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浅谈食品接触用塑料材料及制品的安全标准与检验问题
来源:中国标准化 发布日期:2019-05-25
食品接触用塑料材料及制品与食品安全、人体健康紧密相连,随着新材料、新产品的不断涌现,食品接触用塑料材料及制品与食品安全引发的问题更成为社会关注的焦点。本文通过对GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》的解读,就食品接触用塑料材料及制品生产、检验检测过程中迁移试验与条件选择等问题做了分析论述,以供参考。
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食品安全标准中微生物检验指标的问题分析及建议
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-05-15
微生物源污染是食源性疾病爆发事件中最主要的原因,科学设置食品安全标准体系中微生物指标及其限量对预防微生物源食源性疾病的爆发具有重要的意义。本文根据我国食品安全标准体系,将现行有效的食品标准中微生物检验指标总结归纳为"卫生指标菌""致病菌""商业无菌""病毒""抗菌指标"5个类别,分析了标准体系中指标设置、限量值规定、方法更新和标准应用方面的问题与不足,并提出了合理建议,以期为国家食品安全标准体系的
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我国食品安全地方标准现状及问题分析
来源:保鲜与加工 发布日期:2019-05-10
本文对我国26个省(自治区、直辖市)制定发布的食品安全地方标准进行概述,从编号名称一致性、制定单位、与食品安全国家标准的交叉重复情况、制定范畴等方面开展分析讨论,进而提出完善我国食品安全地方标准体系的意见建议。
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美国婴儿配方食品生产管理法规制定沿革及启示
来源:现代预防医学 发布日期:2019-05-10
美国FDA发布的婴儿配方食品生产管理法规集中体现了其最新的监管思路和措施,法规的修订变化不仅是了解美国婴儿配方食品的生产和管理的重要资料,也对我国婴儿配方食品法规和标准的制定具有重要的参考意义。本文对美国FDA婴儿配方食品生产管理法规的制定过程和主要技术内容进行了回顾和分析,并对中美两国的相关法规标准进行了对比,为我国婴儿配方食品相关标准的制定提供参考。
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食品标签纠纷中惩罚性赔偿的适用与完善
来源:天津商业大学 发布日期:2019-05-01
2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)正式施行,新法在旧法的基础上做了大幅的修改,其中最吸睛的便是惩罚性赔偿条款的修订,其不仅提高了惩罚赔偿的数额,而且增加了食品标签瑕疵不适用惩罚性赔偿的规定。纵观近年来食品安全纠纷的案件,发现消费者以食品“标签”不符合食品安全标准为由索取十倍惩罚性赔偿的案件频发,所以该条款的修订正是对司法实务中如何认定食品标签瑕疵及其责任的回应
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食品安全标准在质量和食品安全管理体系中的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
食品安全关乎国计民生,必须要严加控制。食品安全标准是执行食品安全决策,规范食品生产、经营等相关活动的依据,也是保证食品安全的基础和原则。因此,有必要深入认知食品安全标准,并对其在食品质量与安全管理中的应用进行研究。本文分析了我国食品安全标准在质量体系安全管理中的应用实践,并提出了具体应用对策,以供参考。
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关于食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题探讨
来源:轻工科技 发布日期:2019-04-15
食品安全标准是指导食品生产、保障食品质量安全的重要指标,对促进食品工业发展有着决定性的作用,食品检测标准是评价食品安全的重要技术手段,本文主要探讨现行食品安全标准和食品检测标准间存在的矛盾和不一致性,提出解决问题途径和建议。
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生产企业制定食品安全企业标准的重要性
来源:轻工标准与质量 发布日期:2019-04-15
食品质量与安全是消费者最关心的问题之一,食品安全企业标准是食品企业生产的重要依据,因此食品安全企业标准在企业的日常生产和加工过程中有着十分重要的作用。
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《食品中致病菌限量》标准实施反馈意见分析和探讨
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2019-03-30
目的对GB 29921—2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》实施过程中的问题和建议进行整理和分析,了解监督管理部门、检验/检测机构、企业、相关科研专家等对标准的理解和执行情况,为标准的修订提供参考。方法通过"食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台"收集标准反馈意见,采用内容分析法编码数据,对编码数据进行统计分析。结果自2016年1月1日至2017年12月31日,共收集意见和建议967条,其
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《SPS协议》下我国食品安全标准的法律问题研究
来源:内蒙古大学 发布日期:2019-03-30
随着农耕和技术水平的发展,人们对食品提出了更高的要求,当初那种“食以饱为先”的观念已经一去不复返了,食品安全问题是当今世界人们更加关心与关注的问题。而往往有些国家为了最大限度的保护其国内食品行业及相关产业的发展,以保护本国消费者生命健康乃至生态环境为借口,设置极度不合理的高标准和严要求,这样一国的食品安全贸易措施就很有可能会成为一种新的食品安全贸易壁垒。食品安全贸易壁垒作为当今国际食品贸易中最为引
027-87841330