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浅析食品安全检测中分析化学技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
随着人们生活水平的改善,越来越重视健康问题,食品安全已然成为社会高度关注的热点。当前食品生产和加工过程中尚存在诸多风险,如何通过有效的方法检测和鉴别安全风险,是检测人员面临的重要问题。
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试论基于光谱的食品安全快速检测关键技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
随着社会的发展,食品安全问题已经成为全民关注的重点话题,所以相关部门积极将基于光谱的检测技术应用于食品检测。本文以近红外光谱检测技术、拉曼光谱检测技术、荧光光谱检测技术为切入点,分析其食品安全检测技术的原理、应用等,希望能够为相关人员提供参考,提高食品安全检测的质量、效率,从而为广大消费者提供更加健康、安全、放心的食品,实现食品安全监测。
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基于Android技术的食品追溯系统开发
来源:通讯世界 发布日期:2018-10-25
食品是人类生存发展的基础,食品安全与人民的身体健康密切相关,近年来我国的经济迅猛发展,我国的食品行业得到了迅猛的发展。我国食品行业发展虽快,但在发展过程中食品安全问题层出不穷,长春长生疫苗事件、苏丹红工业添加剂事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件、地沟油事件等重大食品安全问题关系到人们生命安全,关系着国家的长治久安。因此,必须要严肃处理食品安全问题,创造一个放心的食品安全市场。综上,本团队基于Andro
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样品前处理技术结合高效液相色谱技术在食品安全检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
本文简介了高效液相色谱技术以及样品前处理技术,并通过固相微萃取结合高效液相色谱技术、浊点萃取结合高效液相色谱技术分别对水体中的农药残留、饮料中的赤藓红含量进行测定,阐释食品安全检验中高效液相色谱以及样品前处理技术的应用。
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食品安全视阈下企业社会责任缺失的原因与对策
来源:老区建设 发布日期:2018-10-25
食品安全问题的频繁发生,反映了企业社会责任的严重缺失,给人们健康安全和社会稳定带来了巨大的危害。究其原因,主要有企业内在经营观念等因素和外部的控制因素等,因而需要从企业内外两个方面的力量来加强企业社会责任建设,推动社会和谐发展。
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质量管理在食品安全中的重要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
随着我国经济的飞速发展,人们的生活水平也在不断提高,同时人们对食品质量安全的要求也越来越高。目前,我国很多食品的安全都不达标,食品质量也存在严重的不足,危害人们身体健康的事件也在频频发生,这就需要对食品质量进行严格的管理,从而保证人们的生命和财产安全。食品安全的重要性及食品质量管理的作用食品安全从根本上影响着人们的生命安全和身体健康,并且对经济和
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表面增强拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用研究进展
来源:分析测试学报 发布日期:2018-10-25
表面增强拉曼光谱(SERS)是一种新型的快速检测技术,具有信息含量丰富、灵敏度高、操作简便、可无损检测等优点,在食品安全领域有很大的实际应用价值。该文介绍了表面增强拉曼光谱技术的发展历程、增强机理、基底的分类与应用以及检测模式,综述了表面增强拉曼光谱技术在食品有害小分子物质、食源性致病菌、重金属污染和真菌毒素等方面快速检测的最新研究进展,并提出了亟待解决的问题和发展趋势。
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浅析食品添加剂的作用以及食品安全的重要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
随着社会的不断进步,人民生活水平日益提高,其在食品方面逐渐有了较高的要求。近几年来,由于通过对食品添加剂的使用能够满足人们不同色香味的要求,进而使得食品添加剂的使用越来越广泛。合理地使用食品添加剂不仅能够维护食品的安全问题,也能高效促进食品加工业的发展。但是目前食品添加剂的安全问题又成为了食品安全方面的重大问题。"民以食为天",食品安全是人们生活最基本的保障,对人们的生活有着
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国际贸易中食品安全问题研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-10-25
食品安全问题一直是人们关注的难题。随着经济多维度纵深全球化发展,食品安全问题不再是一个国家的问题,已经逐步变成了全球难以解决的问题。本文主要从国际贸易与食品安全的关系出发,介绍了国际贸易中食品安全问题的法律规定。通过分析国际贸易中存在的主要食品安全问题,从促进产业升级应对绿色贸易壁垒、加强食品安全标准建设和构建完善食品安全监管体系方面,得出了我国国际贸易中应对食品安全问题的对策。本研究可以丰富国际
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外卖食品安全责任风险及消费者对食品责任保险的认知——基于西安市实践调研分析
来源:金融经济 发布日期:2018-10-25
中国互联网餐饮外卖发展迅猛,市场日趋庞大,但外卖食品安全事故频发,消费者在享受外卖便利的同时,面临人身和财产安全风险问题。外卖食品责任保险能够预防风险、补偿经济损失,为外卖食品市场健康发展构筑一道抵御风险的天然屏障,但目前在我国尚未普及实施。本文运用西安市外卖市场实践调研数据,分析外卖食品消费者面临的风险类型、对食品安全责任险的认知及购买意愿。调查分析表明,在校大学生、公司白领和教育工作者等群体为
027-87841330