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企业购买食品安全责任保险意愿及其影响因素的实证研究
来源:金融理论与实践 发布日期:2018-02-10
食品安全问题因其与人民的生活息息相关,受社会各界普遍关注,食品企业投保食品责任保险成为补偿消费者、减轻政府负担的决定性因素之一。从计划行为理论的角度,针对企业投保的意愿,运用Logistic二元模型方法,对影响食品企业投保食品安全责任保险(以下简称"食责险")的主要因素进行实证研究,发现企业生产人员的文化水平、生产设备的状况、保险公司的信誉、国家的宣传力度、消费者的维权意识、"食责险"的保障程度与
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食品中农药最大残留限量标准制修订研究
来源:农产品质量与安全 发布日期:2018-02-10
GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》是我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。本文详细分析了GB 2763-2016中需要完善的内容,并提出了相关的制修订建议。
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张德甫:资深“绿色食品”制造家
来源:宁波经济(财经视点) 发布日期:2018-02-10
日本,中国一衣带水的邻邦,素来以严苛的标准和精工制造闻名。而另一方面,这个世界经济排名前十的"强国"却是一个名副其实的"资源小国",居民所需食材严重依赖进口,因而与我国食品出口贸易企业擦出了大量的"火花"。宁波宏纬食品有限公司就是其中一家深受日本消费者们喜爱的企业,它的董事长张德甫也常常被日本的食
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北京市食品加工行业旅游市场开发需求调查与分析
来源:中国市场 发布日期:2018-02-08
在大众对食品安全问题日益关注和传统产业转型升级的背景下,文章以北京市食品加工行业为例,对开展食品加工行业旅游的可行性、市场需求和开展形式,从开展旅游的供需双方即企业和消费者两个方面进行了调研,调研结果对工业旅游市场开发、食品加工企业转型升级、公众食品安全等都具有重要的价值和意义。
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食品添加剂的内涵及其对食品安全的影响
来源:中国卫生产业 发布日期:2018-02-05
食品添加剂对食品安全的影响是人民重点关注的问题,该文对食品添加剂进行了一系列的分析。从食品添加剂的定义与内涵、对食品的影响与作用、食品添加剂的发展方向与监管进行的分析与展望,食品添加剂按照国家规范、要求进行科学、合理、适量的使用,对食品的安全是有促进作用的,严谨要求食品添加剂的制造工业超量、非法添加,以免造成对食品的安全问题。
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特殊食品 打造大国食安样本——2017中国特殊食品合作发展会议召开
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-05
2017年12月1~2日,由中国营养保健食品协会、中国医药城、中国欧盟商会联合主办的"2017中国特殊食品合作发展会议"在江苏省泰州市召开。会议的主题为"实施食品安全战略,发展特殊食品产业,推动健康中国建设",来自政府、行业企业、科研机构等的400多位代表参加了本次会议。国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君、中国营养保健食品协会会长边振甲、中国药品监督管理研究会会长邵明立、中国品牌建设促进会理事长
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分析食品欺诈形势,寻求解决应对方案
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-05
食品欺诈事件屡见不鲜,目前已成为一个全球性问题,其不仅损害了消费者的利益,还严重扰乱了市场的正常秩序。在中国国际食品安全与质量控制会议上,安捷伦全球市场法规与标准战略总监Mary McBride介绍了当前食品欺诈的现状与趋势,以及食品真伪鉴定的工具和技术,并呼吁各国政府与机构联合起来共同应对食品欺诈。本刊记者有幸出席会议,并带回相关报道。
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澳大利亚的食品安全之盾
来源:农经 发布日期:2018-02-05
澳大利亚检验与隔离服务处(AQIS)是澳大利亚的政府机构,负责对一系列出口的农产品、水产品和食品进行检疫和认证。很多来过澳大利亚的中国游客应该对澳大利亚的入境物品申报卡和海关检查人员的严格行李检查有着深刻的印象。大家会看着身穿制服的海关检疫人员把自己的行李箱翻个底朝天,往往连卷好的袜子和衬衣都要捏一捏。如果发现了任何让他们感到可疑的物品,轻则
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创建食品安全示范城市,切实保障百姓餐桌安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-05
食品药品关系到广大人民群众的切身利益,也是基本的民生问题,是全面建成小康社会的重要标志。党中央、国务院高度重视食品药品的安全工作。习近平总书记和李克强总理多次强调,各级党委和政府及有关部门要全面做好食品药品的监管工作,要坚持"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责",严把食品安全关,确保人民群众"舌尖上的安全"。习近平总书记在党的"十九大"上明确提出:"要实施食品安全战略,让人民吃
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从十九大报告看食品安全快检产业的机遇与发展
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-05
十九大报告明确提出,中国特色社会主义进入新时代,我国主要社会矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡、不充分的发展之间的矛盾。习近平总书记在十九大报告中明确提出"实施食品安全战略,让人民吃得放心"、"健全食品药品供应保障制度"等具体要求。《"十三五"国家食品安全规划》提出加快建设食品安全检验检测体系,要求省级检验机构快速开展和补充检验检测方法,要求食品产业大县和人口大县具备对化学污染物、农
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