-
试论食品安全分析检测中色谱质谱技术的应用
来源:中国高新区 发布日期:2018-03-20
食品安全关乎国际民生大事,精确的食品安全分析检测技术减少食品安全事件中贸易纠纷,提供了法律保障。色谱质谱技术为食品安全分析及检测提供关键技术。色谱质谱领域不断发展,促进了食品安全分析检测快速发展,可靠且有效,向更安全目标奋进。给出合理化建议,先主要分析色谱质谱技术于食品安全分析检测中应用情况,为相关研究提供参考。
-
基于人力资源管理结构优化的食品企业发展研究
来源:食品工业 发布日期:2018-03-20
自我国宏观经济进入新常态后食品行业面临新的挑战,尤其在食品安全问题日渐凸显的背景下食品企业管理水平有待进一步提高,其中很重要的是需要对企业人力资源管理结构进行优化。通过分析我国食品企业人力资源管理结构的现状及存在的问题,对优化食品企业人力资源管理结构的意义进行分析,并提出加强人力资源管理结构优化的具体措施。
-
大学生群体视角下网络订餐平台食品安全问题分析
来源:中国高新区 发布日期:2018-03-20
网络订餐已成为众多大学生常见的用餐选择,但随着网络订餐平台食品安全问题的频频曝光,网络订餐的食品安全现状着实令人担忧。根据笔者的实地调研,发现大学生面临网络订餐频率高但食品安全问题的关注度较低、遭遇食品安全问题难维权的问题。针对这些问题,笔者从大学生、网络订餐平台和法律法规三个方面解决网络订餐平台食品安全问题提出有针对性的对策。
-
陈瑞爱:农业和食品安全就是我的初心
来源:中国人大 发布日期:2018-03-20
作为连任三届的"老代表",始终关注中国农业和食品安全发展的华南农业大学教授陈瑞爱通过充分调研,向2018年全国人代会领衔提交了精心准备的"关于加快制定中华人民共和国农村金融法的议案"。陈瑞爱建议,加快制定农村金融法,通过立法的形式明确农业风险保障机制,助力乡村振兴战略实施。"现在,农村金融服务水平低,‘贷款难、贷款贵’还比较普遍,农民对金融服务获得感还不足。农业增长除了需要农民苦干,还迫切需要顶层
-
我国食品安全领域行政法与刑法衔接问题研究
来源:山东大学 发布日期:2018-03-19
当今中国经济发展迅猛,在发展的同时也出现了很多问题,其中非常突出的就是食品安全问题,比如从最开始的毒奶粉到地沟油再到现如今的假牛羊肉,一波未平一波又起。国家为打击食品安全犯罪,使人民重拾对食品安全的信心而对《刑法》等相关法律进行了修改与完善,2015年也颁布了所谓的史上第一严的《食品安全法》,彰显出了国家用猛药治理食品安全顽疾的决心,但是效果却不是让人们那么满意,在严打严查之后,食品安全问题又会卷
-
食品中单核细胞增生李斯特氏菌的测量不确定度评定
来源:生物加工过程 发布日期:2018-03-15
依据GB 4789.30—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》第二法平板计数法和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》,对单增李斯特氏菌平板计数法测量不确定度的来源进行分析,以建立食品中单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法的测量不确定度评定方法。结果发现:通过建立数学模型T=AB/Cd,分析不确定度来自样品制备、样品稀释及重复测量的过程,样品的存储采
-
新型BODIPY类荧光探针及其对食品中Hg~(2+)检测的应用
来源:生物加工过程 发布日期:2018-03-15
设计并合成了一种氟硼吡咯(BODIPY)类的Hg~(2+)荧光淬灭型荧光探针SOH,通过紫外-可见滴定和荧光滴定等光谱性能测定。结果表明:纯乙腈体系中,探针SOH遇Hg~(2+)会产生由黄色变为红色的明显颜色变化和荧光淬灭现象;多离子共存下,对Hg~(2+)具有较高的选择性和竞争性;Hg~(2+)浓度在1~13μmol/L范围内线性相关系数为0.994,检出限为0.53μmol/L,用本方法对矿泉
-
GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和酵母计数》标准解读
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2018-03-15
对GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的范围、设备和材料、培养基和试剂、第一法的检验程序、操作步骤、结果与报告、第二法的操作步骤、培养基及试剂等章节逐条进行分析和讨论。明确了标准修订变化的依据以及可能存在的问题,并对食品检验机构正确应用该标准提出了技术性建议。
-
2012—2017年白银市食品安全风险监测理化结果分析
来源:疾病预防控制通报 发布日期:2018-03-15
目的分析2012—2017年白银市市售食品中化学污染物及有害因素的监测数据,及时发现食品安全隐患并分析危害因素的分布。方法按照《白银市食品安全风险监测工作方案》,在白银市所辖5个县(区)的各类超市、农贸市场及路边摊位抽取样品,参照国家食品安全风险监测工作手册的相关检测方法检测分析。结果共监测食品样品851份,合格808份、总体合格率94.95%,餐饮店检出的不合格率最高(7.50%),其次是农贸市
-
成都市肉类食品专项安全监管的案例研究
来源:电子科技大学 发布日期:2018-03-15
当前,我国肉类食品面临着较为严峻的安全形势,不少民众对肉类食品安全问题怨声载道,由于我国肉类食品缺乏较高的安全标准水平,在食品的产供销各个环节频频出现问题,有的食品安全事故在社会上造成了非常坏的影响,因此有必要要以专项治理的方式高度重视肉类食品安全问题。本文的主要研究内容是公共管理的食品安全卫生监管的执行现状分析、国内外比较分析和结合实例分析。在总结有关食品卫生监管及其相关领域的研究成果的基础上,
027-87841330