-
超高效液相色谱-串联质谱法快速测定动物源食品中万古霉素残留量
来源:肉类研究 发布日期:2018-04-30
提供一种利用超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法快速测定动物源性食品中万古霉素残留量的方法。冻猪背膘、冻猪去骨前腿皮和冻猪去骨前腿肉样品用0.1%甲酸水溶液-乙腈溶液(90∶10,V/V)提取,所得提取液用水饱和正己烷除脂、MCX固相萃取柱净化,
-
分散固相萃取/气相色谱质谱法测定动物源性食品中的氟虫腈及其代谢物
来源:分析测试学报 发布日期:2018-04-25
采用电子轰击(EI)和负化学(NCI)两种离子源技术建立了气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和气相色谱-三重四极杆串联质谱法(GC-MS/MS)测定肉、蛋及内脏中氟虫腈及其代谢物残留的分析方法,并对3种方法进行了比较。样品经乙腈提取,PSA、C18和GCB净化后,由气相色谱-质谱联用EI或NCI技术及GC-MS/MS在多反应离子监测(MRM)模式下进行测定,外标法定量。结果表明,3种方法下氟虫腈及
-
动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测微生物抑制法的探讨
来源:福建轻纺 发布日期:2018-04-25
通过试验和研究,对标准SN/T 2127-2008《进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测微生物抑制法》的检测方法中部分细节进行修改和补充,使得该方法更具可操作性,实验结果也更加理想。
-
动物源性食品中青霉素类药物残留检测
来源:食品科学 发布日期:2018-04-12
建立动物源食品中同时检测4种青霉素类药物残留的高效液相色谱法。以水合氨苄青霉素为内标,样品经乙腈-水(10:1,V/V)提取,HLB固相萃取小柱净化。采用C_(18)色谱柱,以0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱分离目标化合物进行定量分析。青霉素G、苯唑西林、乙氧萘青霉素、双氯青霉素在0.01～2μg/mL范围内线性良好,线性相关系数均大于0.999,检出限和定量限分别为3μ
-
动物源性食品中磺胺类药物及增效剂残留检测分析方法的优化及应用
来源:黑龙江大学 发布日期:2018-03-30
本论文的目的是建立一种快速、简便、准确的检测动物源性食品中22种磺胺类药物及其增效剂残留的方法。试验通过标准添加法,比较了超声提取、均质提取等前处理提取方式对磺胺类药物残留的提取效率,以及液液萃取、固相萃取和基质分散剂3种前处理净化技术对动物源性食品的净化效果。通过比较试验,建立了以均质法为前处理提取方式,以乙腈为提取溶剂,QuEChERS-基质分散剂法为净化手段,采用LC-MS/MS仪器进行分析
-
武汉市市售351件动物源性食品中磺胺类抗生素残留检测
来源:现代预防医学 发布日期:2018-03-25
目的监测武汉市市售动物源性食品中磺胺类抗生素残留水平,为其潜在健康风险的评估与控制提供参考依据。方法在武汉市12个区大型超市和农贸市场模拟购买动物源性食品样品351件后进行前处理,超高效液相色谱-质谱法同步检测磺胺类抗生素残留水平,以SPSS18.0对检测结果进行分析。结果不同磺胺类抗生素组分检出率高低顺位为磺胺甲恶唑(80/351)>磺胺甲噻二唑(59/351)>磺胺氯哒嗪(39/351)>磺胺
-
烟台市动物源性食品中硝基呋喃的污染状况调查
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-03-25
目的对烟台市动物源性食品中硝基呋喃的污染状况进行调查,了解烟台市动物源性食品中硝基呋喃的污染情况。方法采用随机采样的方法,于2012~2017年于烟台辖区内养殖环节、运输环节、流通环节和餐饮环节,共采集动物源性食品样本250份,采用液相色谱-串联质谱法定量检测硝基呋喃类药物残留。结果烟台市售动物源性食品中硝基呋喃类药物总检出率为1.6%(4/250)。双壳类和鱼类水产品中有硝基呋喃代谢物检出,检出
-
超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中的金刚烷胺
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-03-25
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定动物源性食品(鸡肉、鸡肝、鸡蛋和牛奶)中金刚烷胺的分析方法。方法样品用0.2%(V:V)甲酸乙腈溶液提取,经Oasis PRiME HLB小柱净化后用Capcell Pak C18 MGIII-H色谱柱分离,
-
超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中的金刚烷胺
来源:环境化学 发布日期:2018-03-15
建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中金刚烷胺残留的方法.在碱性条件下,以乙酸乙酯为溶剂,结合超声波辅助萃取样品中的金刚烷胺,采用Thermo Hypersil GOLD aQ(100 mm×2.1 mm,1.9μm)色谱柱分离,选择离子监测方式(SRM)在ESI(+)模式下进行检测,内标法定量.结果表明,金刚烷胺含量在5.0—750 ng·mL~(-1)范围内线性良好,相关系数(r~
-
化学分析技术在动物源性食品产地溯源中的应用
来源:农产品质量与安全 发布日期:2018-02-10
目前鉴别动物源性食品的产地溯源有很多种方法。本文扼要阐述了光谱法、质谱法及色谱法等化学分析技术在产地溯源方面的应用,系统地综述了化学分析技术在动物源性食品产地溯源中的研究进展,展望了研究产地溯源的化学方法,旨在为动物源性食品产地溯源的研究提供参考。
027-87841330