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药物和食品质量控制中新型微生物测定方法概述
来源:吉林工程技术师范学院学报 发布日期:2017-10-26
传统的微生物测定方法往往是劳动密集型和耗时型的。与传统方法相比,微生物测试中的快速和新颖的方法会提供更灵敏、精确和可重复的结果。在微生物学中,最快速的测试方法属于生物技术领域,如PCR、ELISA、ATP生物发光等。文献显示,微生物学的快速检测方法一般应用在药物、化妆品和环境监测等领域。基于民众对食品和药品的安全性日益关注,微生物学的快速检测方法应该继续作为有效的技术用以开发未来将要进行的新型测试
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洛阳市2016年食品安全快速检测结果分析
来源:江苏预防医学 发布日期:2017-09-30
目的了解洛阳市食品安全现状,掌握食品中主要危害因素污染水平及其分布。方法对市售米面制品、熟肉制品、茶叶等9类食品随机采样,进行快速检测,并对结果进行流行病学分析。结果 2016年,共采集1 183份样品,总合格率74.22%,其中腐竹粉丝中吊白块合格率99.33%、熟肉制品中亚硝酸盐合格率98.77%、焙烤食品中溴酸钾合格率98.06%、水发食品中甲醛合格率88.24%、米面制品中硼砂合格率61.
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食品安全监督管理中快速检测应用实践
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
为了确保居民食用到更加健康的事物,需要加强食品安全监管中的检测。快速检测是目前广泛应用的一种食品检测方式,本文分析了快速检测的优势,并阐述了食品快速检测的具体应用,仅供参考。
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比色法快速检测用于食品硒含量测定中的效果
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
本文基于硒(IV)-SCN-罗丹明B显色体系,通过对吐温用量、p H等条件进行优化,成功构建了以比色法为基础且能够对硒含量进行快速检测的方法。由试验结果得知,此方法于605 nm处,具有最大的吸光值,检测线性范围0～3.5μg/L,相关系数0.993 7,相对标准偏差为4.63%,检出限为0.117μg/L。另外,将此方法与原子荧光光谱法对比,测定富硒粽叶、富硒大米中的硒含量,结果无显著差异。这表
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高职《食品安全快速检测》课程信息化教学设计的探讨——以“果蔬中农药残留量的快速检测”教学设计为例
来源:辽宁农业职业技术学院学报 发布日期:2017-09-15
以高职食品类专业的《食品安全快速检测》课程"果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留测定"为例,借助信息化教学手段,进行教学内容的分析与整合,从教学分析、教学设计、教学过程和教学反思四个方面实施教学。实践证明,恰当使用信息化手段,对提高学生的学习兴趣和主动性,提高教学效率和教学质量具有一定的借鉴意义。
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食品病原微生物快速检测技术研究进展
来源:生物化工 发布日期:2017-08-25
伴随着我国食品工业的发展进步,食品本身的食用安全逐渐受到越来越多人的重视。在食品安全领域,食品病原微生物的存在是目前影响食品安全的较大因素之一。为了提高食品安全质量,针对所有食品进行安全、高效、快速的检测,严格控制食品中病原微生物的含有量,就成为当前阶段中保证人类饮食健康的有效手段。本文就食品病原微生物快速检测技术研究进展进行了一系列的探讨分析,对其发展趋势进行了展望。
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食品安全快速检测技术存在问题分析及解决措施
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-08-25
食品快速检测方法因其快速、简便、成本低廉、适用性广的特点,在我国食品安全领域有着广泛的应用,已成为基层食品药品监管部门日常进行大范围监测和筛查的重要监管手段。伴随着快检需求的迅猛增长,快检方法假阳性与假阴性率高、特异性不强、灵敏度低等多种问题日渐凸显,制约了快检技术在我国食品安全管理中的应用。本文针对问题产生的原因展开系统分析,寻求解决问题的方法。提出食品快检技术应同常规实验室检测一样,选择可靠的
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基层食品安全快速检测车辆装备设计
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-08-25
目的设计食品安全快速检测车辆装备方案,满足基层监管需要。方法结合基层食品安全监管部门的使用需求、现实监管情况和实际汽车的车辆参数及改造可行性,在现有量产车的性能基础上进行改造,对适合基层现场快速检测需要的装备配置、检测环境条件和辅助运行系统等方面进行增配。结果设计装备了不同车型,重点解决了储藏设施、快检实验操作空间、通风防护设施、电气设备、数据传输系统、样品及废弃物储藏设施等的安置问题。结论基层食
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动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究进展
来源:农产品加工 发布日期:2017-08-09
对动物源性食品中兽药残留快速检测方法中的酶联免疫技术、生物芯片技术、生物传感器技术、拉曼光谱检测技术等的研究进展进行了综述,并对其发展前景进行了展望和建议。
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试纸法快速测定食品中镉的含量
来源:安徽农业科学 发布日期:2017-08-03
[目的]以试纸作为载体,建立了食品中有害重金属镉的快速检测方法。[方法]以马铃薯为样品,在试样中加入抗坏血酸和碘化钾,用硫酸调节p H,取混合试样与制作好的镉试纸片反应后,与标准比色板比较。[结果]以0.3%乙醇溶液配制的0.002%维多利亚蓝B作为显色剂溶液,使用快速定量滤纸浸泡在配制好的显色剂溶液中,在40~45℃恒温浸泡80~90 min后避光晾干制作成镉试纸。用干灰化法处理样品,在消化处理
027-87841330