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基于DEMATEL方法的食品安全溯源体系建设影响因素研究
来源:特区经济 发布日期:2016-11-30
食品安全关乎人们的健康与生命。食品安全溯源体系建设是实现食品安全的重要途径。从政府、企业以及社会公众三个维度系统分析了食品安全溯源体系建设的影响因素,并应用DEMATEL方法定量分析了因素间的相互作用,根据量化结果进行因果分类和重要性分析,指出法规制度、企业自律意识、行政监管、消费者安全意识等因素是影响食品安全溯源体系建设的关键因素,以期为我国食品安全溯源体系建设提供科学依据。
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食品级润滑脂的制备研究
来源:广东化工 发布日期:2016-11-30
采用复合铝皂稠化食品级白矿油制备了食品级润滑脂,研究了产品配方组成比例及生产工艺条件对润滑脂性能的影响,并通过扫描电镜分析了食品级润滑脂的皂纤维结构,研究结果显示本论文研制的食品级润滑脂性能达到了国外同类产品的水平。
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上海市食品安全社会共治现状分析
来源:上海商学院学报 发布日期:2016-11-30
食品安全是全社会共同关注的重大民生问题,鉴于食品安全问题的社会性和复杂性,食品安全的治理需要动员更多的社会力量共同参与,即要走食品安全社会共治之路。本文结合上海城市自身条件与特点,介绍了上海市食品安全社会共治主体——企业(食品生产经营者)、政府相关部门、第三方监管力量等的现状,深入分析当前上海市食品安全治理方面存在的突出矛盾与问题,并探讨加强上海市食品安全社会共治的思路与举措,如进一步完善食品安全
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论我国食品安全监管制度之完善
来源:湖北经济学院学报(人文社会科学版) 发布日期:2016-11-30
食品安全关乎我们的生命安全与健康,关乎一个国家经济和社会发展问题,关乎社会融洽安定,我们期望党和政府能有更大的决心,大胆改革和完善监管的体制、流程和标准,真正能做到严格监管。同时完善社会监督机制。党和政府都在为完善我国的食品安全监管体系做着努力,希望使我国食品安全问题得以解决。
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食品安全的刑法规制研究
来源:江西警察学院学报 发布日期:2016-11-30
我国食品安全刑法经历了无法可依、犯罪化、扩展三个阶段,现行刑法存在罪状、罪量和法定刑等方面的缺陷以及与食品经济法规的衔接、规制范围等方面的疏漏。受立法权限及刑法精神等限制,司法机关针对立法缺漏发布的规范性文件的正当性存疑。由有权机关完善食品安全刑事立法是必然之选,应厘清刑事制裁在危害食品安全行为规制中的地位,采用刑法典加附属刑法的多元立法模式,建立"严而不厉"的刑法结构。
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浅析农药残留对食品安全的影响与对策
来源:农技服务 发布日期:2016-11-30
现阶段,在农产品种养期间,为了减少病虫害以及增加产出率,往往会用到含有化学物品的农药或者是激素。然而,大量使用化学性农药或者激素将会在一定程度上导致农药残留超标,进而严重威胁人们的身体健康。本文就农药残留对食品安全的影响与对策展开详细论述。
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构建我国食品安全强制责任保险制度的必要性及可行性分析
来源:商 发布日期:2016-11-30
改革开放以来,人民生活水平不断提高,越来越多的中国人"吃得饱",但却并没能"吃得好"。一系列恶性食品安全事故频发,食品安全成为了全社会关注的焦点。然而传统的食品安全责任保险由于种种原因,不能很好地发挥解决食品安全问题的作用,以强制方式推行可能更为适宜。对我国构建食品安全强制保险制度的必要性及可行性进行简要分析。
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关于加强食品安全政府监管的若干思考
来源:人民论坛·学术前沿 发布日期:2016-11-30
食品安全问题由来已久。从国际经验来看,解决办法就是依循健康产品的产业发展规律,在企业自律和各利益相关方相互制约的基础上,系统加强政府监管。政府监管部门要一手抓正面宣传教育,一手抓严惩违法犯罪,推动食品产业形成守法、自律、合作的行业生态。当前我国食品安全问题多发易发,食品安全状况与人民群众的期待仍有很大差距。考虑到我国农业和食品工业生产力水平还不高的实际情况,更应当加强监管,建立一个顺应食品生产供应
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基于食品安全快速检测的“探究式”通识教育设计与实践
来源:教育教学论坛 发布日期:2016-11-30
以"探究式"为中心的通识教育可以有效地帮助学生自主学习,拓展知识面,增加实践技能。因此,本文以社会普遍关心的食品安全问题为切入点,构建了基于食品安全快速检测的"探究式"通识教育微型平台。该平台包括利用基因芯片生物技术的"食源"性致病微生物快速鉴定和利用抗原抗体免疫反应原理的食品毒性物质快速检测两个模块。另外,平台实践系统的"开放性"设计可适应学生自主创新的深入学习、拓展通识教育广度,"微型"设计可
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我国古代食品安全监管探究
来源:医学与社会 发布日期:2016-11-30
食品安全关系到整个社会的稳定。我国古代最早从周朝开始对食品就有了法律规定,汉代对食品处理方式规定最明确,唐宋关于食品安全的法律规定最为严格,而清代对食品安全问题的管理更科学化和人性化。时至今日,我国的食品安全问题依旧严峻,古代对食品安全的重典治理、行业协会监管和问责奖惩等思路值得当代学习与借鉴。
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