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对食品安全标准在食品检验中问题的思考
来源:标准科学 发布日期:2019-11-16
本文结合基层食品检验工作的实际,详细分析了在现阶段我国食品安全标准作为产品标准在食品检验中存在质量要求难以全面体现、不能监管散装食品微生物项目以及食品安全标准与其他食品标准之间的关系不明确等问题,并有针对性地提出建议,为推动和完善我国建立科学、全面、协调的食品安全标准体系提供思路。
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销售未经检验检疫的进口食品违反食品安全标准——邵某与徐某某网络购物合同纠纷案
来源:《上海法学研究》集刊（2019年第16卷 总第16卷）——上海市第三中级人民法院（上海知识产权法院）文集 发布日期:2019-11-01
【案情】上诉人(原审被告):邵某。被上诉人(原审原告):徐某某。2016年10月26日至同年11月24日期间,徐某某分三次在邵某开设的"乐乐妈妈日本代购"淘宝网店购买了共计4,680元的日本明治固体奶粉。邵某的淘宝店中关于商品详情交易页显示,"【现货】日本明治固体奶粉一段1段便携装0-1岁27g*48条一盒","价格360元","原产地:日本"。涉案商品外包装上未见有中文标签。根据《进出口食品安全
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我国食品卫生标准体系的现状与分析——评《中国食品安全》
来源:中国酿造 发布日期:2019-10-25
自古以来,中国都是世界有名的粮食生产大国,现今再加上袁隆平杂交水稻的贡献,中国的粮食产量更是一年比一年的飞跃。随着食品供应能力的不断加强和老百姓餐桌食物种类的不断丰富,人民群众对食品的卫生、安全等要求也在逐步的提高。在我国"从农田到餐桌"的食品链中存在着很多的问题,这些问题通过各种媒体报道进入了公众的视野。
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食品质量管理体系的思考与建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
社会的发展促进了人民食品安全品质意识的不断上升,人们不再仅关心食品的营养或味道,对于食品安全问题有着更多的关注。近些年来,瘦肉精、黑心作坊等社会不良事件频繁出现,致使消费者对于许多食品企业逐渐失去了以往的信任,食品安全问题逐渐上升为政府高度关注的社会民生问题。在这种情况下,政府对食品品质的管控就显得刻不容缓。食品行
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围绕食品生产安全,强化分类专题培训
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-05
江苏省食品生产安全协会(以下简称"协会")成立于2014年,现有会员193个。成立5年来,协会始终秉承"凝聚、服务、发展"的工作理念,紧紧围绕食品生产安全这一中心,坚持"服务会员、服务企业、服务发展"的工作定位,结合会员需求举办了22期分类专题培训班,培训内容涵盖《食品安全法》、食品生产政策法规、食品安全形势、食品风险监测现状、生产许可、审查通则、日常监督、监督抽检、检验工
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食品安全国家标准发展新状况
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-08-25
食品标准是判断食品质量的重要依据之一,它的水平不仅关系我国食品行业的发展潜力,而且直接关系到人们的身体健康。本文概述了之前我国食品标准在多部门管理下较为混乱,使用查询不太方便。经过卫健委(前卫计委)的不懈努力,对食品标准进行大整合,把部分涉及食品安全的推荐性标准转换为强制标准,部分非食品安全的强制性标准转换为推荐标准,整合食品安全卫生标准、食品添加剂标准、食
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美国食品安全标准管理模式对我国食品安全监管的借鉴启示
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-08-25
2018年全国"两伕"闭幕后国务院启动了新一轮的机构改革,组建了国家市场监督管理总局,负责食品生产、经营等环节监管。如今,机构改革已近尾声,在机构和人员均发生重大变动的背景下,如何做好当前食品安全监管工作是一项亟待解决的问题。本文概述了中美食品安全标准的发展现状,重点阐述了我国食品安全标准存在的问题和加快推进标准制修订工作的重要意义。倡导借鉴美国的食品安全管理模式,首次提出在整合现有基础标准的前提
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探讨餐饮企业使用过期食品原料案的处理
来源:质量与标准化 发布日期:2019-08-25
在对餐饮企业进行执法检查时,发现有超过保质期的食品或食品原料,这类案例并不罕见。笔者通过分析一起典型案例,希望能为此类案件的办理提供借鉴。案情简介2018年11月5日,某市场监督管理局对A餐饮店经营场所进行现场检查。在其厨房调味料置放架上查获1桶某品牌海鲜酱,标签上标注"净含量7千克",生产日期为2017年8月1日,保
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影响食品安全的因素及建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-08-25
随着生活水平的不断提升,人们对于食品安全越来越重视。食品安全涉及食品生产、销售等多个层面,对于消费者的身体健康有着直接的影响。为了保证食品安全,确保消费者的合法权益,管理部门要进一步提升食品检测水平,完善食品管理体系。进一步加大食品市场监管力度,保证食品行业的可持续发展。本文主要是针对影响食品安全的因素进行讨论,并结合实际情况提出意见和建议。
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沈阳市食品安全控制的现状、问题及对策
来源:辽宁农业科学 发布日期:2019-08-23
随着人民生活水平和受教育程度的日益提高,食品安全日益成为人民群众关注的焦点,近年来关于食品安全奶粉事件、粉丝掺假、毒豆芽等事件触目惊心,不断打击着消费者对食品安全的信心。《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室曾对消费者食品安全信心做了一份调查报告,在其发布的内容中提到,大约有70%的人群对中国的食品安全状况感到担忧,最不放心膨化油炸食品,
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