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啤酒企业“实施虫害管控,确保食品安全”再认识
来源:中外酒业·啤酒科技 发布日期:2018-04-15
啤酒企业"实施虫害管控,确保食品安全",从细节管理、细节落实、细节整改、细节改进来管控虫害,从细节管控预防、杜绝苍蝇、蚊子、老鼠等有害生物"参与"啤酒生产过程,杜绝食品安全风险。
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河北枣强县食品和市场监督管理局推进食品安全示范城市创建工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-04-15
今年以来,枣强县食品和市场监督管理局重点做好三项工作,加速推进食品安全示范城市创建工作。全方位宣传,使创建氛围浓起来。在县电视台开辟了专栏,连续播放创城宣传片,在有线电视台连续飞播创城口号,利用农村广播和户外显示屏连续播放《创建食品安全示范城市倡议书》,印发宣传海报15000份,通过企业门店电子显示屏循环播放创城标语。通过多角度宣传,让创城成为广大人民群众看得见、听得着、接触到的"民心工程",公众
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烟台市食品安全城市建设存在的问题及可持续发展对策
来源:职业与健康 发布日期:2018-04-15
目前,烟台食品安全现况良好,但仍存在各类问题。该文从环境、经营者和从业者素质及包装材料造成的食品污染等多个角度分析了烟台食品安全城市建设过程中存在的问题,从检测能力、政府层面、群众食品安全意识等方面给出对策和建议,维护烟台食品安全发展的良好势头,实现可持续发展。
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浅析食品安全检测技术对食品质量安全的影响
来源:现代食品 发布日期:2018-04-15
食品质量安全是影响人们生活质量的重要因素之一,因此积极进行食品安全监测技术研究,加大对食品质量安全控制力度至关重要。鉴于此,本文首先对食品安全问题进行了简要概述,并详细探讨了食品安全检测技术在食品质量安全中的应用,最后总结了食品安全检测技术对食品质量安全的影响,希望为我国食品检测行业领域的全面健康发展奠定一定理论基础。
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宁波创建国家食品安全示范城市获得高度肯定
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-04-15
2015年9月,宁波市被国务院食安办列入第二批国家食品安全示范试点城市。两年多来,宁波市按照"四个最严"的要求,以让人民吃得放心为总目标,积极实施食品安全战略,通过源头治理、全程监管、严格执法、社会共治,在食品追溯体系建设、食品违法犯罪打击、放心肉菜超市创建、百万学生饮食安全、阳光厨房建设、食品安全责任保险、食品失
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农村食品安全监管的困境及解决对策
来源:农业经济 发布日期:2018-04-15
农村食品安全已成为严重的社会问题。受区域特征、监管资源分配不公等制约,农村地区的食品安全问题严峻。农村食品安全问题发生在种养殖、生产加工、流通、消费等各个环节。加强农村食品安全监管必须从完善立法、资源投入、信息公开、信用体系构建等方面入手。
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“数说”贵阳市创建国家食品安全示范城市
来源:中国食品药品监管 发布日期:2018-04-15
党的十九大报告提出,实施食品安全战略,让人民吃得放心。2016年,贵阳市被国务院食安办确定为第三批"国家食品安全示范城市"创建试点城市。按照国务院食安办对食品安全示范城市创建工作要求,贵阳市进一步加大创建工作推进力度,对食品安全工作全面部署,重点研究,积极探索,大胆实践,示范创建工作有"数"可数,以实实在在的创建成绩践行了使命,守住了初心。
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内黄县食药监局约谈负责人保障入网食品安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-04-15
为保障消费者网络订餐食品安全,营造良好的消费环境,4月9日下午,内黄县食品药品监督管理局约谈了"美团""饿了么"网络订餐、网络销售平台负责人。约谈会上集中学习了《食品安全法》《网络订餐食品安全监督管理办法》《网络食品销售监督管理办法(试行)》等法律法规,并明确了网络订餐、网络销售第三方平台应履行的法定义务和应承担的相
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PCR技术在食品微生物检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2018-04-15
近些年来,食品安全问题的事件频繁发生,此类消息的传出大大增加了人们对于食品安全的担忧,食品安全开始成为社会热点话题,越来越多的人将注意力放在食品安全上来。食品安全检测作为保障人们食品安全的重要保障,其技术手段的应用决定了食品安全检测是否准确,其中食品微生物检测是安全检测中的重要一环。食品微生物的检测较之其他检测而言,其在检测成本和准确性上都有着较大的难度,因此如何解决食品微生物检测成为相关研究人员
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食品安全领域中消费者感知的“错位”效应研究
来源:改革与开放 发布日期:2018-04-15
食品安全历来受到广大民众和学者们的高度关注。通过统计,2014年到2016年我国专家学者对于食品安全现状的看法及趋势预测,与消费者感知中的食品安全现状比较,发现两者之间存在着"错位"效应。通过对比国家食品药品监督管理总局发布的抽检食品合格率,表明消费者对食品安全现状的感知与实际状况存在偏差。进一步分析产生"错位"效应的内在原因主要有:食品安全市场的信息不对称、媒体的恶意炒作和自媒体的以讹传讹、消费
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