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快速检测技术在食品安全监督管理工作中应用的必要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-25
随着市场经济的快速发展,人们的物质需求提高,食品药品的种类和形式更加多元化,在这个过程中,社会各界对食品安全的关注度也越来越高,提高安全监督执法强度、快速提升食品安全性,让社会大众吃得放心,是我国经济稳定发展的先决条件。本文就快速检测技术在食品安全监督管理工作中应用的必要性进行研究。
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气液微萃取技术联用气相色谱-质谱法快速检测包装食品中15种邻苯二甲酸酯
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-12-25
目的建立气液微萃取技术(gas liquid microextraction,GLME)联用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)快速检测包装食品中15种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)的方法。方法称取0.1 g样品放入GLME中进行萃取、净化、浓缩,加入20 ng仪器内标,定容至100μL,利用G
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2016年驻马店市食品安全风险监测快速检测结果分析
来源:安徽预防医学杂志 发布日期:2017-12-20
《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定:监管部门可以采用快速检测的方法进行食品抽样检测[1]。近年来,快速检测已被广泛应用于食品安全风险监测以及基层监管部门抽样检测工作中,并发挥了重要作用[2-5]。2016年采用快速检测方法,对驻马店市相关食品进行了抽样监测,对快速了解食品安全状况具有一定参考价值。1材料与方法1.1资料来源按照《2016年河南省食品安全风
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食品安全快速检测技术的专利文献计量研究
来源:食品科学 发布日期:2017-12-12
目前,食品安全快速检测技术得到了飞速发展和广泛应用,也是当前食品安全领域的研究重点,但是对食品安全快速检测技术的专利文献情报研究几乎空白。本文基于德温特专利数据库(Derwent Innovations Index,简称DII)和Derwent Innovation(简称DI)专利分析平台对食品安全快速检测技术领域相关专利进行分析,客观揭示技术发展态势、分析主要原创技术的全球专利布局、挖掘前沿研究
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表面增强拉曼光谱在食品安全快速检测中的应用
发布日期:2017-12-01
本文开展了表面增强拉曼光谱在食品安全快速检测中的应用研究,对于SERS响应强,杂质干扰小的对象,可以使用SERS进行直接分析;但对SERS响应较弱,受杂质干扰严重的对象,需要结合前处理减
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快速检测在食品安全监督执法中的作用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
随着社会经济体系的不断完善,人们的生活水平逐渐得到提升,在这个过程中,社会各界对食品安全的要求越来越高。为了保障人们的饮食健康,必须充分发挥食品安全监督执法的功能,实现食品安全性的提高,以满足社会大众对食品安全性的要求。该文就快速检测技术展开分析,以充分发挥食品安全检测的功能,实现人们生活质量的提升。
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分子印迹与SERS技术结合对食品中痕量氯霉素的快速检测
发布日期:2017-11-08
本研究主要结合分子印迹技术(MIP)与表面增强拉曼光谱(SRES)检测技术,综合二者特异性富集及高灵敏度检测的优势,拟建立新的氯霉素快速痕量检测方法,即制备氯霉素分子印迹聚合物并合成氯霉素MIP/Au基底,并将其应用在氯霉素SERS检测中。采用沉淀聚合法制备氯霉素分子印迹聚合物,通过超声辅助萃取技术对模板分子进行洗脱,制得氟霉素分子印迹聚合物。将聚合物置于柠檬酸三钠还原反应中,合成氯霉素MIP/A
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食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的运用
来源:现代商贸工业 发布日期:2017-11-05
当前,越来越关切残留农药对人体健康和环境的影响。主要从农产品农药残留超标的原因和危害分析,农产品农药残留检测必要性,食品安全检测技术的比较。同时在最后展望了食品安全快速检测的发展趋势。
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药物和食品质量控制中新型微生物测定方法概述
来源:吉林工程技术师范学院学报 发布日期:2017-10-26
传统的微生物测定方法往往是劳动密集型和耗时型的。与传统方法相比,微生物测试中的快速和新颖的方法会提供更灵敏、精确和可重复的结果。在微生物学中,最快速的测试方法属于生物技术领域,如PCR、ELISA、ATP生物发光等。文献显示,微生物学的快速检测方法一般应用在药物、化妆品和环境监测等领域。基于民众对食品和药品的安全性日益关注,微生物学的快速检测方法应该继续作为有效的技术用以开发未来将要进行的新型测试
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洛阳市2016年食品安全快速检测结果分析
来源:江苏预防医学 发布日期:2017-09-30
目的了解洛阳市食品安全现状,掌握食品中主要危害因素污染水平及其分布。方法对市售米面制品、熟肉制品、茶叶等9类食品随机采样,进行快速检测,并对结果进行流行病学分析。结果 2016年,共采集1 183份样品,总合格率74.22%,其中腐竹粉丝中吊白块合格率99.33%、熟肉制品中亚硝酸盐合格率98.77%、焙烤食品中溴酸钾合格率98.06%、水发食品中甲醛合格率88.24%、米面制品中硼砂合格率61.
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