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基于CDIO理念的“机械设计”课程教学改革
来源:南方农机 发布日期:2024-10-22
“机械设计”为机械类专业的核心课程，传统教学模式存在理论与实践脱节、方法单一和评价体系不完善等问题，无法满足社会需求。文章引入CDIO工程教育模式改革“机械设计”课程教学，从项目驱动教学法、加强实践教学、引入现代设计工具、开展课外科技活动、完善评价体系和提高教师工程素养六个方面详细阐述了“机械设计”课程教学改革措施，建立构思、设计、实现和运作的CDIO全生命周期教学模式。教改试验结果表明，该模式极
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基于CDIO理念的“机械设计”课程教学改革
来源:南方农机 发布日期:2024-10-22
“机械设计”为机械类专业的核心课程，传统教学模式存在理论与实践脱节、方法单一和评价体系不完善等问题，无法满足社会需求。文章引入CDIO工程教育模式改革“机械设计”课程教学，从项目驱动教学法、加强实践教学、引入现代设计工具、开展课外科技活动、完善评价体系和提高教师工程素养六个方面详细阐述了“机械设计”课程教学改革措施，建立构思、设计、实现和运作的CDIO全生命周期教学模式。教改试验结果表明，该模式极
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“食品营养学”“全链条、一体化”课程思政教学模式探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品营养学”在我国食品科学人才培养中具有极其重要的地位,是食品科学与工程专业一门重要的必修核心课程。针对“食品营养学”强调知识的传授,弱化了思想政治教育的重要性的问题,文章从古今线、理论与实践和产学研三大维度全链条展开研究,形成一体化的教学模式范式,将课程思政“如盐化水”融入营养知识和社会实践教育中,推进健康中国建设,培养出既有专业知识,又有高尚道德情操的德才兼备的高素质应用型食品人才。
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基于应用型人才培养的“食品分析实验”教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品分析实验”是培养匹配食品检测岗位需求的高素质应用型人才的重要课程。针对课程教学过程中存在的实验内容系统性不强、传统授课模式不能激发学生主动性、实验课考核方式单一等问题,结合综合设计性实验的理念,提出基于应用型人才培养的“食品分析实验”综合设计性实验教学改革方案。通过“整合实验内容,形成综合性实验主题”“发布实验课题,确立实验预习任务”“模拟检测流程,完善实验教学过程”“建立多元化实验课成绩考
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基于应用型人才培养的“食品分析实验”教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品分析实验”是培养匹配食品检测岗位需求的高素质应用型人才的重要课程。针对课程教学过程中存在的实验内容系统性不强、传统授课模式不能激发学生主动性、实验课考核方式单一等问题,结合综合设计性实验的理念,提出基于应用型人才培养的“食品分析实验”综合设计性实验教学改革方案。通过“整合实验内容,形成综合性实验主题”“发布实验课题,确立实验预习任务”“模拟检测流程,完善实验教学过程”“建立多元化实验课成绩考
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“食品工艺学”线上线下混合式教学改革研究与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品工艺学”是食品科学与工程、食品质量安全专业的核心课程。此课程通过实施线上线下教学改革,结合线上线下的优势,既能满足学生的自主学习的需求,又能发挥教师的引导作用。“食品工艺学”课程通过线上线下混合式教学的实施,分享设计丰富的线上资源和线下活动,有助于激发学生的学习兴趣和积极性,提高学生学习效果,并且有助于提升课程教学质量和培养学生的三大能力,从而提升教学效果和教学质量。文章旨在探讨“食品工艺学
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基于CDIO理念的“食品企业经营管理”混合式教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品企业经营管理”课程是高等学校面向食品科学与工程、食品质量与安全等专业开设的专业选修课程,主要通过对众多案例深入浅出地讲解提升学生的综合管理能力,讲授如何为顾客创造价值、打造产品或服务、发展企业战略、构建体验营销,其综合性、应用性及实践性都很强,师生普遍反映课程难教难学。针对这一困境,任课教师主动适应现代教育技术发展趋势,积极采用混合教学模式并在教学实践中引入构思-设计-实施-运作(CDIO)
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“食品营养学”“全链条、一体化”课程思政教学模式探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品营养学”在我国食品科学人才培养中具有极其重要的地位,是食品科学与工程专业一门重要的必修核心课程。针对“食品营养学”强调知识的传授,弱化了思想政治教育的重要性的问题,文章从古今线、理论与实践和产学研三大维度全链条展开研究,形成一体化的教学模式范式,将课程思政“如盐化水”融入营养知识和社会实践教育中,推进健康中国建设,培养出既有专业知识,又有高尚道德情操的德才兼备的高素质应用型食品人才。
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基于CDIO理念的“食品企业经营管理”混合式教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品企业经营管理”课程是高等学校面向食品科学与工程、食品质量与安全等专业开设的专业选修课程,主要通过对众多案例深入浅出地讲解提升学生的综合管理能力,讲授如何为顾客创造价值、打造产品或服务、发展企业战略、构建体验营销,其综合性、应用性及实践性都很强,师生普遍反映课程难教难学。针对这一困境,任课教师主动适应现代教育技术发展趋势,积极采用混合教学模式并在教学实践中引入构思-设计-实施-运作(CDIO)
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“食品工艺学”线上线下混合式教学改革研究与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品工艺学”是食品科学与工程、食品质量安全专业的核心课程。此课程通过实施线上线下教学改革,结合线上线下的优势,既能满足学生的自主学习的需求,又能发挥教师的引导作用。“食品工艺学”课程通过线上线下混合式教学的实施,分享设计丰富的线上资源和线下活动,有助于激发学生的学习兴趣和积极性,提高学生学习效果,并且有助于提升课程教学质量和培养学生的三大能力,从而提升教学效果和教学质量。文章旨在探讨“食品工艺学
027-87841330