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即食食品微生物种类及检测方法研究进展
来源:广东化工 发布日期:2016-11-30
随着人们生活节奏的加快,即食食品越来越受到人们的青睐。但是即食食品在加工储藏过程中很容易受到微生物的污染,导致食源性疾病的爆发。这引起了大众对食品安全问题的重视,各种快速检测的方法也越来越多。文章从即食食品加工及储藏中微生物种类及检测方法方面进行了概述,旨在为即食食品的安全生产及储藏提供保障。每种检测方法都有着其优缺点,随着科学技术发展,将会有更多的检测方法会应用在生产实践中。
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微生物技术在石油开采中的应用分析
来源:化学工程与装备 发布日期:2016-11-30
微生物技术对于石油资源勘探、开发、炼化等流程都发挥着重要作用。同时微生物技术还具有无环境污染、对产层无损伤、适应性强等优点,因此该技术与石油工业亲密相连。本文以微生物采油技术的相关理论为依托,阐述了该技术在油井注水以及注水井中的实际应用,旨在为该技术的推广应用提供参考。
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国内外食品微生物检验标准对比分析
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食品微生物安全作为食品安全的重要环节,在世界各国都备受关注。本文通过比较分析我国与欧盟、美国、日本等国家微生物检测标准中的不同之处,旨在为我国食品安全微生物标准制定和完善提供技术依据。
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宝鸡市2015年食品微生物安全风险监测结果分析
来源:中国卫生工程学 发布日期:2016-11-30
目的了解宝鸡市市售食品生物性污染状况水平和趋势,进行食品安全风险评估和预警,为制定有效的食品监管措施提供依据。方法根据《2015年陕西省食品安全风险监测食品微生物及其致病因子国家计划项目监测工作方案》的监测方法和检验方法,采集和检验食品样本。结果在监测的7类340份食品中,共分离出6种74株食源性致病菌,总检出率为17.35%。结论宝鸡市食品已经不同程度地受到多种食源性致病菌的污染,应加强市售食品
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2013—2014年重庆市食品中细菌污染状况分析
来源:公共卫生与预防医学 发布日期:2016-11-30
目的了解重庆市不同类别食物中食源性致病菌污染情况,为食品安全风险评估提供科学依据。方法按GB 4789和GB 8537规定方法进行检验和评价。结果 2013—2014年食品样品共计1 825份,检出食源性致病菌197株,检出率为10.79%。除副溶血性弧菌外,其余7种致病菌均为阳性。结论重庆市的市售食品存在一定食源性致病菌污染风险,其中蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的检出率较高,分别为
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液体食品包装用塑料复合膜、袋微生物检验方法的研究
来源:首都食品与医药 发布日期:2016-11-30
目的本研究介绍三种常规微生物检测方法,对某一厂家生产的,目前在市场上流通最为广泛的液体食品包装用塑料复合膜、袋的不同规格产品,进行微生物洗脱,确定其生物负载含量及方法的检出率,判断适用于该类产品的日常检测方法。方法包括GB/T4789.2中稀释直接倾注法、《中华人民共和国药典》中提到的薄膜过滤方法以及GB19973.1中提到的棉拭子擦拭的方法进行生物负载测定。结果历时一年的监测,使用稀释直接倾注法
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食品生产中微生物危害的分析与控制
来源:民营科技 发布日期:2016-11-30
病从口入,大多数疾病都是来源于食品和饮品,一旦食品和饮品内的微生物含量超标,就会直接引起人体疾病的发生。对食品生产中微生物的危害进行分析,如何采取科学的控制方法,为降低食品中的微生物的含量,提高食品生产质量提供科学的依据。
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传统发酵食品中微生物及其代谢作用
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
本研究主要分析传统发酵食品在生产过程中产生的微生物,并研究和分析其代谢的作用,希望能切实有效地提升传统发酵食品的生产工艺,并实现升级发酵产品质量的目的。通过研究发酵产品,可将其微生物及代谢的作用延伸应用到医疗、保健等各行业中。
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维生素B2对纺织品的印染工艺初探
来源:上海纺织科技 发布日期:2016-07-18
介绍了微生物产物维生素B2的分子结构和性质特点,将其对PET、PTT和棉织物进行染色和印花,以使织物获得更好的生物相容性和生态安全性。重点介绍了维生素B2对纯棉织物的浸染工艺及着色效果,结果显示:染色后织物具有色泽亮丽的黄绿色,最大吸收波长为450 nm;但该染色工艺存在一定缺陷,得色率较低,色牢度尤其是湿牢度较低,需经固色处理提高色牢度;细胞毒性测试结果表明,维生素B2的加入有利于PIEC细胞增
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微生物降解纺织染料研究进展
来源:价值工程 发布日期:2016-06-28
纺织染料由于具有毒性、致癌性、致突变、致畸性,其释放必然造成水体和土壤的污染,从而对人类健康和生态系统造成威胁。在过去的三十年里,人类已经意识并注意到纺织染料废水对环境和健康的危害,环境法和各国政府立法已经严格要求这些污染物从工业废水中排出。与物理法和化学法相比较,微生物降解纺织染料具有低成本、高效率、生物友好性和环境兼容性等特点,有可能成为处理染料废液去除染料的唯一有效的方法。本文在总结降解染料
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