关键词：食品饮料;生物制造;合成生物学;
摘 要：一推开四川盈嘉合生科技有限公司的配方应用实验室大门，就能嗅到蛋糕、曲奇散发出的香甜气味。味道的来源，正是这家企业生产的天然甜味剂——甜菊糖苷。 这些甜菊糖苷，并不直接提取自甜叶菊这种糖源植物。不远处的精密发酵实验室，30多个发酵罐构成一个精密运转的“细胞工
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取