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贵阳市食品检验检测体系建设现状与思考
来源:中国初级卫生保健 发布日期:2016-11-30
目前,贵阳市食品检验检测体系建设受到检测机构重复建设、检测信息不能共享、检测机构分布不均等条件限制,导致贵阳市检验检测体系发展比较滞后,不能适应当前社会经济发展条件下食品安全监管和改革的新要求。建议今后从优化资源整合、合理设置检测机构、加大人员和资金投入、建立检测信息共享平台、开放第三方检测市场和鼓励企业自我检测等方面加强贵阳市食品检验检测体系建设,提升全市食品检验检测体系的整体水平。
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动物福利认知与居民食品安全
来源:财经研究 发布日期:2016-11-30
农场动物福利不仅是伦理问题,还关乎食品安全。文章将农场动物福利纳入食品安全议题之内,考察了消费者的农场动物福利认知对其支付意愿及政策诉求的影响。研究表明,尽管当前我国消费者对农场动物福利认知还不充分,但仍有81.42%的消费者对农场动物福利存在一定的支付意愿,平均支付溢价达19.24%,消费者关于农场动物福利的认知对其农场动物福利支付意愿及政策诉求存在显著影响。这一结论表明,我国已存在通过市场激励
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食品安全检测技术研究现状
来源:中小企业管理与科技(上旬刊) 发布日期:2016-11-30
近年来,食品安全所受关注度越来越高,加强食品安全问题的保障的技术手段是势在必行。本文主要介绍了我国近几年的食品安全现状、食品检测的多种检测技术以及对存在的问题和展望,希望对食品检验检测研究提供依据。目前,我国人民生活水平日益增高,食品安全意识也越来越强。食品安全主要是指"对食品按它原定的用途进行生产和(或)进行食用时不会对消费者造成损害的一种担保"。这些主要集中在农业化学控制物质、农药残留、微生物
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我国食品安全监管体制缺陷及法律对策研究
来源:法制博览 发布日期:2016-11-30
近年来,我国食品安全问题频发,食品安全监管的重要性日益凸显。本文从法律角度对我国食品安全监管现状进行分析研究,了解安全监管体制在法律保障的困境,从法律角度提出建议完善我国的食品安全监管体系。法律对策主要从确立统一监管主体、细化监管部门职责、明确全程监管模式等三方面入手,为我国制定食品安全法令,完善食品安全监管体制,提供更多的理论基础。
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毛细管柱气相色谱法测定食品中的甜蜜素
来源:食品与发酵科技 发布日期:2016-11-30
建立了食品中甜蜜素的毛细管柱气相色谱测定方法,对GB/T 5009.97-2003食品中甜蜜素的测定标准进行了修订。对样品前处理进行优化,食品中甜蜜素超声提取,经衍生化后,正己烷提取,离心,取上清液气相色谱法测定,毛细管柱程序升温分离,氢火焰检测器检测,保留时间定性,外标法定量。甜蜜素质量在0-5.0mg范围内与峰面积线性相关,相关系数r=0.9996,检出限为0.002g/kg,回收率为92.0
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食品药品安全的刑法保护分析
来源:法制博览 发布日期:2016-11-30
食品安全自古以来都是人类生存和发展的基础,每个人的成长过程都离不开食物给与的能量,它关乎到每一个人的生命。药品在人类发展史上占据着非常重要的地位,人类因为发现了药品的特性才挽救了无数人的生命,推动了历史进步,促进了社会发展。当下,食品药品的安全问题已经成为人们关注的焦点问题,如何保障食品和药品的安全,促进我国社会健康和谐的发展已经成为成为目前社会工作的重中之重。
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浅谈食品检验抽样方法
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2016-11-30
确保食品安非常重要,其检测工作可以使用具体化指标检测样本是否符合规定,检查食品中不应该含有对于人体后有害的成分,杜绝消费者罹患相关疾病,同时也防止了危害后代健康。由此能够看出食品检验的重要性,结合实际情况,本文就食品安全抽样方式进行全面论述,旨意为相关工作人员提供参考资料,现报告如下。
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刍议农村食品安全监管问题及对策建议——以定西市为例
来源:甘肃农业 发布日期:2016-11-30
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。文章分析了定西市当前农村食品安全监管存在的问题,并提出了对策建议。
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京津冀协同发展环境下河北省食品安全保障体系的缺位与对策研究
来源:河北企业 发布日期:2016-11-30
京津冀协同发展上升为国家战略,严重的食品安全风险问题在天津、河北、北京地区可能进一步上升,体现在"从地头到餐桌"的各个环节,虽然我国通过了历史上最严格的食品安全法,但是目前食品安全法执行的缺位和缺失则增加了食品不安全的可能性。本文全面分析了食品安全存在的深层次问题,提出了建立和完善食品安全保障体系的重要性和措施,并提出了京津冀食品安全保障体系的建设和方法、步骤和措施。
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我国食品安全地方标准存在的问题及管理建议
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
2009年《食品安全法》颁布实施后,各地方卫生行政部门相继发布了百余项食品安全地方标准,作为食品安全国家标准的补充。本文对目前已经颁布实施的食品安全地方标准进行了分析整理,针对现行有效的食品安全地方标准中所存在的问题进行了概述,并就未来食品安全地方标准的管理措施及方向提出了几点建议。
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