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粮食产业区际转移、食品安全标准及粮食市场非均衡调控
来源:商业经济 发布日期:2022-08-03
基于市场非均衡调控理论分析了食品安全标准对粮食市场非均衡的调控机制。研究认为：粮食产业区际转移以及粮食产业的内在属性使得粮食市场为一个典型的非均衡市场；食品安全标准与粮食市场的市场主体、市场客体、交易规则、交易制度及交易成本等市场要素均具有重要的关联关系，其对粮食市场的有序运转具有基础性的作用；由于食品安全标准与粮食市场要素存在重要的关联关系，其可以作为调控粮食市场非均衡的一种政策工具，食品安全标
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亟须深度优化食品安全治理
来源:中国党政干部论坛 发布日期:2022-04-06
“土坑酸菜”事件的曝光和发酵，反映出我国食品安全治理亟须在明晰政产关系、推进部门协同、遏制双轨现象以及提升监管技术等方面进行深度优化在2022年“3·15”晚会所曝光的各类问题中，“土坑酸菜”事件成为最受社会关注的话题，原因在于食品安全问题牵涉面广、社会关注度高、公众容忍度低。年初，国务院印发《“十四五”市场监管现代化规划》，强调要推进食品安全标本兼治，实施食品安全放心工程。
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食品经营者销售不符合食品安全标准的食品何种情况下才能免于处罚？
来源:中国品牌与防伪 发布日期:2022-03-08
某职业举报人胡某因在某大型超市购买海胆黄罐头食品标签超过安全标准6个月向南京市雨花台区市监局投诉，雨花台区市监局认定该超市销售商品标示的保质期超过执行标准的行为违法，但鉴于该超市已经履行了进货查验义务，根据有关法律的规定，决定对其不予处罚。胡某对处理结果不服，历经复议、诉讼、判决等程序先后一年多的时间，最终法院判决胡某败诉，维持了雨花台区市监局的行政行为。作者依据有关法律法规的规定对该案进行了一番
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我国保健食品及国外同类产品安全指标对比分析
来源:中国现代中药 发布日期:2021-12-24
梳理欧盟食品补充剂、美国膳食补充剂、加拿大天然健康产品及我国保健食品的标准及法规,对定义、重金属限量、微生物限量进行对比分析,提出我国现行保健食品标准中存在的问题,建议协调保健食品标准和监管的关系、加大对保健食品定义和类别的研究、及时修订完善重金属限量指标、加强微生物风险过程控制。
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食品安全风险分析在质量管理环节中的应用
来源:现代食品 发布日期:2021-12-15
随着食品安全问题的不断涌现,人们对食品质量安全问题的重视程度不断提高,但部分企业为了追求利益最大化,忽略生产过程中的安全问题,易导致食品安全问题的发生概率不断增大,不仅使人们的身体受到严重的损害,还会在社会中产生恶劣的影响。为此,需要相关部门在质量管理环节加强食品安全风险分析,及时发现食品生产加工中的不安全因素,并立即采取有效措施有效消除相关风险,全面提升食品安全管理水平,保障人们的身体健康,为社
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国际贸易中的食品安全保障机制建设研究——评《国际贸易食品安全标准的争端研究》
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-11-15
国际贸易是一项历史悠久的贸易方式,在我国五千多年的华夏文明中,有张骞出使西域后开通的陆上丝绸之路,也有郑和下西洋途径的海上丝绸之路,由于发展阶段的不同,各个时期的国际贸易带有着其鲜明的时代特征。而在古往今来众多的国际贸易中,食品贸易所出现的时间最早、份额最大。因此,深入学习国际贸易,有助于从历史中为当前国际贸易食品安全标准的争端研究总结经验,在历史的节点之上深入分析当前国际贸易的特点和风险,精确定
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浅析食品抽检中检出兽药的法律适用问题
来源:质量与标准化 发布日期:2021-10-25
近年来,食品安全监督抽检作为重要的食品安全监管途径,已成为及时发现食品安全问题、保障人民群众食品安全的一项重要措施。但是,部分食品抽检不合格案件的定性及处理,在不同承办部门之间仍然会出现争议。本文围绕食品抽检中蜂蜜的抽检样品因被检出兽药诺氟沙星而被判定为不合格时,该如何进行定性处理进行探讨,为今后处理类似问题提供参考。
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我国特殊医学用途配方食品配套检验方法标准现状及展望
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2021-09-30
目的梳理分析我国特殊医学用途配方食品(特医食品)产品标准配套的检验方法标准现状。方法针对特医食品的限量要求,分析研究我国特医食品配套检验方法标准的匹配性和适用性。结果已发布的相关方法标准基本可以匹配特医食品限量要求,主要涉及GB 5009、GB 5413和GB 4789系列方法标准。个别指标存在方法缺失或不适用的情况。结论我国基本上建立了较完善的标准方法配套于特医食品的限量要求,可有效服务于特医食
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2017—2019年江西省食品安全企业标准备案情况的概况分析
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2021-09-25
目的通过分析2017—2019年江西省食品安全企业标准备案的资料,发现问题,为食品安全企业标准备案工作提供建议。方法收集2017—2019年江西省食品安全企业标准备案数据,对食品安全标准备案企业的基本情况、地区分布情况以及产品种类情况进行统计分析。结果江西省2017—2019年食品安全企业标准备案总数3 404份,其中宜春市占比最多,占全省的31.49%(1 072份)。全省备案中涉及27种食品类
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基于市场监管视角下粮食加工品的食品分类体系研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-07-25
食品安全关系国泰民生,党和国家高度重视食品安全。食品抽检工作逐渐突显为食品安全监管的重要手段之一。正确的食品分类是抽检工作准确的基础、先决条件。然而在实际工作中发现不同法规标准中的食品分类不同,给食品抽检工作甚至是监管工作都带来一定的挑战和困难。为进一步规范粮食加工品的食品分类,提高市场监管部门开展的食品安全抽检工作的质量,助推食品安全抽检工作高质量发展,本文梳理粮食加工品的相关法规标准,总结近年
027-87841330