-
食品检测对食品安全的重要性探析
来源:现代食品 发布日期:2023-03-28
食物是人类生命活动和身体健康发展必需的重要能源，与人类的生命和生长息息相关。近年，我国的粮食安全问题越来越突出，已成为整个社会关注的焦点。近期发生的国产乳制品质量问题，使我国的食品安全问题又一次被社会广泛关注。食品卫生主管部门的首要任务就是对这些问题进行检验和监控，基于此，本文从当前形势出发，提出通过扩大地区的组织和机构，提高对食品的质量监控水平，从而保证国家的食品安全。
-
对食品安全抽检市场化采购的看法和建议
来源:现代食品 发布日期:2023-03-28
食品安全监管部门制定和购买食品安全抽检服务要充分考虑抽检成本，制定合理的采购计划，对计划进行实施有效的监督，让食品安全抽检结果获得真实、有效、及时的反映，同时促进食品检验机构规范化经营和提高自身能力建设，更好地参与市场竞争。
-
浅析食品添加剂的应用及快速检测技术的发展
来源:现代食品 发布日期:2023-03-28
食品卫生安全问题是目前社会关注度最高的话题，而食品添加剂又是食品类产品中不可或缺的，它不仅以改善食品的色、香、味而被添加，更是以防腐、保鲜和加工工艺的需要，被使用于部分食品中。本文介绍了食品添加剂的类别及市场应用，分析了食品添加剂快速检测技术的推广应用，阐述了食品快速检测技术的发展，旨在引领消费者正确认识食品添加剂，学会应用科学技术来看待添加剂问题，提升认识水平，促进食品行业健康发展。
-
酒店食品安全影响因素与保障措施探讨
来源:现代食品 发布日期:2023-03-28
酒店是人们外出旅行解决食宿问题的最佳选择。在人们选择入住酒店的同时，食品安全问题也成为重点关注的问题之一。酒店食品安全不仅与人们入住酒店的服务体验相关，它更涉及人们外出旅行时的饮食安全。为进一步提升酒店食品安全的保障，本文将通过论述酒店食品安全的特点及影响因素，针对性提出关于酒店食品安全的保障措施，为当前酒店食品安全管理提供参考。
-
食品工业厂房地面的选用要点
来源:工程建设与设计 发布日期:2023-03-28
介绍了食品工业厂房对地面的要求，包括防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀、耐高温湿热、耐冲击、耐水、耐酸碱，对人体的健康和环境无害等，对某多层食品工业厂房地面进行设计，分析各种地面材料的性能和特点，结合造价选择最优的食品工业厂房地面材料，确保食品工业厂房在洁净的环境下安全生产。
-
特殊食品行业进入快速发展期
来源:中华工商时报 发布日期:2023-03-27
民以食为天。在这个春暖花开、蓄势待发的季节，一场“特食”盛会在济南绽放，共话发展趋势、共探最新成果，助推特殊食品行业持续创新与高质量发展。 日前，第七届中国特殊食品大会召开。其中，第二届功能食品与营养健康高峰论坛举办，本次论坛由江南大学、中国营养保健食品
-
食品配料表应按规范标明
来源:人民日报 发布日期:2023-03-27
食品包装上的成分和配料表是消费者作出选择的重要参考信息，也是法律法规要求必须详细标明的重要内容。然而，一些食品生产企业在成分和配料表上并未如实反映、清楚标明：有的故意隐瞒所使用的食品添加剂，尤其是非法添加或超范围超限量使用食品添加剂；有的用拗口的科学名称
-
流通领域食品安全监管中的常见问题及应对建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-25
随着生产力水平的提升以及城市化进程的加快，人们对于食品安全的关注度也在不断提升。作为关系到居民切身利益的实际问题，食品安全对经济发展和社会进步具有巨大影响。因此，食品安全监督管理也就成为现阶段社会发展的关键。然而，食品安全的涉及面较广，尤其是食品的流通，波及经济市场的各个环节，检查过程复杂且工作量大，很大程度上制约安全监管的落实，在此背景下，监管人员需要加强对流通领域食品安全的研究。基于此，本文对
-
食品复检和异议工作中的问题讨论与对策研究
来源:质量探索 发布日期:2023-03-25
通过梳理现行食品复检和异议相关的法律法规及规定，对实际复检和异议工作中遇到的问题及难点进行分析，并从制度层面、监管层面、机构层面提出对策及建议，以供市场监管相关部门参考。
-
加强食品工程中食品安全及供应链管理的措施探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-25
当前人们生活水平不断提升，人们对于食品安全的关注程度也不断提高，要确保食品的质量安全，必须做好食品安全及供应链管理工作，加强对食品生产、加工、运输和销售的监督，全面有效地确保食品的质量安全。因此，本文对当前食品安全及供应链管理的现状以及具体的实施措施进行详细分析，对食品在不同的供应链环节中存在的质量安全问题进行论述，并结合问题提出核心企业建设、监管工作和激励工作的实施措施，以供参考。
027-87841330