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政府、企业信任视角的公众食品安全风险认知研究
来源:兰州大学 发布日期:2018-04-01
食品安全直接关系公众的生命健康,是关乎国计民生的重大问题。近年来,政府相关部门高度重视,将食品安全风险治理工作提升到了前所未有的高度。在政府及社会各界共同努力下,我国的食品安全状况呈现“整体稳定、趋势向好”的良好态势。但是舆情并不与整体向好的状况相符,公众对食品安全状况的评价并不高,甚至认为变得更糟糕,这些状况均说明我国公众的食品安全风险认知存在偏差。本文从公众对政府以及食品企业的信任角度出发,研
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凝聚共识 务实合作 构建亚太地区粮食及食品安全命运共同体——“亚太地区粮食及食品安全”国际研讨会综述
来源:中国-东盟研究 发布日期:2018-03-31
在世界人口最多的亚洲及太平洋区域,确保粮食、食品安全与营养及农虫可持续发展,不仅对本地区各成员国至关重要,同时也对维护全球粮食安全发挥着关键性的作用。在此背景下,2017年11月21—23日,"亚太地区粮食及食品安全"国际研讨会在法属波利尼西亚大学举行。会议围绕着粮食及食品安全的概念、亚太粮食及食品安全面临的问题,以及如何加强治理与合作展开了深入研讨。本次会议不仅为亚太地区各国加强粮食安全合作提供
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食品抽样检测的方法与技巧
来源:现代食品 发布日期:2018-03-30
食品安全问题是社会大众热点关注的重要话题之一,提升食品安全性,才能真正保障社会稳定发展,做到国泰民安,因此食品安全性检测工作非常重要。目前一部分不法分子为了赚取更多经济利益,在食物中添加各种有害物质,影响了食品安全,为消费者身体健康带来了隐患。本文主要分析了食品抽样检测的具体步骤和相关技巧,以期提升我国食品安全检测工作质量。
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基于公众参与的我国食品安全监管体系研究
来源:现代食品 发布日期:2018-03-30
在当今社会中,食品安全问题是热点话题,关系着人们群众的基本利益,仅凭政府的力量还无法满足社会需求。在现行的法律中,明确了公众参与的重要性。本文分析了食品安全监管存在的难点,提出了完善食品监管体系的对策。
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老挝北部高原的农村食品安全与治理转型研究
来源:甘肃科技 发布日期:2018-03-30
随着老挝关于食品治理的国家政策不断落实,大多数农村地区的食品消费已不仅考虑温饱问题,还要考虑安全问题。同时,农民日渐提升的食品安全需求与目前相对滞后的农村食品安全治理水平之间的矛盾日益凸显。因此,建立全方位、全环节、全覆盖的农村食品安全治理长效机制,着力解决当前农村食品安全存在的突出问题,有着重要的现实意义。本文将采用文献资料和案例分析法,分析北部高原的农村食品安全与治理转型,并提出相关的对策或建
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浅议食品安全问题的治理
来源:现代交际 发布日期:2018-03-30
近年来,食品安全问题频发,每年的"315晚会"上,都有一些存在安全质量问题的食品被曝光,而造成这种现象的原因是什么呢?这种现象又该如何遏制呢?文章将带着这些问题,进行深入探究,望以此解决困扰人们生活的食品安全问题。
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食品安全卫生与植物卫生特别贸易关注分析与推动解决的建议
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2018-03-30
目的分析世界贸易组织(WTO)食品安全相关卫生与植物卫生(SPS)特别贸易关注,为推进关注解决提供建议。方法翻译分析1995—2016年WTO/SPS信息管理系统中具体的特别贸易关注资料、历年SPS特别贸易关注报告、SPS措施通报以及WTO关于SPS会议的报道,从关注数量、涉及成员、关注热点领域等方面,对WTO食品安全SPS特别贸易关注进行统计和描述分析。结果历年食品安全SPS特别贸易关注数量呈不
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2016年江西省城乡居民食品安全满意度调查
来源:卫生研究 发布日期:2018-03-30
目的了解江西省居民对食品安全满意度现状。方法采用分层整群随机抽样方法,于2016年7月随机抽取了江西省12个县(区)常住居民1216例,采用居民食品安全现状调查问卷,以上门询问方式进行了调查,主要统计方法为满意度的李克特计分法与秩和检验。结果江西省1216例居民食品安全总体满意度得分为(3.00±0.59)分;年龄越大(H=93.351,P<0.001)总体满意度较高。61.5%的调查对象认为食品
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基于供应链的食品安全保障体系研究
来源:中国商论 发布日期:2018-03-30
食品安全一直以来都是与人们的切身利益和健康状况息息相关的重要问题。当前,在我国以供应链为基础的食品安全体系中存在着一定的问题,而人们对尽快建立与健全食品安全保障体系的呼声也愈演愈烈。本文简要分析了建立以食品供应链为基础的安全保障体系的必要性,探究了建立与健全这种体系的相关要点,并提出了可供参考的合理对策和建议,为不断完善食品安全保障体系提供了一定的理论依据。
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核心素养与初中生物学教学的融合——以“合理营养与食品安全”一课为例
来源:中学生物教学 发布日期:2018-03-30
以"合理营养与食品安全"一课为例,结合实际的教学情况,从导入新课、独立思考、组内合作和建模教学4个环节设计教学,将生物学核心素养融入初中生物学课堂中。
027-87841330