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食品试验设计与统计分析教学改革探索
来源:轻工科技 发布日期:2018-12-07
本文根据我国食品行业对人才的各方面素质需求及目前研究生教育的普及,结合本人自身对国内各高校课堂教学内容及课后实践内容的了解,针对"食品试验设计与统计分析"现行的教学模式进行一些改革探索,期望能够达到提高教学效果、培养学生创新意识和动手能力的目的。
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“新工科”背景下食品专业人才“工匠精神”的培育
来源:科技资讯 发布日期:2018-11-23
"工匠精神"是一种对职业专注、精细、坚持不懈的精神,在"新工科"建设背景之下,如何培育具有良好专业知识、较强操作水平及较高职业素质的食品专业人才,是地方应用型高校急需解决的问题。本文对培育食品专业学生"工匠精神"的必要性及策略进行了探讨,以期为地方应用型高校工科专业的转型发展提供一些思路。
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高职院校食品专业创新创业型实践教学体系探索
来源:农产品加工 发布日期:2018-11-15
实践教学体系是高职院校食品专业人才培养体系的重要组成部分。以苏州市职业大学食品营养与检测专业为例,构建了基于"大众创业、万众创新"背景的"多课堂联动、点面结合、分层递进"的实践教学体系,并以此开展了初步的实践探索。
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Sandwich教学法在《食品免疫学》课程教学中的应用
来源:安徽农学通报 发布日期:2018-11-15
尝试将Sandwich教学法应用于农业院校食品专业本科生课程《食品免疫学》的课堂教学实践中,对教学效果的调查表明,该方法不仅有效地提高了本科生课堂的学习主动性、协作能力以及教学效果,而且有利于理论与教学实践的结合。
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依托校企双创基地提升食品类人才培养的探讨
来源:哈尔滨职业技术学院学报 发布日期:2018-11-07
为提高食品类专业学生的培养质量,在分析目前培养模式存在的问题基础上,探讨校企合作创新创业基地建设对提升食品专业人才培养质量的作用意义,提出通过创新创业基地的建设,建立食品专业基于以市场需求为导向、重点培养具有创新精神和创业能力的个性化人才培养模式。
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食品专业高等教育国际化人才培养模式探索与实践——以山东农大与英国切斯特大学食品专业硕士教育项目为例
来源:文化创新比较研究 发布日期:2018-11-01
该文结合山东省高等教育人才研究会课题项目,以山东农业大学与英国切斯特大学食品加工与安全专业硕士教育项目为例,总结在高等教育国际化人才培养模式创新研究中探索出的经验,确定人才培养模式的理念定位、构建中英互融的课程体系、探索教学实践模式、建设双向导师合作的师资队伍,在实践中发现问题并完善管理体系。
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虚拟仿真实验在食品专业的作用
来源:高校实验室工作研究 发布日期:2018-10-31
在传统实验教学模式中,现场实验虽然培养了学生动手能力,但学习受时间、场地、实验条件等因素的影响,不能更好地拓展学习能力和思维。仿真实验的提出弥补了传统实验教学的不足,可以激发学生主动学习的兴趣,培养学生创新能力,有利于学生的全面发展。本文对食品专业仿真实验教学的应用进行分析,为仿真实验实训教学提供建议。
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食品专业教学中大学生创新能力培养的路径探索
来源:安徽农学通报 发布日期:2018-10-30
为适应人民群众美好生活向往对食品人才的创新要求,盐城工学院以提升学生创新能力为培养目标,在食品专业教学领域开展系统改革,从培养方案、教学内容、教师素质、实验室开放、课外科技创新活动等方面进行了探索与实践,提高了学生的专业竞争力。
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食品专业有机化学双语网络教学平台的搭建
来源:教育现代化 发布日期:2018-10-22
双语网络教学平台的构建为创新型人才的培养创造了条件,还可以全面提高双语课程的教学水平和教学质量。本文介绍了食品专业有机化学双语网络教学平台中的各个系统模块和层次图,对双语网络教学平台的搭建进行了分析。
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浅谈如何把思政融入食品专业教学中
来源:教育教学论坛 发布日期:2018-10-19
文章结合合肥职业技术学院食品专业的实际情况,详细地阐述如何把思政工作融入专业理论教学、创新创业实践教学以及毕业实习教学中去的方法和案例。
027-87841330