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转基因食品安全检测技术研究
来源:现代食品 发布日期:2018-12-15
文章主要阐述了转基因食品可能存在的安全性问题,并提出了蛋白质水平和核算水平的转基因食品安全检测技术,希望为转基因食品安全检测提供参考和借鉴。
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转基因食品标识与认知度的关系
来源:中国科技论坛 发布日期:2018-12-05
本文采用问卷调查与常规统计分析相结合并辅以重点访谈的方法,研究了转基因食品的标识与认知度的关系。研究发现:职业群体对转基因食品的了解程度依然偏低,在标识方式和标识态度上总体呈现"对转基因食品越了解,对标识要求则相对宽松"状态;超过90%的被调查者认为转基因食品需要强制标识或定量标识;标识成本态度与转基因食品认知度的关系不显著;被调查者对转基因食品标识要求普遍严苛于国际通行做法。鉴此,提出了转基因食
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襄阳市消费者对转基因食品认知态度的调查分析
来源:中国卫生产业 发布日期:2018-12-05
目的资料消费者对转基因食品的认知态度以及消费意愿。方法采用问卷星软件设计调查问卷随机选取157名襄阳市消费者进行调查并统计分析结果。结果 73.25%的消费者担心转基因食品的安全问题;51.59%的消费者对转基因食品的购买会谨慎对比和选择;94.27%的消费者认为转基因食品应该进行标识;仅14.65%的消费者支持转基因的长久发展。结论转基因食品的安全性问题已经引起了襄阳市消费者的注意,但是当地消费
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应用于转基因食品检测的PCR技术及其进展研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-15
近几年,我国转基因食品在随着社会发展的过程中也在不断的发展,其中食品检测的PCR技术也在快速的发展当中。转基因食品检测是通过蛋白质和外源DNA两种有效的生物大分子进行着手,通过PCR(聚合酶链式反应)和ELISA(酶联免疫吸附测定)以及生物芯片技术。对目前常用的PCR技术进行分析和探究能够发现其中的优缺点。在现阶段的转基因食品检测环节合理的适用检测技术能够对最终的检测效果精准性有很重大的现实意义。
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转基因食品安全问题的认识与管理
来源:现代食品 发布日期:2018-11-15
随着社会经济和技术的不断发展,转基因食品逐渐进入公众的生活。转基因作物的大规模生产给社会带来非常可观的经济效益,然而,转基因食品本质上是人为创造出来的非自然存在的物种,对于转基因食品的安全性尚未能确保。本文就转基因食品的安全问题进行阐述。
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中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究
发布日期:2018-11-07
目的:通过对中国和欧盟的转基因食品标识制度进行对比分析,找出我国在转基因食品标识法律规制方面存在的差距和不足,为解决我国转基因食品标识制度现存的问题,健全转基因食品法规体系提供参考依据。方法:采用文献研究法、比较分析法和案例分析法,从立法研究现状、运行研究现状两个角度对中国和欧盟的转基因食品标识制度进行对比分析。结果:中国和欧盟的转基因食品标识制度在标识范围、标识形式、标识内容、标识的阈值、标识豁
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基于Citespace的我国转基因食品研究热点及发展分析
发布日期:2018-11-07
目的:利用可视化软件了解我国近15年内转基因食品的研究热点、研究现状以及发展趋势,从而发现潜在问题,为以后的研究奠定基础。方法:以2003-2018年间在我国中文核心期刊CNKI上发表的转基因食品研究论文中的主题词为研究对象,以文献计量分析法为主要研究方法,通过Citespace软件对这些主题词进行可视化分析。结果:共检测到相关文献2 000篇,截取高频主题词40个。运用Citespace软件分析
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转基因食品自愿标识模式之反思——一个权利哲学的视角
来源:东北师大学报(哲学社会科学版) 发布日期:2018-11-01
在转基因食品标识制度上,存在以美国为代表的自愿标识模式和以欧盟为代表的强制标识模式。从权利哲学视角考察,以美国为代表的自愿标识制度模式以功利主义权利哲学为基础,主张在转基因食品标识制度建构中考虑成本因素,认为自愿标识制度是建立在可靠的科学基础上,能够实现效用最大化,并能够保障和实现消费者知情权。然而,以功利主义权利哲学为基础的自愿标识模式在很大程度上剥夺了消费者自主选择权,将转基因食品标识的成本和
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媒介使用与舆论态度感知对公众转基因食品认知及态度的影响研究
来源:自然辩证法研究 发布日期:2018-10-18
通过分析1089份网络问卷调查,探讨了转基因食品议题中的公众态度形成的媒介与舆论两方面影响因素。本研究从议题判断的角度分别对事实性知识和不同子议题所构建的态度形成阶段进行分析,主要探讨了媒介使用频率、媒介态度感知和社会规范感知对公众对转基因食品态度的影响。
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转基因食品溯源监管体系的研究
来源:山东农业工程学院学报 发布日期:2018-10-15
近年来,转基因食品及其安全性问题成为备受全球关注的话题。转基因食品是否会对人体健康产生危害已经成为社会争议的热点。本文针对社会关切,旨在构建一种政府主导、公众参与的转基因溯源体系,该体系集转基因食品自动化检测、综合评估、智能化仓储配送、报告在线查询等功能为一体,力求实现转基因食品市场的有效监管。
027-87841330