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北京市食品药品监督管理局关于2017年食品安全监督抽检信息的公告(第16期)
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-08-01
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,我局组织抽检了餐饮食品98批次样品,其中合格样品96批次,不合格样品2批次(抽检信息详见附件)。具体情况公告如下。一、总体情况:餐饮食品98批次,其中合格样品96批次,不合格样品2批次。二、不合格样品情况:(一)北京京西晨光饭店生产经营的五味牛腱,不合格项目为盐酸克伦特罗,经检测,实测值为8.5μg/kg,标准规
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北京市西城区、顺义区或将成为本市首批“食品安全示范区”
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-08-01
本刊讯(记者郭之东)记者从北京市食品药品安全委员会办公室获悉,在市食品药品安全委员会部署的综合考评中,西城区、顺义区达到了北京市食品安全示范区创建标准,已通过新闻媒体、北京市食品药品监督管理局官方网站面向社会公示。此次公示的目的是公开征求两个区创建食品安全示范区工作的意见和建议,公示日期截止到6
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北京市怀柔区推进食品安全示范区创建工作
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-08-01
本刊讯北京市怀柔区召开推进食品安全示范区创建工作会,主管副区长李志遂出席会议,相关负责人102人参加会议。北京市怀柔区食品药品监督管理局局长于军三主持会议。会议传达了创区的会议精神,通报了无照无证餐饮单位治理情况,部署了2017年"食品安全宣传周"、"阳光餐饮"工程等重点工作。要求各成员单位对
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食品安全专业知识走近寻常百姓 2017年朝阳区食品安全宣传周启动仪式暨创建食品安全示范区宣传活动获赞誉
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-08-01
本刊讯(记者郭之东)前不久,2017年朝阳区食品安全宣传周启动仪式暨创建食品安全示范区宣传活动在金泉广场永辉超市门口拉开帷幕。来自全区食品药品安全相关职能部门、食药协会、食药企业、社区居民、新闻媒体代表等130余人参加了启动仪式。宣传周围绕"尚德守法共治共享食品安全"这一主题,结合朝阳区创建食品安全示范区工
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食品中重金属去除技术研究进展
来源:现代食品科技 发布日期:2017-07-31
重金属中毒对人体的危害是多器官、多系统、多指征、终生的以及不可逆的,重金属不能被生物降解,相反却能在食物链的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后进入人体。由重金属污染造成的食品安全问题相较于其他污染因素,危害更加深远。能源、运输、冶金和建筑材料生产等过程造成的废水、废气、废渣的排放以及农业上施用农业和化肥等都是造成食品污染的渠道,从源头控制重金属污染虽然是解决问题的根本,但是却较难短期内实现。因此
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食品安全标准在承德市食品安全日常监管中的应用现状及改进策略的研究
来源:河北医学 发布日期:2017-07-31
目的:通过对承德市食品安全标准在监管应用中的现状调查研究,了解食品安全标准在食品安全监管中的应用情况,为经济欠发达地区建立完善食品安全监管工作机制提供科学依据。方法:对2014年至2016年全市食品监管处罚案例、食品监测、普法教育等监管工作中的食品安全标准依从性情况进行统计学研究分析。结果:3年间承德市食品安全监管行政处罚立案数总计4042例,结案数3775例,结案率为93.39%;使用标准数15
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科技伦理视域下食品安全问题探析
来源:北方文学(下旬) 发布日期:2017-07-31
我国经济发展迅速,大数据时代的到来,科技在人类社会生活中无时无刻不扮演着主要角色。科技发展推进了工业化和现代化进程,推动经济与社会的迅猛发展,高科技带来的伦理问题也形影相随。近几年,伴随中国食品的大工业化发展和食品生产科技水平的不断提升,食品安全问题层出不穷,造成的恶性后果也不断凸显,追根溯源即是主体伦理道德失范,监管者的监督不力。本文在科技伦理的视野下,审视食品安全问题,最终探索出一条有效构建科
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企业经营自由与国家食品审查在食品安全领域的激烈冲突 在“现代社会中的农业——对于法律的挑战”国际学术研讨会上所做的报告
来源:中德法学论坛 发布日期:2017-07-31
食品安全是我们生存的基础,食品安全的监管和风险防控是政府的法定责任。欧洲《食品安全基础法令》为食品安全的监管提供了新的法律性基础,政府据此可以采取多种手段对食品安全和食品生产企业进行监督。但是企业自由经营权是食品生产企业的基本权利,政府不能过度地对其进行干预。本文从基本权利角度出发,讨论了《食品安全基础法令》与基本法所确立的基本权利之间的冲突,《食品安全基础法令》与基本权利之间界限,以及政府对企业
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2016年南通市食品安全动态监测结果分析
来源:江苏预防医学 发布日期:2017-07-30
目的了解南通市流通领域的食品安全状况,为建立监测体系提供依据。方法对南通地区流通领域的食品进行多级分层抽样,监测项目包括微生物指标、农药残留、食品添加剂、真菌毒素、重金属污染物、兽药残留、违禁添加物等。结果共监测27大类食品,累计2 806批次,合格2 772批次,合格率为98.79%;其中微生物指标合格率为98.14%,农药残留监测合格率为99.84%,食品添加剂监测合格率为99.77%,重金属
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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中高氯酸盐
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2017-07-30
目的建立食品中高氯酸盐的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的测定方法。方法香辛料调味品用水提取,蔬菜、水果用乙腈-水(1∶1,V/V)提取,肉、禽、蛋、奶和水产品用乙腈-水(2∶1,V/V)提取,C_(18)柱(3 ml,200 mg)净化,以高氯酸根为内标定量,采用UPLC-MS/MS法测定。结果在0.3~20.0μg/L范围内,3种提取溶液中高氯酸盐有良好的线性关系,R~2≥0.
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