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阳泉推动食品安全重点工作提质增效
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-06-13
本报讯 近日,阳泉市市场监管局召开食品安全工作专题会议,研究部署当前食品安全工作。 会议听取了各县(区)今年以来食品安全监管工作情况汇报,通报了年度各项重点工作推进情况,检视剖析了当前工作中存在的短板弱项,并就下一阶段主要工作进行了针对性部署。特别是针对考试期间
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扎紧扎牢校园食品安全篱笆 确保全市师生“舌尖上的安全”
来源:九江日报 发布日期:2023-06-13
本报讯（记者沈明杰）6月10日下午，市委副书记、市长蒋文定主持召开全市校园食品安全工作调度会。他强调，要严格落实“四个最严”要求，将校园食品安全工作抓好抓实，全面扎紧扎牢校园食品安全的篱笆，确保全市师生“舌尖上的安全”。 蒋文定指出，校园食品安全关乎师生健康
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江苏扎实推进省级食品安全示范城市创建工作(二)
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-06-13
今年以来，江苏多地积极开展省级食品安全示范城市创建工作，严格落实食品安全“四个最严”的要求，压实食品安全工作责任，不断探索创新食品安全监管模式，形成了百舸争流、千帆竞发的良好工作氛围。 常州市钟楼区 以创建促提升 以示范带发展 一是高位推动，促“两个责任”
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江苏扎实推进省级食品安全示范城市创建工作
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-06-10
今年以来，江苏多地积极开展省级食品安全示范城市创建工作，严格落实食品安全“四个最严”要求，压实食品安全工作责任，不断探索创新食品安全监管模式，形成了百舸争流、千帆竞发的良好工作氛围。 睢宁县： 多措并举推进食品安全示范城市创建 一是坚持党政同责，推动责任
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打造宠物食品“优选项”
来源:中国食品报 发布日期:2023-06-09
近几年，萌宠经济被推上风口，成为新消费主义中的明星。《2022中国宠物行业白皮书》显示，宠物食品约占宠物消费市场的50.7%，市场规模达到1372亿元。在“宠物成为家人”的大背景下，宠物主越来越重视爱宠的营养健康，精细化宠物健康管理成为宠物消费新趋势。营养是支撑宠物免
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食品检测对于食品安全的重要性探讨
来源:中国食品工业 发布日期:2023-06-08
随着人们对生活质量的要求不断提高，对食品安全的需求也越来越高。然而，由于生产、运输、储存等环节存在诸多问题，食品安全问题愈加突出。食品检测作为保障食品安全的重要手段之一，其在食品生产和消费过程中的作用愈加显著。本文将从食品检测的定义、重要性、检测方法和技术等方面探讨其在保障食品安全中的作用，并提出改进和完善的建议。
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发酵食品中微生物的功能特性
来源:中国食品工业 发布日期:2023-06-08
发酵类食品具有悠久发展历史，最初主要用于食品原有风味的改善，得到更优质食用体验。在发酵工艺不断发展进步过程中，发酵食品逐渐呈现出了功能性发展趋势，在此过程中微生物发挥着重要作用。加强对发酵食品中微生物的功能特性的认识以及了解，具有重要现实意义。
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食品安全检测技术的应用与进展
来源:中国食品工业 发布日期:2023-06-08
食品安全检测技术主要包括传统的化学检测方法、微生物检测方法、分子生物学检测方法、光谱学检测方法和感官检测方法等。本文阐述食品安全检测技术的应用与进展，以期促进我国食品检测技术的普及和检测行业的健全发展。
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我国食品安全的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-06-08
为了更好地推动我国食品的质量和安全，必须要不断完善相关的法律法规。基于此，本文主要从农药残留、食品添加剂等几个方面来展开相关的探究和思考，希望能够带来参考性的作用和意见。
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强化食安宣传 筑牢“舌尖”防线
来源:四平日报 发布日期:2023-06-07
本报讯(全媒体记者 张宪双)为进一步推进我市创建国家食品安全示范城市,市商务局积极响应、迅速行动,多举措在商贸领域开展创建宣传工作,全力营造创建工作氛围,不断提升群众对创建工作的支持率和参与度。 抓责任强保障。该局认真落实食品安全“一岗双责”责任,建立局主要负责
027-87841330