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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中甲基睾丸酮残留量
来源:肉类研究 发布日期:2017-09-30
基于降低样品的基质效应、提高回收率和方法效率,建立采用超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法测定动物源性食品中甲基睾丸酮残留量的方法。分别对样品的提取溶剂和净化方法进行优化,然后用UPLC-MS/MS仪进行测定,外标法定量。结果表明:采用乙腈作为提取溶剂、C
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动物源性食品中兽药多残留分析的前处理技术
来源:今日畜牧兽医 发布日期:2017-08-25
近年来动物源性食品安全社会关注度日益增加。对于兽药残留的检测,尤其是高通量多残留分析方法的研究占很大比例,在分析通量、成本、准确性和适用性方面显示了突出优势。动物源性样品基质复杂、兽药残留浓度很低,以多残留方式分析需要发展高效的样品前处理方法和高通量性的检测技术。由于色谱-质谱联用技术在多残留的定性、定量分析中,样品前处理过程是整个分析环节最重要的部分,前处理的过程合理是整个实验成功的关键环节,直
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高通量微生物显色法快速检测动物源性食品中抗生素残留
来源:食品科学 发布日期:2017-08-25
建立一种采用高通量微生物显色法对动物源性食品中抗生素残留进行筛检,再结合高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)法对阳性样品进行复测的分析检验方法。本方法利用嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus sterothermophilus)作为指示菌,制备96微孔板,可同时对
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超高压液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中磺胺甲基嘧啶药物残留
来源:农产品加工 发布日期:2017-08-15
改进了动物源性食品中磺胺甲基嘧啶(Sulfamerazine SMR)、磺胺二甲基嘧啶(Sulfadimidine SDM)药物残留的超高压液相色谱-串联质谱检测方法。采用外标法定量,样品用40 mL乙腈分2次提取,于45℃下旋转蒸发至干,再用2 mL 10%甲醇水溶解残渣,10 mL正己烷脱脂,取下层溶液测定。此方法中磺胺甲基嘧啶和磺胺二甲基嘧啶的线性范围为0.5~100 ng/mL,相关系数为
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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中10种水杨酰胺类化合物
来源:分析测试学报 发布日期:2017-08-15
建立了动物源性食品中10种水杨酰胺类化合物(5-氯水杨酰苯胺、4'-溴水杨酰苯胺、3',4'-二氯水杨酰苯胺、4',5-二氯水杨酰苯胺、3',4',5-三氯水杨酰苯胺、5-溴-4'-氯水杨酰苯胺、3,5-二溴水杨酰苯胺、4',5-二溴水杨酰苯胺、3,4',5-三溴水杨酰苯胺、3,3',4',5-四氯水杨酰苯胺)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。样品经乙腈萃取,氨基固相萃取
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动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究进展
来源:农产品加工 发布日期:2017-08-09
对动物源性食品中兽药残留快速检测方法中的酶联免疫技术、生物芯片技术、生物传感器技术、拉曼光谱检测技术等的研究进展进行了综述,并对其发展前景进行了展望和建议。
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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中三种β-受体激动剂残留量
来源:农产品加工 发布日期:2017-07-30
建立了同时测定动物源性食品中3种β-受体激动剂(沙丁胺醇、莱克多巴胺和克伦特罗)残留量的超高效液相色谱-串联质谱方法 (UPLC-MS/MS)。样品经粉碎后用乙酸钠缓冲液提取,经β-盐酸葡萄糖醛苷酶-芳基硫酸酯酶水解后,用MCX阳离子交换柱净化、多反应监测(MRM)、同位素内标法定量。结果表明,3种β-受体激动剂在一定质量浓度范围(1.0~12.0μg/kg)呈现出良好的线性关系,3种β-受体激动
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我国动物源性食品安全现状及其检验检疫意义
来源:中国牛业科学 发布日期:2017-07-15
本文分析我国动物源性食品安全现状及其产生原因,动物源性食品检验检疫的意义和其重要作用,阐述动物源性食品资源检验检疫的基本程序。
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浅析快递业对动物源性食品消费的安全隐患
来源:中国动物检疫 发布日期:2017-07-06
快递业作为商品流通环节新型手段,其发展速度日趋加快。本文以内蒙古自治区通辽市快递业与动物源性食品流通环节的监管现状为切入点,分析了快递业管理、监督的现存问题,提出了依法确认管理人、把好流通关口等解决方法,以期与同行探讨。
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UPLCMSMS测定动物源性食品中安眠酮不确定度评定
来源:广州化工 发布日期:2017-06-23
研究了UPLCMSMS测定动物源食品中安眠酮含量的方法,在数学模型的基础上研究不确定度引入的来源,并进行了评定分析。由此可得计算合成不确定度为0.0987μg/kg,扩展不确定度为0.1974μg/kg,样品中安眠酮含量为(2.10±0.4)μg/kg。从目前评定结果显示本方法可用于液相色谱-串联质谱测定动物源食品中安眠酮不确定度的评定,其中标准曲线拟合过程对不确定度的影响最大,配制标准工作液对标
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