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塔里木盆地西北缘上震旦统微生物碳酸盐岩储层特征与成因
来源:石油与天然气地质 发布日期:2015-06-28
通过野外露头地质观察、薄片鉴定与孔渗分析等,详细研究了塔里木盆地西北缘什艾日克剖面上震旦统微生物碳酸盐岩岩石学和储层特征,并简要分析了储层成因。研究认为该区上震旦统微生物碳酸盐岩以微生物白云岩为主,约占整个上震旦统碳酸盐岩的70.37%。根据是否具有叠层构造,将该区上震旦统微生物岩划分为叠层石和非叠层石两大类型,其中,叠层石类包括层状叠层石、丘状叠层石和小型孤立柱状叠层石,并以层状叠层石为主,结构
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微生物谷氨酰胺转移酶及其在食品工业中的应用
来源:山东食品发酵 发布日期:2015-06-20
谷氨酰胺转移酶能促进蛋白质分子间的交联作用,催化蛋白质之间异肽键的形成,对蛋白质溶解度、乳化能力、发泡性能和凝胶化作用等功能产生积极影响。众多食品工业加工过程中如奶酪生产、乳制品加工、肉类加工、焙烤制品及可食性膜的生产过程等都应用了这种酶的交联特性。微生物源性的谷氨酰胺转胺酶在生物技术生产中所需成本低,目前已经应用于几乎所有的工业领域。本文总体概述了谷氨酰胺转胺酶的特点及其在食品工业中的应用。
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浅析微生物检测技术在食品安全检测中的应用
来源:科技资讯 发布日期:2015-06-09
近年来食品安全事故频发,造成了极其恶劣的社会影响,人们也因此越来越关注食品安全检验,尤其是微生物检测技术,目前已被广泛应用到食品安全检测中,起到良好的检测效果。该文对微生物检测技术进行介绍,探讨了微生物检测技术在食品安全中的具体应用,以期为微生物检测技术的发展和应用提供。
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两种改性水泥土的制备与力学性能研究
来源:中国矿业大学 发布日期:2015-06-06
近年来,随着我国经济建设迅速发展,基础设施建设的规模越来越大。很多工程不得不在软土地基上进行建设,由于软土物理力学性质较差,因此需对软土地基进行人工加固。水泥土用于处理软土地基取得了良好的效果,且由于其经济、环保和易于施工,现已广泛应用于房建、水利和交通等各类工程领域。然而也因早期强度低、后期变形大和韧性差等缺点而受到限制。本文本着发展“绿色”建材的宗旨,结合水泥土及其他水泥基材料的改性措施,利用
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浅议石化企业循环冷却水系统中微生物控制的方法
来源:化工管理 发布日期:2015-06-01
本文简要介绍了供排水厂塑料水务车间采用的循环冷却水微生物控制技术,通过实践摸索,总结出一套行之有效的微生物控制方法。
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嘉兴市即食食品中致病微生物的污染现状调查
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2015-05-30
目的了解市售食品中食源性致病微生物的污染现状,发现高危食品,为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法在农贸市场、超市和餐饮环节采集与嘉兴市消费者生活密切相关的8类即食食品,开展常见致病微生物监测。结果采集的640份食品样品中,检出致病菌56株,检出率为8.75%(56/640),检出菌株以副溶血性弧菌为主,占总检出数的69.64%(39/56);金黄色葡萄球菌居次位,占14.29%;单核细胞增生李
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低温储藏环境下食品微生物的变化研究
来源:食品科技 发布日期:2015-05-20
以食品中微生物(菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌)为指标,研究了低温储藏条件下不同品类食品(米饭、鸡肉、鱼肉、菜花)中微生物随储藏期的变化规律,用于指导食品中微生物检验检测工作。结果表明,在0~4℃低温储藏条件下,食品中微生物数量随着储藏期的延长呈现显著变化(p<0.05),菌落总数和大肠菌群总体呈下降趋势,金黄色葡萄球菌呈上升趋势;不同基质中微生物的生长速度差异明显,营养丰富者如鸡肉、鱼肉,其
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2007—2013年防城港市食品污染监测结果
来源:职业与健康 发布日期:2015-05-15
目的了解防城港市食品主要污染物种类、来源、污染状况及发展趋势,及时发现食品安全隐患。方法按《食品中化学污染物和有害因素监测工作手册》中的有关规定对防城港市食品进行抽样监测,实验室检测项目包括有害化学及微生物的有关污染物指标。结果 2007—2013年防城港市食品化学物污染平均超标率为17.24%,其中污染较严重的为砷、镉、铅,超标率分别为26.70%、26.17%和19.72%。食品微生物污染平均
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多溴联苯醚（PBDEs）还原降解及其定量结构—性质关系（QSPR）研究
来源:贵州师范大学 发布日期:2015-05-06
多溴联苯醚(polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)有209种同族体,是一类新型的持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs),作为一种添加型阻燃剂被广泛应用于电器制造、泡沫、纺织、家居用品、交通、室内装潢中。随着电子电器等的大量废弃,环境中的PBDEs含量逐年升高。不仅在水体、大气、土壤中被检测出来,在各级食物链中也有
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南京地区幼儿园室内空气污染物与儿童健康的相关性研究
来源:东南大学 发布日期:2015-05-01
近年来,随着经济和生活水平的提高,室内各种装修装饰材料广泛应用,导致室内甲醛、苯、甲苯等污染物浓度上升,对人体健康造成了一定的威胁。儿童作为易感群体,免疫系统与成人相比相对较弱,在同等暴露水平下更容易患各种疾病。幼儿园作为儿童主要学习和生活的场所之一,改善室内空气品质对儿童的健康具有重大意义。本研究主要分为两大部分：室内空气污染物对儿童哮喘及其他过敏性疾病的影响和儿童在幼儿园室内环境下全年VOC暴
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