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食品安全监管机制创新研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-15
食品安全关系国计民生、社会稳定发展。伴随食品产业的工业化、规模化、技术化、信息化、市场化以及全球化，食品安全监管难度不断增加，食品安全监管需要跟随社会经济发展的变化而变化。本文从食品安全风险、食品安全监管等方面探究食品安全监管的各要素，分析我国食品安全监管面临的挑战，提出我国食品安全监管机制创新路径，并从全生命周期的食品安全监管、风险评估能力建设、多元立体的食品安全监管体系建立以及社会共治模式创新
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区块链在生态食品安全管理中的应用研究
来源:商业经济 发布日期:2023-03-14
生态食品从“农场到餐桌”涉及的“点多、线长、面广、错综交叉”，导致其安全管理面临流程追溯难、信息共享难、质量监管难等问题。构建基于区块链的生态食品安全管理系统，有助于打造相互信任、互利共赢的生态食品经济环境。但实现生态食品从“田间到餐桌”全流程信息共享、可信流转与实时溯源的远景目标仍面临着许多挑战。通过对区块链技术生态食品安全管理的融合基础、应用场景、应用优势与挑战等进行剖析，有针对性地提出多举措
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科技创新保食安 助力民企高质量发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-03-11
民营经济已成为保障民生、促进创新、推动高质量发展的生力军。中央经济工作会议曾明确提出，切实落实“两个毫不动摇”。其中，要从制度和法律上把对国企、民企平等对待的要求落下来，从政策和舆论上鼓励支持民营经济和民营企业发展壮大。 今年的政府工作报告中提出，鼓励支
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加快创建国家食品安全示范城市 让“阳光日照、品质生活”成为最鲜亮底色
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-03-11
近年来，山东省日照市深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，以创建国家食品安全示范城市为抓手，确保广大人民群众“舌尖上的安全”取得了积极成果。相关经验在市场监管总局举办的全国食品安全智慧监管研讨会、首届食品安全社会共治论坛等会议作交流发言。本
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强化食品安全溯源治理，做到治罪与治理并重
来源:检察日报 发布日期:2023-03-10
民以食为天，食以安为先。食品安全一直是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题。3月5日，李克强总理作政府工作报告，在回顾过去五年工作时谈到“严格食品药品疫苗监管”，引起代表委员们的关注。 多位全国人大代表就检察机关惩治危害食品安全犯罪，保障“舌尖上的
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孙宝国委员：加强食品安全与健康科普科学严谨性，提升谣言整治力度
来源:中国食品报 发布日期:2023-03-09
本报讯 （记者王薇）当前，我国正处于科技创新推动食品工业快速发展的关键时期，但食品安全与健康科普中仍然存在一些不容忽视的问题：宣传内容断章取义、以偏概全、偷换概念等问题严重，一些固有的认知误区正在形成科普工作的顽疾，因此加强食品安全与健康科普，为行业健康发
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龚卫娟委员：进一步防范食源性食品安全风险
来源:中国食品报 发布日期:2023-03-09
本报讯 （记者杨晓晶）食源性食品安全是世界各国重点攻关、抢占前沿高地的大健康关键领域，也是民生、民安、民康的重要基础保障。目前，我国在食源性生物危害防控研究领域尚缺乏全面系统的高水平实验室、缺乏专门的食源性生物危害防控领域理论与关键核心技术研究机构，在应对
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全国政协委员郁瑞芬：多措并举 让儿童食品安全又健康
来源:消费日报 发布日期:2023-03-08
儿童的健康成长关乎祖国的未来与希望，2023年2月中共中央、国务院印发的《质量强国建设纲要》提出，增加儿童等特殊群体的消费品供给，强化安全要求、功能适配、使用便利。近年来，儿童肥胖等问题备受社会各界关注，今年两会，全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬
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第二场“部长通道”饱含国之大者、民之关切
来源:科技日报 发布日期:2023-03-08
饱含国之大者，饱含民之关切。 3月7日下午，十四届全国人大一次会议第二场“部长通道”采访活动举行，住房和城乡建设部部长倪虹、应急管理部部长王祥喜、国家市场监督管理总局局长罗文，回应了房地产市场、安全生产、食品安全等社会关切问题。 谈住房 用现代信息技术让城市
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食品安全与公共卫生监管的困境及对策研究
来源:中国食品工业 发布日期:2023-03-08
文章从食品安全和健康监督的视角入手，对目前我国食品生产和公众健康监督中的问题进行剖析，从法律法规、政府职能转变、产业自律三个层面入手，就如何有效地改善我国食品生产和公共健康状况，给出了相应的对策与建议。
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