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南充市市场监督管理局致全市线上线下肉制品生产经营者的提醒告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-06
为严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《四川省食品安全条例》等法律法规要求，切实履行食品安全主体责任，保证肉及肉制品质量安全，确保广大群众吃上放心肉、安全肉，现就规范肉及肉制品生产经营活动提醒告知如下：
一、肉制品原料质量把控环节（线下、线上所有肉制品生产经营者）
1.严禁采购、销售、使用病死、毒死或者死因不明的畜禽肉类，或使用未切除“三腺”、病变淋巴结
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江苏省部署开展肉制品、食用植物油、食品小作坊专项整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
4月29日，江苏省市场监管局组织召开全省肉制品、食用植物油、食品小作坊专项整治工作视频部署会，传达落实市场监管总局食用植物油突出问题排查整治工作部署会会议精神，统筹安排全省整治制售假劣肉制品专项行动、食用植物油突出问题排查整治工作和食品小作坊规范提升全链条综合治理工作。省局副局长、党组成员张礼涛出席会议并讲话，二级巡视员冯兴汉对专项整治工作作全面部署，食品安全总监、二级巡视员宋传荣主持
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白俄罗斯拟修订禽肉制品安全技术法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
2025年4月21日，白俄罗斯共和国农业和食品部发布第20 号文件，拟修订禽肉及制品的安全性技术法规。意见征集反馈期2025年55日。主要内容：
1.修订禽肉及制品的分类，增加禽肉制品相关的定义：肉类含量超过60%的家禽肉(副产品)、适用于6个月以上儿童食用禽肉罐头、肉类蔬菜组合产品(禽肉含量:30-60%)、含肉产品(禽肉含量5-60%)等；
2.修订禽肉类产品标签要
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固原市市场监督管理局经济开发区分局强化肉制品排查整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为保障肉制品质量安全，近期固原市市场监督管理局经济开发区分局采取宣传培训与排查整治相结合方式，全面开展制售假劣肉制品违法行为排查整治行动，切实规范从业者生产经营行为。
一是强化宣传培训、提升治理效能。联合农业农村局对辖区内肉制品相关经营单位开展“肉制品食品安全风险预警暨‘无纸化动物检疫证明’约谈会”，对执法人员在检查中发现的一些主要食品安全隐患逐个进行分析并要求经营户及时整改，对
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青海省市场监督管理局关于征集农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品违法线索的公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-28
为持续深化农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品专项整治行动，积极构建食品安全社会共治格局，保障人民群众食品安全，现面向社会公开征集相关问题线索：
一、线索征集范围如下
（一）农村假冒伪劣食品方面
1.无证无照生产与经营
无证无照生产经营：未取得食品生产经营许可证（备案）、营业执照等相关证照，擅自从事食品生产经营活动？。
超范围生产经营：超出许可范围生产
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荷兰出口鸡肉制品中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-28
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月25日，荷兰通过RASFF通报本国出口鸡肉制品不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-4-25
荷兰
鸡肉制品
2025.3092
检出沙门氏菌
产品不再投放市场/未采取任
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高水分挤压植物基肉制品技术获国际发明展金奖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
近日，第50届日内瓦国际发明展在瑞士日内瓦举行。中国农业科学院农产品加工研究所的创新成果“基于高水分挤压的植物基肉制品关键技术”获得国际发明展金奖。
发展植物蛋白肉产业是践行“大食物观”，向植物动物微生物要热量、要蛋白的研究方向。近年来，加工所联合相关单位，重点从植物蛋白高水分挤压特性、蛋白高水分挤压质构重组关键技术装备创新与纤维结构定向调控工艺创建等方面进行了系列原创性发明创新
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肉制品小作坊整治提升“沈阳经验” 催生“整洁环境+放心产品+规范市场”新场景
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-24
4月23日，辽宁省肉制品小作坊整治提升工作片区会暨沈阳市专题推进会在沈阳大东区召开。省市场监管局及沈阳、抚顺、本溪、丹东四市相关部门负责人及区、县（市）监管人员代表通过“现场观摩+座谈研讨+经验分享”模式，深入交流“沈阳样板”经验，展现沈阳整治提升工作阶段性成果，催生“整洁环境+放心产品+规范市场”新图景。
沈阳市肉制品小作坊整治提升工作于今年3月全面启动。截至目前，全市近百家肉
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鹤壁市市场监管局关于规范肉制品生产经营行为的提醒告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-23
为筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的“肉案子”安全，针对肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等问题，鹤壁市市场监督管理局在全市范围内开展整治制售假劣肉制品专项行动，以“零容忍”态度严厉打击违法制售肉制品行为。现就规范肉制品生产经营者行为提醒告知如下：
一、在养殖屠宰环节
（一）严禁违法使用“瘦肉精”等禁止使用的药品及其化合物。
（二）严禁注水、注药或者注入其他物质
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致淮南市肉制品生产经营者的一封信
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-23
淮南市肉制品生产经营者：
“民以食为天，食以安为先”。肉制品作为人民群众日常生活的重要食品，其质量安全直接关系广大群众的身体健康和合法权益。为切实营造规范有序、诚信放心的肉制品消费环境，淮南市市场监督管理局自即日起开展为期8个月的制售假劣肉制品专项整治行动。
此次专项整治行动，我们将聚焦城乡结合部、景区周边、大集庙会等重点区域，以及肉制品生产企业、烧烤店、火锅店、网络食品交易
027-87841330