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食品检测分析技术在食品安全中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,而且近些年来我国食品安全事故频繁发生,使人们日益注重食物的安全与质量,食品安全检测变得更加重要。对此,国家不断提高加强食品安全检测,提高监督力度。利用检测分析技术进行食品检测,对确保食品安全具有重要作用。因此,本文主要分析了食品安全及检测分析技术的相关内涵与现状,进而重点阐述了食品检测分析技术在食品安全中的应用,以此保障我国食品的质量,满足人们对食品
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食品安全监管机制的完善与创新研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
《食品安全法(修订草案)》(以下简称"草案")对我国的食品安全作出了严格的规定,明确规定了违反食品安全行为的惩罚措施。但是,对于食用农产品的监管却没有列入其中,食品安全监管机制的不完善问题明显,这就导致了食用农产品在执法上的缺失,缺乏严格的监督与管理会滋生一系列食品卫生安全事件。对此,文章就如何有效的对食用农产品进行严格监管进行了探讨,并结合当下中国的实际发展状况,提出了解决对策,以此来加强食用农
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食品检验检测中存在的问题分析及应对措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
文章围绕检验检测方法落后单一、市场管理状态尚待改善两个方面,分析了食品检验检测中存在的主要问题;从应用多元化食品检验检测技术、加强严格化市场监督管理机制两个角度入手,提出解决食品检验检测问题的可行应对措施。
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粮油检验监督在食品安全中的作用
来源:轻纺工业与技术 发布日期:2020-07-25
作为国有控股粮食购销企业的食品安全监督人员,必须切实发挥自身在粮油检验监督中的作用,以达到确保食品安全的目的。为此,结合国有控股粮食购销企业食品安全监督工作的实践,对粮油检验监督在食品安全中的作用进行梳理,并提出加强粮油检验监督的对策。
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新技术在食品微生物检验检测中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
近年来,我国经济社会快速发展,进一步提升了人们的生活质量与经济水平,使人们越来越注重生活品质,对食品安全也提出了更高的要求。我国政府及相关部门提高了食品安全的重视,加大了监管力度,为人们的生活提供良好的安全保障。引进先进技术对食品微生物进行检验检测,可提升食品微生物检验检测技术水平,确保食品质量与安全,为人们的生命安全保驾护航,满足人们的生活需求,促进我国现代化社会的发展。
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论述食品安全检验检测的相关技术及方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
为了保证食品安全,满足人民生活对食品安全的基本需求,做好食品安全检验检测工作,有助于杜绝"三聚氰胺毒奶粉"等事件的再次发生。因此,科学运用食品安全检验检测相关技术及方法,有助于保证食品安全、促进食品安全领域的可持续平稳发展。
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2019年昆山市食品安全抽检监测分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
本文主要以昆山市食品安全委员会2019年公布的食品安全抽检数据为分析对象,就相关的食品安全情况进行分析,为提升市场食品抽检效率、降低食品安全风险、强化监管能力提供借鉴。通过统计分析评价昆山市食品安全变化趋势,并优化食品安全抽检方案,提高抽查效率。
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2019年国家食品安全监督抽检不合格结果分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-07-25
目的分析2019年国家食品安全监督抽检不合格情况。方法汇总2019年国家食品安全监督抽检不合格样品信息,从食品大类、被抽样省份、网络平台及进出口抽检情况及不合格项目等方面进行分析。结果 2019年国家食品安全监督抽检共检出不合格样品412批次,不合格问题较突出食品大类有食用农产品、肉制品及特殊膳食食品,不合格批次分别为232、34、26批次,分别占不合格总批次的56.3%、8.3%、6.3%。结论
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地摊经济齐火热,食品安全不发烧
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
"地摊经济"的日趋火爆将带动了中国经济的新一轮发展,但无序化经营小食品小餐饮势必造成食品安全风险隐患。针对小摊贩的有效监管一直是食品安全管理中的薄弱环节,不仅应从国家法律层面细化相关法律法规,更应结合现实条件制定行之有效的动态监管方式,为"地摊经济"的食品安全保驾护航。
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食品安全中营养成分检测的重要作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
近些年来,我国出现了很多的食品安全问题,例如"毒大米"和"毒水饺"以及"僵尸肉"等相关食品安全问题事例,食品安全问题已经受到了我国社会的高度正视。我国食品检测有关机构不停重申食品安全问题的重要性,是为了保障我国人民的身体健康以及生命安全,但是仍有部分熟食品存在营养成分问题,比如大部分的食品添加剂不仅对食物的营养成分造成了极大的影响,而且对我国人们的身体健康以及生命安全造成了极其严重的危害。现如今,
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