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食安惠民生 创建促发展
来源:西藏日报(汉) 发布日期:2023-06-02
一饭膏粱，维系万家，柴米油盐，关乎大局。吃，可以说是人民群众生活中的头等大事，关乎每个人的生命健康和幸福指数。 自2016年被确定为第三批创建国家食品安全示范试点城市以来，拉萨市委、市政府坚持守正创新、标本兼治、建制升级，全市近3年内无较大及以上食品安全事故发
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“剩菜盲盒”受欢迎 食品安全存隐患
来源:中国商报 发布日期:2023-06-01
“一袋11.9元，一袋19.9元，这几天的早午餐就算基本解决了。”赶在办公楼下面包店关门前取走两大袋“剩菜盲盒”的陈女士向中国商报记者展示了她的战果。 对于陈女士来说，上班前看看小程序里的“剩菜盲盒”已经成为习惯，即便不必每天下单，不定时入驻的新商家也极富吸引力
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标准引领节约新风 餐饮浪费或将再“刹车”
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-06-01
1995年，喜剧演员赵本山与范伟、张玉屏合作出演小品《牛大叔提干》，讲的是由赵本山饰演的牛大叔为了修复学校玻璃，扮成假经理陪人吃饭的故事。舞台上，演员们的包袱抖得又稳又响，引得台下一片叫好声，饭桌上摞成小山一样的菜碟，更叫人印象深刻。 这部小品，即便拿到今天
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2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品监督抽检结果
来源:职业与健康 发布日期:2023-06-01
目的 分析2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品安全监督抽检结果，为市场监督管理部门开展食品监管工作提供科学依据。方法 对2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品安全监督抽检结果进行数据整理和分析。结果 2021年吐鲁番市抽检食用农产品共255批次，检出不合格样品2批次，总合格率为99.2%；抽检餐饮食品191批次，检出不合格样品5批次，总合格率为97.4%。食用农产品主要存在农药残留超限量和违规使
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守护食品安全 托起“舌尖幸福”
来源:巴彦淖尔日报(汉) 发布日期:2023-06-01
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，是衡量一个市民获得感、幸福感、安全感的重要标志，考量着一个城市的综合治理水平。2021年11月，经国务院食安办批准，我市被纳入第四批国家食品安全示范创建推荐城市名单。市委、政府高度重视，印发了创城实施
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食品安全惩罚性赔偿法律适用问题研究
来源:许昌学院学报 发布日期:2023-05-30
食品安全惩罚性赔偿制度对于构建食品安全共治共享治理体系具有重要意义，但在法律适用中“以获取利益为目的的惩罚性赔偿诉讼请求”“标签瑕疵、说明书的认定”“惩罚性赔偿金的计算方法”等存在不少争议，需要发挥惩罚性赔偿的惩罚、威慑、激励作用，重新界定消费者，放宽消费者范围，区别对待以获取利益为目的的惩罚性赔偿诉讼请求；建立以形式审查为主，实质审查为辅的食品安全标准审查机制；综合判断标签或说明书瑕疵与食品安全
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电商平台食品安全问题及控制措施分析
来源:现代食品 发布日期:2023-05-28
随着电子商务的快速发展，越来越多人选择在电商平台上购买食品，电商平台食品安全问题成为社会热点话题之一。本文从平台、监管部门、消费者等角度出发，从防范、监管、完善机制等方面提出了多种解决电商平台食品安全问题的措施，以期为消费者提供更安全、可靠、优质的食品产品。
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食品微生物检测的质量控制管理
来源:现代食品 发布日期:2023-05-28
食品安全问题一直是社会各界关注的热点问题，通过应用食品微生物检测技术，可加强食品安全管控效果，因此必须加大食品微生物检测质量控制管理力度，保障食品微生物检测技术应用效果。本文分析了食品微生物检测方法，提出了食品微生物检测质量控制管理措施，希望进一步提高食品微生物检测水平。
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高校食品安全问题现状及对策思考
来源:现代食品 发布日期:2023-05-28
食品是高校学生的日常必需品，其质量与学生的身体健康密切相关，也是高校开展好教育工作的重要保障。如何从根本上解决学校食堂食品安全问题，是高校长期健康发展的必然选择。本文通过对目前我国高校校园食品安全现状的分析，提出了一些可供参考的对策，以期对我国高校食品安全管理工作有所启示。
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多维度食品安全评估指数体系模型的构建及应用
来源:食品与机械 发布日期:2023-05-28
目的:通过食品安全评价指数体系来评价地区食品安全状况。方法:在构建的指数体系中，综合考虑影响食品安全的各种因素，如地市规模、食品种类、检测项目危害、生产地等，并采用多种数据来源对模型进行支撑。结果:利用2021年广西食品安全评价抽检数据进行实证，分别使用经典大样本估计法和经验贝叶斯估计法进行模型计算后，发现基于食品种类的安全指数的评估结果与简单合格率评估结果存在一定差异，但两种算法均显示餐饮食品的
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