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食品中多溴二苯醚检测技术研究进展及标准化现状
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-07-25
多溴二苯醚(polybrominated diphenyl ethers, PBDEs)是一种持久性有机污染物,具有环境污染持久性、长距离传输性、生物富集性和强生物毒性。PBDEs同时也是国家“新污染物治理行动方案”中重点管控新型污染物,对人体健康危害主要表现在肝脏毒性、神经毒性、生殖发育毒性以及甲状腺等内分泌干扰毒性,严重危害人体健康和社会可持续发展。本文主要介绍PBDEs检测的主要前处理技术和
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微生物检测技术在食品检测中的应用研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-23
食品在人类生活与发展中占据举足轻重的地位，其安全性更是直接关系到日常生活与身体健康。食品微生物检测作为确保食物质量的关键技术手段，其快速、准确的监测与分析对于预防和控制食源性传染病、维护人民群众的身体健康具有重要意义。本文旨在从理论层面深入剖析微生物检测技术在食品检测中的应用，以提高食品安全性。
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食品中农药残留检测技术研究进展
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-23
近年来，随着科技的进步和检测技术的不断发展，食品中农药残留的检测方法日益丰富和完善。传统的检测方法主要依赖于色谱、质谱等仪器设备，虽然精确可靠，但存在耗时长、操作复杂、成本高等局限性。而新兴技术的不断涌现，为快速、准确、低成本地检测食品中的农药残留提供了可能。本文从食品中农药残留检测技术应用的重要性出发，归纳了常见的农残检测技术，并分析了具体检测中的关键要点，以供参考与借鉴。
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食品微生物检测内容与检测技术分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-23
食品微生物检测对把控食品质量安全、保障消费者身体健康至关重要。目前，关于食品微生物的检测技术手段较多，但仍缺乏比较系统性的梳理，这不免限制了该领域的发展。基于此，本文在阐述食品微生物的危害及其检测内容与特点的基础上，着重梳理并分析了一些主要的食品微生物检测技术，主要包括代谢学技术、抗体检测方法及分子生物监测技术，分别对其检测方法原理和应用情况等作了分析。研究结果表明，根据不同的微生物检测需求，采用
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新能源汽车检测与维修技术改革研究
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-07-20
当前，新能源汽车越来越多，和传统的燃油汽车相比，前者的检测与维修技术还有很大的优化发展空间。基于此，技术人员应把握汽车维修前沿技术，结合新能源汽车的需求，采用更加精准的故障诊断技术，确保车辆长期稳定运行。
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食品中农药残留检测及前处理技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-15
农药可防治害虫和植物相关疾病，显著提升作物的产量和质量。然而，农药的不当使用或过量使用可能会导致食品中农药残留问题，对人类健康造成潜在威胁。食品中农药残留通常以微量水平存在，且样品基质中含有各种干扰物质，因此食品中农药残留检测工作面临着极大的挑战。本文综述了食品中农药残留检测技术及前处理技术研究现状，以期为提高农药残留分析的准确性提供参考。
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新能源汽车检测与维修技术改革研究
来源:汽车测试报告 发布日期:2024-07-15
新能源汽车作为一种新兴的出行方式，其发展不仅为传统的能源消费模式带来了挑战，还推动产业结构实现重大转型。这一变革标志着能源利用领域的创新与发展，对构建绿色、可持续的交通体系具有重要意义。在此大环境下，新能源汽车检测与维修工作的地位日益突出，对保证新能源汽车的高效率、低成本运行具有重要意义。该文对新能源汽车检测与维修技术改革进行研究，以保证汽车安全运行。
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食品中农药残留前处理及检测技术分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-08
为加强保障食品安全，本文系统综述了农药残留前处理及检测技术，在阐明食品中农药残留危害性的基础上，对食品农药残留前处理技术的具体应用进行论述。结果表明固相萃取技术、固相微萃取技术、微波萃取技术、凝胶渗透色谱技术、Qu ECh ERS技术对提升食品前处理效果有着重要影响，气相色谱-质谱法、酶联免疫吸附法、生物传感器等检测技术在实践应用中发挥重要作用。本文对提升食品农药残留检测准确性、可靠性具有重要参考
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食品检测技术在食品质量控制中的实践探讨
来源:中国食品工业 发布日期:2024-07-08
食品检测技术可以为食品安全监管提供科学依据。通过对食品进行检测，可以了解食品的质量状况，及时发现和处理食品安全隐患，为食品安全监管提供有力支持。食品企业通过内部检测，可以掌握食品的质量状况，及时调整生产工艺和配方，提高食品质量，增强市场竞争力。食品检测技术能够不断提高消费者的食品安全意识，消费者通过了解食品质量检测知识，可以更好地识别和选择安全食品，保护自身的健康权益。
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食品中常见的重金属污染与检测研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-08
目前，已有研究对食品中重金属污染及其检测方法进行了广泛探讨，但关于特定区域（如上海市杨浦区）食品流通市场中重金属污染现状及其季节性、地域性差异的深入研究仍然存在空白。本研究旨在系统分析上海市杨浦区不同类型食品（如蔬菜、豆类）中重金属（包括锂、硼、钠、镁、铝、钾、钙等26种元素）的含量分布，探讨其污染水平与国家标准的对比，以及电感耦合等离子体质谱法ICP-MS的准确性。重金属含量在不同的食品种类中差
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