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透明质酸的特性及其在食品中的应用
来源:化工设计通讯 发布日期:2018-08-28
透明质酸是当今世界上公认的具有最强保水能力的物质,因此被广泛应用于皮肤美容与食品补充中,为人体提供保健功能。主要分析了透明质酸在保湿性、润滑性、成膜性、修复性与营养方面的基本特性,并通过大量实例探讨透明制酸在普通食品与保健食品中的具体应用,结果表明,透明制酸具有良好保健功效。
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提高保健食品的市场准入审批制度
来源:中国市场 发布日期:2018-08-27
当前保健食品的安全性、有效性已引起各国政府和国际卫生组织的高度重视,因此加强保健食品的安全管理、提高保健食品的市场准入审批制度是目前我国保健食品安全方面势在必行的阶段。根据我国保健食品的发展现状和特点,结合目前保健食品的注册审批程序及安全监管机制,针对保健食品市场存在的问题,以及注册审批制度存在的缺陷,借鉴药品行业已经进行试点推广的MAH(上市许可持有人,Marketing Authorizati
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保健食品中铬测定的方法学验证
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
本试验采用微波消解法对样品进行前处理,利用原子吸收光谱仪进行测定。试验结果表明,于波长357.9 nm处,线性范围为0～30.0μg/L,相关系数为0.9992,方法检出限为0.0030 mg/kg,定量限为0.010 mg/kg,加标回收率范围为96.44～104.9%,重复性试验与中间精密度试验相对标准偏差均小于5.3%。由此说明,本试验方法可行,能快速、准确、稳定地检测食品中铬元素的含量。
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保健食品经营欺诈民事责任与救济途径探究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-08-25
保健食品作为声称具有特定保健功能的一类食品,与人民群众的身体健康和生命安全息息相关。保健食品经营者的欺诈行为不仅损害了广大消费者的身心健康,也侵害了消费者的财产利益。本文探究了涉及保健食品经营欺诈行为的构成要件、实施经营欺诈行为的经营者可能承担的民事法律责任以及消费者对经营欺诈行为的民事救济途径。对保健食品经营欺诈行为的理解,有助于消费者在保健食品经营者实施欺诈行为时维护自身权益,探索依赖于监管部
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对新《食品安全法》下保健食品监管的几点建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
新《食品安全法》在保健食品的监管方面制定了重要的调整措施,从而在一定程度上对我国保健食品行业的发展有了更加明确的规定,但是目前来看,该规定仍然存在一些模糊的地方,所以本文章主要目的是对新《食品安全法》下保健食品的监管提出几点建议,从而确保保健食品行业的有效监管,治理目前我国保健食品存在的乱象,从而促进我国保健食品行业的健康发展。随着我国经济的飞速发展,人们不再仅仅追求吃饱,转变为一种追求健康、有品
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高效液相色谱法测定保健食品中番茄红素的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-08-25
目的建立保健食品中番茄红素高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)含量测定方法。方法色谱柱为Grace Apollo C_(18)柱(250 mm×4.6mm,5μm),以甲醇-乙酸乙酯(95:5,V:V)为流动相等度洗脱,柱温30℃,流速1mL/min,检测波长472 nm。结果番茄红素在1.01～50.45μg/m L浓度范围内线
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保健食品中非法添加降糖药物的测定方法研究
来源:现代诊断与治疗 发布日期:2018-08-23
目的探讨实心核颗粒色谱技术与反相高效液相色谱法在保健食品中非法添加降糖药物的测定效果。方法分别采用实心核颗粒色谱技术与反相高效液相色谱法对90批保健食品中非法添加的盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、甲苯磺丁脲、格列吡嗪、格列齐特、马来酸罗格列酮、盐酸吡格列酮、格列本脲、格列美脲、格列喹酮及瑞格列奈11种化学药品含量进行测定。实心核颗粒色谱技术与反相高效液相色谱法在降糖类保健食品非法添加降糖药物的测定中的
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UHPLC-MS/MS检测增加骨密度保健食品中非法添加物醋氯芬酸
来源:中国现代应用药学 发布日期:2018-08-17
目的采用超高效液相色谱法-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)建立增加骨密度类保健食品中醋氯芬酸的检测方法。方法使用Agilent Eclipse-plus C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.8μm),流动相为甲醇-10 mmol·L-(16)乙酸铵(含0.1%乙酸)溶液(70∶30)。质谱条件为电喷雾离子源(ESI+),多重反应监测(MRM)方式进行检测。结果醋氯芬酸在5.0~100.
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保健食品市场乱象成因分析及对策
来源:中国食品药品监管 发布日期:2018-08-15
本文通过案例分析,归纳保健食品市场存在的问题,以鱼骨图结合头脑风暴法理顺问题产生的原因,利用二八法则进一步分析得出产生问题的原因,提出相关建议,促进保健食品产业健康发展,维护群众合法权益。
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超高效液相色谱法同时测定功能性饮品和抗疲劳类保健食品中非法添加的11种化学药物
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-08-15
目的建立超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)同时测定功能性饮品和抗疲劳类保健食品中非法添加的11种化学药物。方法采用Waters BEH C_(18)柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),以甲醇-10 mmol/L乙酸铵溶液(冰醋酸调p H至3.5)为流动相进行梯度洗脱,柱温35℃,流速0.2 mL/min。二极管阵列
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