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两岸食品安全监管体系比较研究——以监管机构及立法规制为切入点
来源:安徽行政学院学报 发布日期:2016-11-30
食品安全问题多涉及国计民生,也是两岸共同存在的问题。为了应对食品安全问题,两岸分别采取了相应措施并构建食品安全监管体系。学界已有研究多从宏观角度对食品安全监管体系进行建构,对监管机构自身的设置则关注较少。文章选择监管机构及立法规制的角度,结合新修订的《食品安全法》,运用比较研究的方法,对两岸食品安全监管体系作分析论证。
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四川省《食品中污染物限量》跟踪评价调查
来源:预防医学情报杂志 发布日期:2016-11-30
目的了解国家食品安全标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012)在四川省实施的情况和相关人员对该标准的评价,为进一步实施及完善食品安全体系建设提供决策依据。方法 2014年采用多阶段抽样对四川省成都等15个市300家企业进行问卷调查,使用SPSS 20.0统计软件进行数据整理和统计分析;单因素分析采用Fisher确切概率法、秩和检验,多因素分析采用logistic回归对影响因素进行分析。结果
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动物性食品安全监管措施探讨
来源:湖北畜牧兽医 发布日期:2016-11-30
为提高畜产品质量安全水平,保障城乡居民身体健康,增强畜产品市场竞争力,实现畜牧业的可持续发展,必须强化动物性食品安全的监管措施。文章就如何加强动物性食品安全监管措施进行了分析,为保障动物性食品安全保驾护航。
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我国食品安全检测体系中存在的问题及对策研究
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食品安全与人们的生命健康息息相关,食品安全问题已成为全球关注的话题,随着国内与国际食品安全问题频发,国家在食品安全检测领域加大监管力度,不断完善检测体系。本文主要分析我国食品安全检测存在的问题,提出有针对性的策略,为我国食品安全检测体系的完善提供参考借鉴。
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食品召回制度初探
来源:老区建设 发布日期:2016-11-30
近年来社会新闻中的热点之一,就是食品安全事件,人们对于食品安全问题的担忧正在日渐升温,我国正在试图通过食品召回制度的建立,缓解群众的不安情绪,维系企业的信用。通过对国内外食品召回制度发展现状、存在问题的基本探索,进而寻求一条能够覆盖多层次、多领域的全方面的食品召回制度体系,完善目前已初步构建的食品召回制度,同时通过建立一个食品召回网络,可使食品生产企业兑现基本诚信要求,使消费者能够真正放心的购买和
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河北省某农村地区儿童零食食品风险分析
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
目的我国广大农村地区儿童零食安全状况堪忧,直接关系儿童的健康和生命安全。食品安全风险预测与风险分析作为被国际社会普遍遵循和认可的食品安全管理机制,应成为我国农村零食安全专项整治行动之外制度性、常态化的治理方式。方法本研究以河北省某农村地区为例,通过对河北省食品药品监督管理局发布的2014—2015年食品监督抽检结果的分析,以及对该地区350名5~13岁学龄期儿童进行问卷调查,使用食品安全风险预测的
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网购食品安全监管策略
来源:管理观察 发布日期:2016-11-30
网络食品交易具有跨地域、虚拟性、隐秘性、多样化等特点,传统的市场监管方式已经不能适应网购食品安全监管的需求。本文运用互联网思维,针对网络食品安全监管的问题提出:传统的食品安全监管应借鉴"开放、共享、平等、协作"的互联网精神,转变监管思路,充分运用网络及IT技术手段,创新互联网监管方式,让"互联网+"食品安全监管模式真正发挥效力。
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行政伦理视角下的食品安全问题研究
来源:法制与社会 发布日期:2016-11-30
近年来,我国各类食品安全事件频繁出现,从行政伦理的视角看,其原因主要包括:政府内部社会责任观缺失和错位、行政人员伦理道德失范、公共利益与部门利益之间的冲突、行政伦理立法的缺失等几个方面。本文将从以下几个途径合理规范食品安全问题:强化政府"以人为本"的监管理念、加强行政伦理教育、推进行政伦理法治化、完善行政伦理监督机制,从而切实保障我国食品安全。
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新媒体时代食品安全迎来智能时代
来源:科技传播 发布日期:2016-11-30
随着互联网的快速发展,人们进入了新媒体时代,形成了现代化的食品安全监管模式,食品安全监管工作迎来了智能时代,这就对食品安全监管的应急处理能力、快速反应能力提出了更高的要求。基于海量的食品安全数据,食品安全管理已经由以往的人工、分段、重惩罚等事后监管方式向事先与事中监管转变,整个监管体系实现全方位的覆盖,这种变革的背后需要智能监管机制的支撑。
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食品添加剂及农兽药残留的拉曼检测方法
来源:江苏警官学院学报 发布日期:2016-11-30
近年来,食品安全问题引起了社会各界的广泛关注。现有的常用检测方法往往具有分析时间长、成本高、专业技能要求高、无法现场检测等缺点。作为一种新兴的先进检测技术,拉曼光谱技术具有操作简单,测定时间短,前处理简单等优点。表面增强拉曼检测在对农兽药残留及食品添加剂的检验中具有很高的灵敏度,在食品安全的痕量快速检测领域具有较高的应用价值。
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