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食品安全视阈下高校食品安全管理效能提升策略探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-12-25
提升高校食品安全管理效能，是确保高校食品安全的关键，也是提高学生健康水平的保障。通过引入现代科学技术和理念，建立以政府监管为主导，社会多元主体共同参与的新型食品安全管理模式，可实现食品安全源头治理、全链条监控、学校全程管控等目标。本文重点探讨了食品安全视阈下高校食品安全管理效能的提升策略，为推动我国高校食品安全工作发展提供参考依据。
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食品安全抽检工作面临的问题与对策研究
来源:中国食品工业 发布日期:2023-12-23
食品安全监管是保护公众健康的关键。食品安全抽查作为一种监督手段，起着至关重要的作用。然而，中国目前的抽查做法存在一些突出的问题，影响了抽查的效率和效果。本文通过分析我国食品安全抽查面临的主要问题，提出了有针对性的对策。本研究对国内外食品安全抽查制度和实践的优化具有一定的借鉴意义。
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食品理化检验新技术及其检测优势
来源:中国食品工业 发布日期:2023-12-23
本文旨在回顾食品理化检验技术的发展历程，探索当前新技术在食品安全检测中的应用，并展望未来先进技术的发展趋势。本文共分为四个部分，第一部分回顾了食品理化检验技术的发展，包括国外和国内的发展情况；第二部分介绍了当前食品理化检验新技术手段的创新应用，包括仪器联用技术、在线分离分析技术、传感器检测技术、芯片技术等，并举例说明了这些技术在食品安全检测中的优势；第三部分分析了新技术应用在食品安全检测中的优势，
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市食安委全体会议暨创建国家食品安全示范城市推进会议召开
来源:许昌日报 发布日期:2023-12-22
本报讯 (记者 武芳)12月21日,市食安委全体会议暨创建国家食品安全示范城市推进会议召开。市委副书记、政法委书记黄旭东出席会议并讲话,副市长赵淑红出席。 就做好下步工作,黄旭东要求,一是思想要再重视,提升站位抓创建。创建国家食品安全示范城市是政治责任、民生工程和全市
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广西荔浦巩固“广西食品安全示范县(市)”再发力
来源:中国食品报 发布日期:2023-12-22
近年来，荔浦市立足问题导向，落实“四个最严”要求，不断加大保障食品安全力度。在荔浦市捧回金灿灿的“广西食品安全示范县（市）”匾牌后，依然坚持高位推动、高点起步、高效落地，扎实推进食品安全“两个责任”工作落地落实。 落实党政同责 督促企业落实主体责任 荔浦市
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全市学校食堂将实现智能监管
来源:扬州日报 发布日期:2023-12-22
学校食品安全关系着千家万户，校园食品是否安全、后厨环境是否干净卫生、食品安全制度是否落实到位……12月21日，我市市、区两级市场监管部门联合行动，“四不两直”对校园食品安全进行突击检查。 发现的问题现场进行反馈和交办 12月21日，记者跟随市场监管部门执法人员进
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覆盖“全链条” 监管“全过程”
来源:中国质量报 发布日期:2023-12-22
12月19日，记者从广东省广州市市场监管局获悉，该局于近日批准发布广州市地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》（以下简称《规范》）。 据悉，《规范》适用于生鲜连锁企业经营生鲜食品的管理，是国内第一个专门针对生鲜连锁企业食品经营管理制定的地方标准，由广州市市
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示范引领助推食品安全共建共治共享
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-12-21
紧扣新时代发展步伐 心系“菜篮子”安全 襄阳打造农贸市场现代治理标杆 湖北省襄阳市紧扣群众对农贸市场的新期待，顺应食品流通监管新趋势，紧跟智慧监管新步伐，推进农贸市场由标准化建设向信息化追溯、智慧化管理、“一网统管”迭代升级。 “三个纳入”，压实农贸市场管
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走好食品安全“长征路” 奋力谱写高质量凉山答卷
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-12-21
本报讯 史梦轩 陈瑷 记者程伯全 发自四川 为深刻领会党的二十大精神，全面落实食品安全党政同责和“两个责任”要求，今年以来，四川省凉山州市场监管局坚持“始终为人民服务”的情怀，抓牢抓实食品安全监管工作，同时以“时不我待”的奋进精神为重要引领，打造了具有凉山州特
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精准防控风险 严守食品安全
来源:山西市场导报 发布日期:2023-12-21
“截至12月15日，全省共完成食品抽检监测任务193301批次，达5.5批次/千人，发现不合格及问题样品5234批次，合格率为97.29%；完成抽检不合格食品核查处置任务4508件，处置完成率99.06%，全省食品安全总体状况保持稳中向好的态势。”12月19日，省市场监管局召开新闻发布会，介
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