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食品安全标准对中国蔬菜出口的影响研究
来源:浙江大学 发布日期:2019-03-25
为保障国内食品市场安全有效运行,在全球化的背景下,政府往往会为食品,尤其是进口食品制定较为严格的食品安全标准,仅允许符合标准的食品进入本国市场,而这些标准的存在却可能对发展中国家向发达国家的食品出口产生显著影响,因此,本文以日本“肯定列表制度”和中国对日蔬菜出口为例,分析了“肯定列表制度”的出台对中国出口日本蔬菜的影响,并探讨了其对于不同类型企业的异质性影响。具体而言,本文首先通过理论分析及文献材
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食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
在人们的生活中,食品是最基本的消费品,随着社会经济的快速发展,人们生活水平也有不断地提升,消费者对于食品安全性和质量也更加重视。但是,食品工业发展的过程中,食品质量安全问题也不断地出现,使人们的生命安全受到了严重地威胁,因此,必须采取相应的措施进行解决,从而使食品工业能够可持续地发展。在食品安全管理中,食品检测是关键的一个环节,食品检测对于食品
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食品接触用塑料制品安全国家标准与检验问题探讨
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-12-25
食品接触用塑料制品与卫生安全息息相关,新版本食品安全标准収布后,有关安全标准及其产品检验过程中的一些问题,引起了人们关注。本文对比分析了食品接触用塑料制品新旧版本食品安全标准的主要区别,阐述了GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》和GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》主要技术要求及其检验项目,幵以聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethy
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我国食品安全国家标准与美国食品法规制定程序对比及分析
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2018-11-30
食品安全国家标准的制定程序是确保标准内容权威公正、科学合理的重要保障,也在一定程度上影响标准的正确认识、理解和执行。本研究对我国食品安全国家标准和美国食品法规的制定程序和特点进行梳理、对比和分析,探讨两者存在的差异及原因,为我国食品安全国家标准的管理提供新的思路和建议。
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浅谈食品添加剂生产许可制度——解析《食品安全法》第三十九条
来源:中国调味品 发布日期:2018-11-10
随着食品工业的发展,食品添加剂的作用日益凸显出来。2015年新修订的《食品安全法》第三十九条规定了食品添加剂的生产许可制度,涉及到生产食品添加剂的实质要件、形式要件和所依据的标准。关于食品添加剂生产许可制度未来的发展,首先要引导公众正确认识食品添加剂,以为其创造一个良好的发展环境;同时食品安全标准和许可的监督检查机制也有待由法律法规进一步明确和完善。
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中国食品安全的国际共治维度
来源:食品与机械 发布日期:2018-10-28
由于食品贸易的全球化趋势、食品安全已成为全球共同关注的焦点,以及树立中国食品行业的国际安全信誉等原因,国际共治已经成为当前中国食品安全保证的共识。然而,当前中国食品安全国际共治要想顺利推进还面临着不存在相应的国际共治机制、国际食品安全标准不统一以及政企合作尚待改善等一系列问题的挑战。因此,有必要借鉴中国现行环境司法"三审合一"机制形成的成熟推进模式,通过建立国际食品安全共治组织、积极推进国际食品安
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“最严谨”食品安全标准浅析
来源:第十五届中国标准化论坛论文集 发布日期:2018-10-22
习近平总书记提出"四个最严"要求,"最严谨的标准"不是体现在限量标准数量越多越好,限量值设定越低越好,而是需要全面考虑国情现状、安全保障、风险评估、产业成本及国际贸易等多种因素。本文分析了食品安全标准全生命周期中如何保障"最严谨"标准,以期推动食品安全标准发展。
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食品安全标准在食品安全风险管理中的应用策略及相关探讨
来源:第十五届中国标准化论坛论文集 发布日期:2018-10-22
食品安全标准是强制执行的标准,本文从食品安全风险管理的角度出发,阐述了食品安全的实际应用及意义。本文重点介绍了食品安全标准的定义,风险管理的概况,食品安全标准在食品安全风险管理中的应用策略分析,食品安全标准在食品安全风险管理中的具体应用案例解析。
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基于大数据挖掘的食品安全管理研究
来源:中国调味品 发布日期:2018-09-10
食品安全因其数据的海量性、高增长性、多样化的特点与大数据的要求不谋而合,并越来越多地应用到食品安全管理中。文章采用文献梳理法和国际比较法探讨了大数据挖掘在食品安全管理中的应用与发展现状,发现食品安全监管部门在应用大数据挖掘技术中存在大数据化程度低、食品安全标准数据更新滞后、环节治理的数据透明度较低以及数据利用价值低等问题。因此,实现食品安全管理的健康发展,需要食品安全相关部门通过大数据挖掘严控食品
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食品安全惩罚性赔偿的制度重构
来源:农家参谋 发布日期:2018-08-24
我国食品安全领域惩罚性赔偿制度具有很多问题需要解决,建立三阶层的惩罚性赔偿是一个有力手段。具言之,对食品标签瑕疵,赋予消费者法定撤销权,并给予其价款两倍的惩罚性赔偿请求权;对生产不符合安全标准的食品,或明知是不符合安全标准的食品仍然销售的,消费者或者食品保有者可以主张价款十倍的惩罚性赔偿;对于缺陷食品造成损害的,消费者或者其他受害人可以主张价款十倍或所受损失三倍以下的惩罚性赔偿。对于食用食品与损害
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