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内蒙古农业食品安全追溯综合信息管理服务平台建设
来源:内蒙古科技与经济 发布日期:2023-12-30
文章对国内外食品安全追溯工作的发展进行了回顾，并以内蒙古农业食品追溯综合信息管理服务平台为例，梳理了平台架构，并对各子系统的功能进行了详细阐述，该平台以内蒙古农业食品产业示范企业为基础，记录和识别农产品在种植、生产、加工、储存、运输、销售过程中的所有环节和信息，为农业食品安全产业链提供“一站式”综合信息服务，有助于保障食品安全与质量，并提供有效的食品召回和责任追究手段。
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食安答卷有“温度” 幸福指数有“热度”
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-12-30
近年来，河南省濮阳市大力实施食品安全战略，以食品安全示范创建工作为引领，将食品“安全阀”愈拧愈紧，用心呵护百姓吃得放心、吃得安心。 12月22日，恰逢冬至，记者来到濮阳市采访，入企业、看商超、进学校食堂，通过面对面交谈和实地观察，逐渐明晰了当地食品安全“两个
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守住“舌尖上的安全”
来源:广西日报 发布日期:2023-12-29
民以食为天，食以安为先。食品安全是事关百姓健康的“民生工程”。 今年以来，防城港市持续加强从农田到餐桌全过程监管，不断提升食品安全治理水平，牢牢守住食品安全底线，有力守护好广大群众“舌尖上的安全”。 A 推动农贸市场提档升级 今年以来，防城港市以开展自治区
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食品安全监管中大数据技术的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
频发的食品安全事故使食品安全监管变得越来越重要。基于此，本文分析了大数据技术在食品安全监管中的应用，提出了使用大数据技术的相关策略，旨在构建安全监督的管理体系，促进我国食品安全管理的信息化和智能化。
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歙县推动食品安全“两个责任”有效落地落实
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-12-28
本报讯 去年以来，安徽省黄山市歙县以科学统筹、细化措施的方式，推动食品安全“两个责任”有效落地落实。通过建立分层分级精准防控机制，歙县正以“两个责任”之“优”谋食品安全之“势”，用“实干”推动建立健全末端发力终端见效工作机制见行见效。 强化组织领导，推动工
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食品防腐剂的使用现状、存在问题及使用注意事项分析
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
防腐剂是现代工业化食品生产过程中必不可少的添加成分。本文分析了目前食品行业防腐剂的使用现状及存在的问题，提出了使用过程中的注意事项，旨在为食品中防腐剂的正确使用提供可行性建议。
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食品中农药残留检测技术分析
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
随着人们食品安全意识的不断增强，食品农药残留检测技术备受关注。基于此，本文分析了食品农药残留检测技术，包括样品前处理技术、气相色谱检测技术、高效液相色谱检测技术、生化检测技术以及蛋白组分检测技术等，旨在保障食品安全。
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打击假冒伪劣 守护食品安全
来源:丹东日报 发布日期:2023-12-28
编者按: 岁月静好,平平安安,这是我们共同的期盼。“平安”两个字,很简单,但背后一点都不简单。即日起,本报推出2023年丹东市平安工作系列报道,展现我市努力守护群众平安的工作故事与成果。 今年以来,全市市场监管部门开展各类专项行动,持续打击制售假冒伪劣商品违法行为,守
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浅析农药残留检测在食品安全保障中的作用与挑战
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
本文分析了农药残留检测在保障食品安全方面的积极作用，探索了农药残留检测技术面临的挑战，并提出相应的优化策略，旨在提升农药残留检测的精准度，保障食品安全。
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乳制品加工过程中食品安全控制的方法
来源:粮油与饲料科技 发布日期:2023-12-28
乳制品安全生产与人们日常食品安全、生命健康等有着密切的联系。在乳制品加工过程中，行业从业人员需要充分了解和掌握乳制品各加工环节的要点，加强对食品安全的控制，有效保证乳制品的生产质量。随着社会的不断发展，人们的生活质量得到明显的改善，日常生活中食品安全受到了社会的广泛关注。基于此，详细分析乳制品加工过程中食品安全控制的方法，并结合实际情况，提出合理化建议。
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