成因,在精准把握问题症结的基础上,探
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当前办理食品安全犯罪案件特点、存在问题及对策——以南靖县院所办案件为蓝本
来源:法制博览 发布日期:2016-11-30
食品安全犯罪涉及面广,危害性大,不仅严重危害人们群众的生命健康,更会引发社会信任危机严重,损坏党和政府的形象,破坏社会和谐稳定,因此,必须认真剖析该类犯罪在新形势下的犯罪特点,从当前司法办案角度出发,积极采取相应防控措施,严厉打击食品安全犯罪,切实维护人民群众"舌尖上的安全"。
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