-
网络食品销售安全监管存在的问题及对策
来源:山西广播电视大学学报 发布日期:2016-11-30
随着消费者在食品消费方面对便捷消费、健康消费、放心消费等方面提出了更高的要求,网络销售食品应运而生。网络食品销售是一种重要的电子商务模式。由于网络食品销售方式的特殊性,虽然我国修改并颁布了新的《食品安全法》,但在实践中自制食品、土特产、订餐平台等网络食品的安全认定、销售监管及责任承担存在复杂性,导致网络销售的食品在一定程度上威胁食品安全。要促进网络食品销售模式的发展,又要保障网络销售食品的安全,就
-
激励与协调:“实验主义治理”理论下的食品安全监管
来源:社会治理 发布日期:2016-11-30
多元治理理论产生后,迅速在各个公共管理领域得到了应用和传播。在我国食品安全治理领域,"转变政府角色、培育多元主体、完善制度法规"等政策建议相继提出。在信息不对称和监管对象规模庞大的治理现实基础上,强调企业具有"第一责任人"治理义务的监管理念取得了各方共识。但是,多元治理理论仍然不足以构成食品安全治理的全部理论基础,实验主义治理的"改变现状"机制和"共同学习"机制能对此做出很好补充。被形容为理论起点
-
食品安全责任保险在实践中的困境
来源:法制博览 发布日期:2016-11-30
虽然在2015年新修改的《食品安全法》中规定建立食品安全责任保险制度,而在实践中也有保险公司推出这一险种,但在食品安全责任保险只是鼓励购买,而并没有对其作出强制性要求。更食品安全责任保险要发挥作用的前提是像交强险那样已经确定了侵权责任,即责任保险并不是一个独立的机制,责任保险的赔付必须要确定侵权行为是否成立。更重要的是,实践中食品安全保险出现了投保率低、承包主体范围小、可承包范围小和索赔时效短等问
-
2010年~2014年某市食品安全监测结果的分析
来源:中国医药指南 发布日期:2016-11-30
目的根据《国家食品安全风险监测计划》的要求,对2010年~2014年盘锦市食品安全风险监测中食源性致病菌的检测结果进行分析,为开展食品安全风险评估、标准制定修订等工作提供科学依据。方法根据《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》致病菌检测操作规程,对5种食品进行致病菌检测。结果各类食品中婴幼儿食品检出率最高,其次依次为水产品、餐饮食品、肉制品、豆制品。各种致病菌中,副溶血性弧菌检出率最高、其次依
-
食品安全快速检测技术现状及应用
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
近年来食品安全事件频频发生,引起了人们的广泛关注,食品安全已成为全球各国关注的重点,基于此,本文主要分析食品安全快速检测技术现状及其实际应用。
-
中日食品安全信息披露体制比较研究
来源:中国物价 发布日期:2016-11-30
充分的食品安全信息披露,可以提高政府食品安全监管水平、强化食品企业质量安全意识和保护消费者合法权益,能够有效遏制食品安全事件频繁爆发。本文在全面比较中日食品安全信息披露体制发展历程的基础上,通过分析中日食品安全信息披露水平存在差距的原因并认为,中国应在完善法律法规、明确政府监管机构职能、建立信息公开服务系统、鼓励公众参与及引导企业主动披露等方面借鉴日本的经验。
-
基于物联网架构的学校食品安全体系的研究
来源:科技视界 发布日期:2016-11-30
学校食品安全关系到学生的健康、正常的教学秩序和社会的稳定。本文将物联网体系架构和物联网关键技术应用在学校食品安全体系构建中,以数据采集和现代自动识别技术、数据库技术、通信技术等为技术支撑,建立学校食品生产供应链追溯体系和食品安全监控与管理体系,将食品供应的各个环节实现可感知、互联互通,进而保证学校食品质量安全控制。
-
社会共治食品安全的理论基础及实践指导
来源:中国国情国力 发布日期:2016-11-30
食品问题作为一项复杂的公共问题需要社会共治,食品安全的社会共治是理论与现实的必然选择。建议主要依靠政府、媒体、社会组织、第三方认证和检测机构、食品生产者、消费者等主体参与,通过各方的努力实现食品安全社会共治。
-
食品安全治理中行业协会良好作用研究
来源:中国药事 发布日期:2016-11-30
目的:探讨当前形势下如何建立食品行业协会并使之在食品安全治理中发挥良好作用。方法:结合我国食品产业发展现状及政府监管面临的问题,分析食品行业协会参与食品安全监管的优势。结果与结论:建立新型的食品行业协会,保持其非政府属性、自治属性,赋予其培训引导、自律管理、协助监管三项职能,有利于大大提高食品安全治理的成效。
-
完善我国食品检验检测体系建设的思考
来源:粮食问题研究 发布日期:2016-11-30
近些年来,随着我国经济的快速发展,人民的生活水平得到了巨大的提升,人们对于日常食品的标准也提出了更高的要求,由吃饱逐渐转为要求吃好,吃得健康,这就使得食品检验检测部门需要认识当今食品安全的形式,加大工作力度解决现阶段出现的问题,为人民的身体健康做出保障。本文从食品检验检测体系与食品安全重要性方面进行阐述,指出当前食品检验检测中存在的问题并提出整改建议[1]。
027-87841330