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食品安全抽检监测工作的现状分析与建议
来源:第十五届中国标准化论坛论文集 发布日期:2018-10-22
食品安全抽检检测是掌握食品安全现状的重要手段。本文介绍了食品安全抽检监测种类、工作流程,分析了当前食品安全抽检监测开展的情况和存在的问题,结合工作实际提出了建议如下:监督抽检工作中的关键环节进行标准化建设;加强抽检监测机制建设;加强食品安全抽检工作的监督管理;深入数据挖掘,加强结果利用,以期提高食品安全抽检监测有效性。
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黑龙江省食品安全监管体制改革调研报告
来源:黑龙江大学 发布日期:2018-10-22
本文主要通过实证调研方式,考察黑龙江省食品安全监管体制改革情况,在对问题全面梳理基础上提出进一步完善我省食品安全监管体制若干对策建议。首先分析西方发达国家与我国食品安全监管模式对比,梳理西方发达国家的食品安全监管模式,分析我国现行的食品安全监管模式,为研究黑龙江省食品安全监管体制改革奠定制度认识基础。通过对问卷调查和访谈调查结果的细致分析,总结黑龙江省食品安全监管体制改革的基本情况;对2013年食
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国内外食品安全监管机制对比研究
来源:《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司 发布日期:2018-10-22
食品安全监管是保障我国食品安全的重要措施。本文选取欧盟、美国、日本,梳理分析其食品安全监管机制,并与中国的食品安全监管机制进行了对比分析。
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基于食品健康链的大数据智能编码系统设计
来源:中国卫生信息管理杂志 发布日期:2018-10-20
以食品健康链为主线,通过梳理原有信息系统中的字段信息,编制数据字典,然后建立标准的食物、污染物、疾病分类树,进行编解码,构建食品安全相关数据编解码库。对于原有系统数据,采用"柔性编码对接体系"方式实现原有食品相关数据系统与标准食物分类树编码的智能映射。对于新系统数据,推广标准食物分类树和食物属性编码,进行智能编码,统一到食品安全大数据编码平台,实现跨部门、跨层级、跨地域的食品安全相关数据融合与应用
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食品安全监管体系现状及发展建议
来源:农业工程 发布日期:2018-10-20
我国对于食品安全重视程度较高。《食品安全法》实施后,在征集社会各界的修改意见,同时根据实际情况不断修改下,促使立法逐渐趋于完善。纵观当前我国食品安全治理现状,其中仍然存在一定的局限性,还有待进一步改进。该文就《食品安全法》实施后的食品安全问题进行分析,提出了推动食品安全监管体系建设的对策,以达到维护我国食品安全的目的。
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我国食品安全监管效率研究——基于超效率DEA模型和Malmquist指数分析
来源:食品工业 发布日期:2018-10-20
运用超效率DEA模型和Malmquist指数对我国食品安全监管效率进行了研究评价。结果显示:2015—2016年我国食品安全监管的综合效率整体不高,没有达到DEA有效,食品安全规制效率未有明显的改善; 2015—2016年各地区食品监管效率的下降主要源于技术退步,规模效率降低也在一定程度上拖累了食品监管效率,纯技术效率和技术效率对监管效率起促进作用。因此,应当注重在食品安全监管技术变化和规模效率方
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食品安全法律责任制度与监管模式研究
来源:大庆社会科学 发布日期:2018-10-20
食品安全关乎人类最基本权利的保障,是社会公共安全的重要组成部分。食品安全事件的频频发生说明我国食品安全问题比较突出,食品安全法律责任制度与监管模式还不完善。主要通过四部分对我国食品安全法律责任制度和监管模式进行研究:第一部分主要介绍我国食品安全法律任制度与监管模式的发展进步;第二部分探讨我国食品安全法律责任制度与监管模式仍需解决的问题;第三部分立足于较完善的食品安全法律责任制度与监管模式对我们的启
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2013—2017年开封市食品中铝含量监测结果分析
来源:华南预防医学 发布日期:2018-10-20
目的了解2013—2017年开封市食品中铝的污染状况,为有效开展居民健康饮食指导、保障食品安全提供依据。方法根据河南省食品安全风险监测计划要求,按照简单随机抽样方法,在全市8个市辖区的商店、农贸市场、大型饭店及街头摊点等地采集油条油饼、馒头、膨化食品、凉皮凉粉、粉丝粉条5类食品,对其中铝含量进行分析。结果所监测的880份样品中,铝含量总超标率为41.02%,最高值为1 770.00 mg/kg,平
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食品安全面临的问题及其对策
来源:群众 发布日期:2018-10-20
保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容,是以人民为中心发展思想的具体体现。党的十九大报告明确提出,实施食品安全战略,让人民吃得放心。目前,我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期,食品安全形势依然严峻,必须坚持多管齐下,采取切实措施予以加强和改进。近年来,我国食品安全治理工作力度明显加大,不断取得新的成效。同时,也要清醒地看到,食品安全治理是一个循序渐进的长期过程,特殊的
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基于B/S架构的食品安全风险监测系统
来源:电子元器件与信息技术 发布日期:2018-10-20
本系统建立了食品安全风险监测的平台,对B/S架构的实际意义分析,NET框架的技术研究和三层结构,可以收集大量的网络数据,能够进行数据的分析与处理,实现政府、企业、消费者等食品安全参与主体建信息的信息互通。
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