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社会性科学议题在高中生物课程中的教学研究——以“转基因食品是否安全”议题为例
来源:中学理科园地 发布日期:2024-07-05
社会性科学议题蕴含着丰富的教学价值，是促进学生思维、能力和素养发展的良好教学资源。《普通高中生物学课程标准（2017年版）》中强调，社会性科学议题教学是发展学生核心素养的重要途径。文章以“转基因食品是否安全”议题教学为例，探析了高中生物课程中社会性科学议题教学的模式和策略，提出了相应的教学建议，试图为社会性科学议题教学在高中生物课程中的开展提供新的思路。
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转基因食品分析检测技术研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-05-25
随着转基因研发技术的快速发展及在农业领域产业化应用的不断推进,抗逆、抗病和高产优质的转基因(genetically modified, GM)作物品种日渐增多。但转基因食品(genetically modified food, GMF)在带来极大经济效益同时,其安全性也备受争议。因此,世界各国不断建立和完善GM产品标识制度,有些国家甚至规定了转基因成分(genetically modified i
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转基因食品的检测与安全性评估
来源:中国食品工业 发布日期:2024-04-23
随着转基因技术的快速发展，转基因食品已经逐渐渗透到我们的日常生活中。然而，对于这些食品的安全性问题，一直备受人们的关注和争议。为了确保转基因食品的安全性，对其进行全面的检测和评估显得尤为重要。研究对转基因食品概念及其检测方法进行了介绍，在此基础上对转基因食品的安全性评估进行了阐述。安全性评估是确保转基因食品无害的重要环节，是确保转基因食品的安全性的重要手段。
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转基因食品安全性评价与管理研究
来源:现代食品 发布日期:2024-02-28
随着现代生物科技发展，转基因技术得以广泛应用，但人们对转基因食品的安全性仍存有争议。因此，本文结合我国转基因食品发展现状，对转基因食品展开安全性评价，并提出保障转基因食品安全性的措施，旨在改善转基因食品生产环境，为转基因食品产业健康发展提供助力。
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大学生对转基因食品认知及态度的调查——以长春市大学生为例
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-12-15
目的：了解大学生对转基因食品的认知及态度现状，为我国转基因食品健康发展提出合理性建议。方法：采取分层抽样和方便抽样相结合的方法，对长春市5所高校的在校大学生进行调查，包括吉林大学、东北师范大学、吉林农业大学、长春中医药大学、长春人文学院。结果：大学生对转基因食品的认知度为74.6%，获取转基因食品相关信息的渠道主要为电脑和手机；大学生对转基因食品持“中立”态度人数最多（44.0%），但支持人数明显
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基因芯片技术在食品检测中的应用研究进展
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
本文总结了基因芯片技术的概况、原理和特点，阐述了基因芯片技术在动物肉源和过敏原鉴定、食源性致病微生物检测和转基因食品检测方面的应用，旨在全面推广基因芯片技术、提升食品检测水平。
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转基因食品分析检测技术的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-06-05
转基因食品在食品领域的地位越来越重要，也引起了消费者和研究界对其的广泛关注，转基因食品领域的发展离不开对食品安全性的检测，由于转基因食品的特殊性，应用的分析检测技术也更多样化，每种检测技术都有着自身的优势和不足，需要对其特性进行深入分析，使其更好地应用于转基因食品检测中。本文对转基因食品及转基因食品分析检测的作用进行概述，并在分析具体的转基因食品检测技术的基础上提出转基因食品检测技术的发展前景，为
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食品生物技术教学中“生物安全法”内容的增设
来源:食品工业 发布日期:2023-05-20
“生物安全法”于2021年4月15日正式生效,它的出台并实施是对抗击新冠疫情经验的法治总结。食品生物技术是食品相关专业的主干课程之一,而“生物安全法”中有多个主题与食品生物技术密切相关,因此,在食品生物技术教学过程有必要增设“生物安全法”中的相关内容。文章重点引介“生物安全法”中关于外来物种入侵与转基因食品的内容,让学生懂得如何防范外来物种入侵我国,并了解我国的粮食安全与转基因农业发展现状,加深及
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核酸检测技术鉴别转基因食品
来源:农产品加工 发布日期:2023-03-30
转基因作物给农民乃至社会带来巨大的效益，但其安全性备受争议，转基因食品的检测引发了学者的高度重视。重点介绍了几种常用的鉴别转基因食品的核酸检测技术，如基因芯片技术、PCR、环介导等温扩增（Loop-mediated Isothermal Amplification,LAMP）、重组酶聚合酶扩增（Recombinase Polymerase Amplification,RPA）、交叉引物等温扩增（C
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基于消费者心理视角探究转基因食品发展策略
来源:中国酿造 发布日期:2021-12-25
随着转基因技术的迅速发展和广泛应用,转基因食品的种类和数量与日俱增。然而,转基因食品发展带来的伦理问题不仅引起社会关注,而且直接影响消费者的主观态度、接受程度和购买意愿。同时,消费者的心理感受和购买行为也反向影响着转基因食品的市场份额和发展前景。该文探讨了转基因食品发展与消费者心理的关系,对影响消费者心理感受和购买行为的因素(转基因食品引发的安全伦理问题、科学伦理问题、商业伦理问题和消费伦理问题)
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