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广西独立学院食品专业生源结构与就业特点分析
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
探讨食品专业生源结构和毕业生就业特点,为食品专业更好地服务地方食品产业提供参考。以广西科技大学鹿山学院食品专业本科生入学数据和就业数据为基础,进行计算分析。结果表明,就读食品专业的学生人数和女生比例呈逐年增加趋势,其中大部分来自广西区外和城镇;食品专业毕业生主要回生源地食品企业和非食品企业就业,但在广西就业的比例明显低于广西区外的。可见,食品专业毕业生就业去向与其来源密切相关。
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食品专业研究生科研能力的提升途径
来源:科教导刊(上旬刊) 发布日期:2016-11-30
科研能力是衡量食品专业研究生教育质量的重要指标,我国食品产业的发展迫切要求研究生提高科研能力,以满足食品产业框架调整的人才需求。本文对研究生科研能力的概念和影响因素进行了梳理,总结了食品专业研究生科研能力提升中面临的挑战,并提出了食品专业研究生科研能力的提升途径。
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教育生态学视角下的食品类专业特色竞争力构建路径
来源:农业科技与装备 发布日期:2016-11-30
以高职院校食品类专业作为研究对象,研究教育生态学和食品类专业在课堂上的融合机制。用生态学限制因子定律分析食品类专业的特色竞争力,总结教学中存在的问题及不足,探讨食品类专业特色竞争力的构建路径,为促进食品类专业可持续发展提供参考。
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关于食品专业有机化学课程教学的思考
来源:广东化工 发布日期:2016-11-30
有机化学是食品专业的基础课程,在食品专业课程体系中具有十分重要的地位。本文结合我校有机化学教学现状及学生的特点,从绪论课的重要性及实例在教学中的应用两个方面对如何激发学生学习兴趣,提高有机化学的教学水平进行了探讨。
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食品加工技术专业课程体系柔性化教学的可行性探讨
来源:轻工科技 发布日期:2016-11-30
食品工业是国民经济基础之一,相应的人才缺口较大。结合食品行业人才岗位变化特点,分析现有专业教学的不足,并借用柔性管理理念,试图从课程体系构建角度探讨可行的解决措施,以期为食品专业教学改革提供参考。
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食品类本科专业《仪器分析》教学创新实践与探索
来源:教育教学论坛 发布日期:2016-11-30
《仪器分析》是食品类本科专业的一门重要基础课程。为适应食品类本科专业人才培养的需要,我们教学团队从教学方法、教学手段、第二课堂以及考核方式等方面进行教学创新实践和探索,提升教学效果。
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食品专业教学国际化的路径——以核心课导入专业英语教学为例
来源:安徽农业科学 发布日期:2016-11-30
针对食品专业教学国际化问题,从核心课导入专业英语的角度,提出了食品专业教学国际化的路径:大力引进教辅人才和完善教师自身素质,建立一流的师资力量;更新教学内容、教学方式和评价方法,提高授课模式国际化水平;通过境内外合作授课、学生互换和申请食品专业认证,建设一流的食品专业。专业核心课英语教学的实施和推进旨在利用国际优质教育资源,提升我国教学水平和学生对专业先进知识的掌握能力。
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食品专业“分子生物学”实验教学改革探讨
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
"分子生物学"实验是食品科学与工程、食品质量与安全专业重要的专业基础课,对实验条件和操作技能要求较高。针对渤海大学食品专业本科生"分子生物学"实验教学中出现的主要问题,根据实验教学经验和学生反馈,从"分子生物学"实验教学内容、实验操作技能和教学方法 3个方面提出改革意见,为其他普通本科院校提高食品专业的"分子生物学"实验教学质量提供一定的参考。
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高职食品专业“订单式”人才培养模式探索
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
"订单式"人才培养模式,通过学校和用人单位的共同参与培养,以满足企业工作需求的高技能应用型人才。通过介绍高职食品专业在实行"订单式"人才培养模式过程中出现的主要问题,提出了增强其有效性的相应措施,为推进新形势下高职院校教育教学改革提供参考和借鉴。
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教学与科研融合视角下的食品专业实验课程体系改革
来源:科学咨询(科技·管理) 发布日期:2016-11-30
根据食品学科的教学内容和授课目标,针对现行食品专业实验教学现状和创新人才培养的需要,本文从教学内容、教学模式、教学评价以及实验教学条件等方面探讨教学与科研融合视角下的食品专业实验课程体系改革。
027-87841330