关键词：透明质酸;;人体皮肤;;保健食品
摘 要：透明质酸是当今世界上公认的具有最强保水能力的物质,因此被广泛应用于皮肤美容与食品补充中,为人体提供保健功能。主要分析了透明质酸在保湿性、润滑性、成膜性、修复性与营养方面的基本特性,并通过大量实例探讨透明制酸在普通食品与保健食品中的具体应用,结果表明,透明制酸具有良好保健功效。
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