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食品安全保障箱的组装设计和检测应用
发布日期:2017-08-11
目的:介绍一款食品安全保障箱的组装设计和检测应用。方法:自行组装设计了一款对采购的食材可进行毒鼠强、氟乙酰胺、氰化物、砷、亚硝酸盐、盐酸克伦特罗、酸价和过氧化值的现场快速检测,同时可评价餐具消毒效果及能监督食品烹制过程中中心温度的一款食品安全保障箱。结果:在今年的16次军队重大任务中应用了这一款食品安全保障箱,确保了无一例食品安全事故的发生,保障效果较好。结论:这款食品安全保障箱携带方便、现场操作
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探究食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”
来源:临床医药文献电子杂志 发布日期:2017-08-11
这几年,国内频发食品安全问题,而国民对生产食品所产生的厌恶也极为强烈。从某一角度来讲,食品安全问题已对国民的生活质量以及社会的可持续发展产生了极大影响。从中央到地方相关部门应对食品卫生监管以及食品营养问题都足够重视,并采取一系列措施对食品安全问题进行监管检查,确保食品的安全性。新修订《食品安全法》也加大了对食品违法事件的处罚力度。
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“新疆特种乳及乳制品食品安全地方标准宣讲推介会”在乌鲁木齐召开
来源:新疆畜牧业 发布日期:2017-08-10
2017年7月11日,乌鲁木齐市奶业协会召开了"新疆特种乳食品安全地方标准宣讲推介会"。新疆卫计委食品处处长李睿,自治区奶业办公室书记郭剑,乌鲁木齐市奶业协会理事长陆东林,国家农副产品质量监督检验中心(新疆)食品所副所长张煌涛,自治区畜牧厅编译室主任向天江,自治区食药局科标处余俊华,自治区食品药品监督管理局审核评
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农村食品安全问题研究
来源:河北企业 发布日期:2017-08-10
随着市场经济的发展,我国食品行业飞速发展,市场形势总体向好,但是也出现了很多令人痛心的食品安全事故。长期以来,我国城乡发展不平衡,农村经济基础薄弱,也是监管的薄弱地带,食品安全形势不容乐观。本文主要阐述农村食品安全的现状、存在的问题,并提出对策和建议。
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网售自制食品的安全问题与法律保障机制研究——以淘宝为例
来源:中国高校科技 发布日期:2017-08-10
在过去,自制食品受到保质期、渠道等限制只能通过实体店进行售卖,但随着电子商务、物流业的飞速发展,商家自制食品也开始在网上进行销售。有别于法律机制较为完善的传统食品业,我国在网售自制食品方面的法律保障没有及时推进,从而有许多潜在的问题。因此从网售自制食品现状、存在的安全问题及其原因展开,并选取交易量最大的淘宝网作为案例具体分析。针对现有的安全问题,从质量监管、消费者保护与商家的行为准则三个方面提出相
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关于发布《食品安全地方标准生驼乳》(DBS65 010-2017)等10项食品安全地方标准的公告
来源:新疆畜牧业 发布日期:2017-08-10
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全地方标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全地方标准生驼乳》(DBS 65/010-2017)等10项食品安全地方标准。特此通告。2017年7月4日新疆维吾尔自治区地方标准
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论我国动物源性食品安全的法律保障——基于欧盟动物源性食品安全法律监管的启示
来源:企业科技与发展 发布日期:2017-08-10
欧盟是世界上食品安全标准最为严格的地区,也是动物源性食品安全监管效果最好的地区之一。欧盟已建立了完善的动物源性食品安全法律体系,并且在动物源性食品安全法律监管上取得许多成功的经验。我国应借鉴欧盟动物源性食品安全法律制度、组织机构等方面的成功经验,解决我国动物源性食品安全法律监管中的法律体系不健全、执法机制不完善、执法效果不理想等问题,以更好地推进我国动物源性食品安全工作的开展。
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2013-2016年南通市食品中镉铅总汞监测结果分析
来源:现代预防医学 发布日期:2017-08-10
目的分析2013-2016年南通市食品安全风险监测中镉、铅、总汞污染物监测结果,了解近4年南通市食品中重金属污染现状,及早发现食品安全隐患。方法每年按照《江苏省食品污染和有害因素风险监测工作手册》的要求进行采样和检测。结果 2013-2016年共计监测16大类2 777份食品,超出国家标准限值30份,总超标率1.1%,超标集中在水产动物及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、肉与肉制品、水果及其制
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我国社会力量参与食品安全监管的现状与展望
来源:粮食与油脂 发布日期:2017-08-10
从非政府组织、媒体和公众3方面,对社会力量参与食品安全监管的理论基础、优势特点、功能作用、阻碍因素和应对策略等作了简要概括,指出现有研究的薄弱环节,并对社会力量参与食品安全监管的研究趋势作了展望。
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如何做好食品包装材料检测工作
来源:中国高新区 发布日期:2017-08-10
食品安全与百姓身体健康息息相关,近年来一些食品质量安全事件频见到各种媒介。在食品安全事件中,多数情况下都是由于食品包装质量不合格而对食品带来污染。在食品生产、加工和运输过程中都离不开食品包装材料,一旦食品包装材料有问题,则会严重危及食品的安全。因此需要重视食品包装材料的检测工作,确保食品包装材料的安全。
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