关键词：食品安全;监督管理;快速检测
摘 要：为了确保居民食用到更加健康的事物,需要加强食品安全监管中的检测。快速检测是目前广泛应用的一种食品检测方式,本文分析了快速检测的优势,并阐述了食品快速检测的具体应用,仅供参考。
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